Feij√£o verde com bacon, cebola e tomate

Eu tenho esse amor estranho por feijão verde. Eu não sou um grande fã de vegetais (eu sei! Você está chocado!), Mas feijão verde? Entregue-os.

Eu gosto de cozinhá-los até que todo o valor nutricional tenha evaporado, é claro. Apenas os faz provar muito mais saborosos.

Eu também gosto de cozinhá-los com bacon. Bacon torna tudo comestível. Até feijão. História real.

Você pode perceber que não há tomates nas fotos que estou mostrando, mas é porque eu estava fora do ar.

Feijão verde com bacon, cebola e tomate

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

1 h

Tempo total

1 h 10 min

Porções: 8 porções

Curso:

Acompanhamento

Cozinha:

americano

Calorias: 142 kcal

Estes feijões verdes são sempre um sucesso em todos os feriados.

Ingredientes

  • 6
    fatias
    bacon

  • 1 1
    pequeno
    cebola
    picado

  • 56.
    onças
    feijão verde enlatado

  • 14
    onças
    conservas de tomate em cubos

  • Sal
    provar

Instruções

  1. Pique o bacon em pedaços de meia polegada e coloque em uma frigideira grande e quente em fogo médio. Frite até começar a dourar.

  2. Mexa as cebolas e continue cozinhando até o bacon estalar e as cebolas amolecerem.

  3. Adicione o feijão verde e o suco da lata à frigideira e raspe o fundo da panela.

  4. Deixe ferver, reduza para ferver e cozinhe por uma hora, mexendo em água ou caldo de galinha, conforme necessário para impedir que a panela fique completamente seca.

  5. Misture os tomates enlatados (escorridos) e cozinhe por alguns minutos até aquecer.

  6. Adicione sal a gosto.

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