Espetos de frango com molho de manga e lim√£o

Estes espetos de frango com pimenta são a prova de que comida saborosa pode ser simples e saudável! Servido com um delicioso molho de manga e pronto em 30 minutos.

Oi oi oi! Como você está? Você teve um incrível fim de semana prolongado, cheio de clima de verão, churrascos e fogos de artifício?

Nós fizemos … menos os fogos de artifício. Infelizmente, fica escuro aqui em Calgary por volta das 22h30, e não havia chance de mantermos Kai acordado tão tarde para assistir ao show de fogos das 23h.

Mas tudo bem, porque tínhamos um ótimo clima, muitas espreguiçadeiras e MUITAS refeições preparadas no churrasco. Espero que esteja gostando de toda a comida grelhada (parece que você definitivamente gostou desses Portobellos grelhados recheados de enchilada), porque hoje eu tenho outra para nós. Yay!

E uma das melhores partes desses espetos de frango com limão e pimenta também é COMPLETA de vegetais, tornando super fácil encher metade dos pratos com frutas e legumes!

A postagem de hoje está em parceria com a Half Your Plate. Caso você não esteja familiarizado com o Half Your Plate, eles têm uma missão muito simples, mas muito importante: desafiar-nos a encher metade dos nossos pratos com frutas e legumes!

Muito fácil, certo? Infelizmente, menos da metade dos canadenses está recebendo até 5 porções de frutas e legumes por dia.

Estou aqui para mostrar como é fácil encher metade do seu prato com frutas e legumes, mesmo sem perceber! Confira essas Quesadillas de camarão picante com molho de manga e esta massa de pesto de brócolis e amêndoa para provar. E confira o site Half Your Plate para obter ainda mais receitas e idéias!

Mas voltando a esses espetos de frango com limão e pimenta. Eles são tão saborosos e incrivelmente simples de preparar. Simplesmente misture o frango com um pouco de azeite e suco de limão com açúcar mascavo, sal e pimenta em pó.

Espeto-los com alguns tons de arco-íris de cebola roxa e pimentão. Grade. E sirva com um molho de manga doce e suave.

A combinação do molho doce de manga com o frango saboroso é o paraíso, e ninguém precisa saber o quão fácil isso era!

Servimos o nosso com algumas batatas doces grelhadas. A receita perfeita e fácil para o jantar de verão e enche metade do seu prato de frutas e vegetais. GANHAR!

Disclaimer: este post foi patrocinado pela Half Your Plate. Muito obrigado por apoiar as marcas e organizações que apóiam a Sweet Peas & Saffron. Todas as opiniões são minhas.

Espetos de frango com molho de manga e limão

Curso: Jantar

Cozinha: Mexicana

Palavra chave: churrasco, frango, sem glúten, verão

Calorias: 287kcal

Porções: 4

Estes espetos de frango com pimenta são a prova de que comida saborosa pode ser simples e saudável! Servido com um delicioso molho de manga e pronto em 30 minutos.

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total25 mins

Instruções

Espetos de frango

  • Aqueça a grelha média-alta.

  • Em uma tigela grande, misture os cubos de frango com o azeite, suco de limão, pimenta em pó, açúcar mascavo e sal.

  • Usando grandes espetos de metal, enfie o frango, alternando com pimentão e fatias de cebola vermelha.

  • Grelhe os espetos por 10 minutos, girando a cada 2 minutos, até que o frango esteja cozido.

Nutrição

Dose: 1/4 de lote | Calorias: 287kcal | Carboidratos: 30g | Proteína: 27g | Gorduras: 7g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 70mg | Sódio: 675mg | Fibra: 4g | Açúcar: 24g

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