Esta receita de feijão cozido oferece uma maneira fácil de fazer feijões saborosos no forno, usando ingredientes clássicos como molho de churrasco e bacon. Você não pode errar com este prato saudável e caseiro. O sabor doce e esfumaçado é tão bom que parece que foram feitos completamente do zero!
Quer saber o que vai bem com o feijão cozido? Nós temos você coberto! Essas receitas para Crockpot Ranch Porkchops e Sloppy Joes são tão simples e fazem o par perfeito com feijão caseiro. Se você planeja fazer o feijão na grelha, recomendo experimentar este frango grelhado marinado em cerveja!
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INGREDIENTES PARA FEIJÕES COZIDOS
Você precisará de:
- 4 ou 5 fatias de bacon, cozidas até dourar (veja as instruções abaixo)
- ½ xícara de cebola picada
- ½ xícara de molho barbecue (usei o Sweet Baby Ray’s)
- ¼ xícara de ketchup
- ½ xícara de melaço
- ¼ xícara de açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- ½ colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 lata de feijão cozido (usei os melhores feijões cozidos originais de Bush)
SUBSTITUIÇÕES E ADIÇÕES DE INGREDIENTES
FEIJÕES: A pergunta sobre que tipo de feijão usar em seus feijões cozidos depende totalmente de você. Acho que usar os melhores feijões cozidos originais de Bush torna super fácil e oferece excelente sabor, mas você pode usar uma marca diferente ou algo caseiro, se preferir.
MOLHO BARBECUE: Costumo usar o molho barbecue do Sweet Baby Ray, porque geralmente é o que tenho em mãos. Mas você pode usar qualquer marca que você gosta ou até mesmo fazer um molho caseiro para churrasco. Outra opção seria usar molho de pimenta com açúcar mascavo escuro e renunciar completamente ao molho de churrasco.
CEBOLAS: As cebolas nesta receita são totalmente opcionais. Estou ciente de que nem todo mundo é fã, então, se é você, você certamente pode deixar as cebolas de fora nessa!
COMO FAZER FEIJÕES ASSADOS
PASSO UM: Cozinhe o bacon no forno. O bacon pode ser facilmente cozido no forno. Forre uma panela com 2 camadas de papel alumínio, coloque o bacon por cima, coloque em um forno frio e ligue o forno a 400 graus. Para esta receita, cozinhe o bacon por 18 a 20 minutos, apenas até o bacon dourar. Terminará de cozinhar mais tarde no forno, sobre o feijão cozido.
DICA PRO: Se você preferir cozinhar o bacon em uma panela no fogão, use a graxa para refogar a cebola no próximo passo. Se estiver cozinhando no forno conforme as instruções acima, use manteiga ou óleo de sua escolha.
PASSO DOIS: Em uma panela à prova de forno, como uma frigideira de ferro fundido, refogue a cebola até ficar macia.
PASSO TRÊS: Enquanto a cebola estiver cozinhando, em uma tigela pequena, misture o molho de churrasco, ketchup, melaço, açúcar mascavo, mostarda Dijon, molho Worcestershire e vinagre de maçã. Deixou de lado.
PASSO QUATRO: Despeje o feijão na panela com a cebola. Adicione o molho. Mexa bem. Em seguida, corte fatias de bacon em terços ou quartos e coloque-os em cima do feijão.
PASSO CINCO: Asse em forno a 350 por 35-45 minutos, até obter a consistência desejada.
DICA PRO: Se você estiver fazendo feijão no verão e quiser evitar que a casa superaqueça ao ligar o forno, você também pode fazer o feijão na grelha! Apenas coloque-os na grelha ao lado de qualquer carne que esteja cozinhando e deixe-os cozinhar o tempo todo.
armazenando esta receita
Na geladeira
Armazenar o feijão na geladeira é tão simples quanto colocá-lo em um recipiente hermético de plástico ou vidro. O prazo de validade máximo para o feijão enlatado após a abertura é de cerca de 3-4 dias. É o mesmo para seus feijões cozidos.
No freezer
Como o feijão cozido é um ótimo lado para as multidões, você pode encontrar mais sobras do que gostaria. Sem problemas. Os feijões cozidos podem ser congelados e salvos para uma data posterior. Certifique-se de que os grãos estejam totalmente resfriados e coloque-os em um recipiente hermético / com freezer. Agora seus grãos permanecerão no congelador por 1-2 meses.
Nada supera o prato saudável e delicioso de feijão para um churrasco de verão ou jantar em família. Esta receita oferece uma maneira fácil de fazer feijões caseiros no forno usando ingredientes clássicos. É uma maneira simples de aprimorar uma lata de feijão e adicionar muito sabor a um favorito da família!
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Impressão
Feijao cozido
A combinação saborosa de molho para churrasco, melaço e mostarda Dijon faz desses feijões cozidos o prato favorito para qualquer churrasco ou refeição em família.
Prato do curso
Cozinha Americana
Feijões cozidos com palavras-chave
Tempo de preparação 15 minutos
Tempo de cozimento 45 minutos
Tempo total 1 hora
Porções 6
Calorias 4376kcal
Ingredientes
-
4 ou 5 fatias de bacon cozido até dourar
-
1/2 xícara de cebola picada
-
1/2 xícara de molho barbecue (Sweet Baby Ray’s)
-
1/4 xícara de ketchup
-
1/2 xícara de melaço
-
1/4 xícara de açúcar mascavo claro
-
1 colher de sopa de mostarda Dijon
-
2 colheres de sopa de molho inglês
-
1/2 colher de sopa de vinagre de maçã
-
1 (28 oz) pode feijão cozido Os melhores feijões cozidos originais de Bush
Instruções
- Cozinhe o bacon no forno. Forre uma panela com 2 camadas de papel alumínio, coloque o bacon por cima, coloque em um forno frio e ligue o forno a 400 graus. Para esta receita, cozinhe o bacon por 18 a 20 minutos, apenas até o bacon dourar. Ele terminará de cozinhar mais tarde no forno, sobre o feijão cozido.
- Em uma panela à prova de forno, como um frigideira, refogue a cebola até ficar macia.
- Enquanto a cebola estiver cozinhando, em uma tigela pequena, misture o molho de churrasco, ketchup, melaço, açúcar mascavo, mostarda Dijon, molho Worcestershire e vinagre de maçã. Deixou de lado.
- Despeje o feijão cozido na panela com a cebola. Adicione o molho. Mexa bem. Em seguida, corte fatias de bacon em terços ou quartos e coloque-as sobre os feijões.
- Asse em forno a 350 por 35-45 minutos, até obter a consistência desejada.
Notas
DICA PRO: Se você estiver fazendo feijão no verão e quiser evitar o superaquecimento da casa ao ligar o forno, também poderá fazer o feijão na grelha! Apenas coloque-os na grelha ao lado de qualquer carne que esteja cozinhando e deixe-os cozinhar o tempo todo.
Nutrição
Calorias: 4376kcal | Carboidratos: 810g | Proteína: 204g | Gorduras: 73g | Gordura saturada: 27g | Colesterol: 290mg | Sódio: 16464mg | Potássio: 12438mg | Fibra: 211g | Açúcar: 41g | Vitamina A: 117IU | Vitamina C: 78mg | Cálcio: 2108mg | Ferro: 67mg
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