Estes Feijão verde instantâneo são cozidos no vapor com perfeição e vestidos com alho, suco de limão e queijo parmesão. Este acompanhamento rápido está pronto em minutos!
Sirva este prato com salmão, macarrão de camarão ou frango grelhado. Você também pode refogá-los com bacon depois, como eu fiz na minha receita do Instant Pot Brussels Sprouts.
Quando você precisar de um prato vegetariano rápido, pote instantâneo para o resgate! Eu posso cozinhar rapidamente um quilo de feijão verde fresco até ficar macio e servir com qualquer prato ou usar em uma caçarola. Você nem precisa de uma cesta de vapor para fazer este prato. O trivet Instant Pot também funciona, com meu truque simples.
Ingredientes:
- feijão verde fresco (pelo menos 1 lb)
- água
- alho, queijo parmesão, limão
- sal e pimenta
Como cozinhar feijão verde no pote instantâneo?
- Adicione água à pastilha Instant Pot.
- Lave e corte o feijão verde.
- Disponha os grãos em uma cesta de vapor ou em um trivet forrado com papel manteiga.
- Feche a tampa, coloque a válvula de pressão na posição de “vedação”.
- Pressione o botão “manual” ou “vapor” e ajuste o temporizador para 0 minutos.
- O IP levará alguns minutos para aumentar a pressão.
- Uma vez feito, mude a válvula para “ventilação” para liberar pressão.
- Retire o feijão da panela instantânea e sirva.
Posso usar o botão de vapor?
Sim, você pode usar a configuração de vapor no seu pote instantâneo. Lembre-se de ajustar o cronômetro para 0 minutos.
Posso fazer feijão verde sem cesto de vapor?
Se você não tiver o cesto de vapor, ainda poderá preparar este prato fácil. Coloque o trivet em uma folha de papel vegetal e trace um círculo um pouco maior que o diâmetro do trivet. Isso garantirá que os grãos não caiam no fundo. Coloque o pergaminho no trivet e arrume o feijão por cima. Fácil!
Servindo:
Para simplificar, regue os feijões verdes cozidos com suco de limão fresco e um enfeite de queijo parmesão ralado. Você também pode jogá-los com alho picado ou alho em pó.
Armazenando:
O feijão verde cozido é melhor servido imediatamente. Eles perderão a nitidez e murcharão um pouco depois de armazenados.
Mais receitas de acompanhamento:
- Feijão verde assado
- Estufado repolho vermelho
- Melhor Espinafre Salteado
- Brócolis cozido no vapor
Para mais receitas como esta, sinta-se à vontade para navegar em nossa categoria de Acompanhamentos.
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Feijão verde instantâneo
Tempo de preparação
10 min
chegando a pressão
7 min
Tempo total
17 min
Curso: Acompanhamento
Cozinha: Americana
Palavra-chave: Feijão verde instantâneo
Porções: 4 pessoas
Calorias: 64 kcal
:
Ingredientes
- 1 lb de feijão verde fresco
- 1 xícara de água
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de alho picado ou 1/4 de colher de chá de alho em pó
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de chá de suco de limão
Instruções
- Lave e corte o feijão verde. Corte as pontas marrons.
- Verifique se a pastilha de aço inoxidável está no seu pote instantâneo.
- Adicione água à inserção.
- Disponha os grãos em uma cesta de vapor ou em um trivet forrado com papel manteiga (veja a nota).
- Feche a tampa e coloque a válvula de pressão na posição “vedação”. Os modelos mais recentes fazem isso por conta própria.
- Pressione o botão “manual” ou “vapor” e ajuste o temporizador para 0 minutos.
- O IP levará alguns minutos para aumentar a pressão. Demorou 7 minutos para mim. Este é o tempo em que o feijão cozinha, daí o tempo de cozimento “0” minuto. Os grãos serão macios e crocantes. Se você gosta de seus grãos mais macios (não mingau), ajuste o temporizador para 1 minuto. Esta foi realmente uma textura preferida com a minha família.
- Quando o ciclo de cozimento estiver concluído, pressione o botão “cancelar? Off” e mude a válvula para “ventilação” para liberar a pressão.
- Retire o feijão da panela instantânea, decore com suco de limão, queijo e alho, tempere com sal e pimenta e sirva.
Notas da receita
- Se você não tiver a cesta de vapor, poderá usar o trivet que acompanha o seu pote instantâneo. Alinhe-o com um círculo ou papel vegetal, apenas um pouco maior de diâmetro que o trivet. Isso impedirá que o feijão caia no fundo e cozinhe em água.
- Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações abaixo são uma estimativa. Sempre use contador de calorias que você está familiarizado.
