Espetos de Fajita de Bife

Muy Bueno Cookbook

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Fajitas escaldantes em uma vara! Espetos de Fajita de Bife são perfeitos para grelhar no verão – pedaços macios de bife, pimentão colorido e cebola vermelha brilhante grelhada com perfeição. Churrasco saudável nunca parecia tão bom!

Yay, temporada de grelhados é oficialmente aqui. Meu marido e eu costumávamos competir pelo “mestre da churrasqueira” e finalmente concordamos que sou o vencedor. Ele é ótimo em cozinhar no fumante e eu sou mais do que grelhador. Muitos hambúrgueres cozidos demais e secos demais não mentem.

Esses espetos de bife de fajita são tão simples de fazer e perfeitos para os próximos feriados, como o fim de semana do Memorial e o dia dos pais, que estão se aproximando rapidamente.

Que corte de carne devo usar?

Para esses espetinhos de fajita de bife fácil, usei um bife de lombo superior. É um corte fino e saboroso que se mantém muito bem no espeto e na grelha. Se você quiser fazer esta receita como fajitas tradicionais de bife, eu recomendaria bife de flanco.

Marinar e montar

Marinar e montar esses espetos é o que leva a maior parte do tempo, mas mesmo isso não leva muito tempo.

Se você gosta de fajitas de bife, vai adorar todos os sabores desses espetos de bife marinados em óleo de abacate, suco de limão fresco, cebola e tempero de pimenta.

Como embaixador da marca no Tastefully Simple, passei momentos deliciosos desenvolvendo uma receita saudável e fácil de grelhar com ingredientes mínimos.

Com bom gosto, os produtos simples podem ser comprados on-line e são alimentos com rótulo limpo que não contêm cores, sabores ou conservantes artificiais.

Eu amo essa marinada simples para esses espetinhos de bife de fajita. Como mencionado acima, você pode substituir um corte diferente de carne e usar essa mesma marinada para fazer fajitas de bife tradicionais.

Marinada ingredientes

Marinar por pelo menos 30 minutos, de preferência várias horas ou até mesmo durante a noite.

Grade

Quando se trata de grelhar, é muito fácil cozinhar demais a carne. Esses espetos grelham por um total de 8 minutos – apenas 4 minutos de cada lado.

Como servir

Sirva com um lado de caviar de cowboy, salsa casera, guacamole, tortilhas de farinha e tortilhas de milho.

Você fez esses espetos de bife Fajita? Avalie a receita e deixe-me um comentário para me informar como ficou!

Espetos de Fajita de Bife

Porções: 6

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 8 minutos

Curso: 04 de julho, Entradas, Prato Principal

Fajitas escaldantes em uma vara! Os espetos de bife Fajita são perfeitos para grelhados no verão – pedaços macios de bife, pimentões coloridos e cebola vermelha brilhante grelhada com perfeição. Churrasco saudável nunca parecia tão bom!

  • Combine suco de limão, óleo de abacate, pimenta temperada, tempero de cebola e sal em uma tigela.

  • Em um freezer do tamanho de um galão, coloque os cubos de bife e despeje metade da marinada.

  • Selar o saco, pressionando todo o ar, depois massageie o óleo e tempere no bife.

  • Em um saco congelador separado, adicione pimentão e cebola e despeje a marinada restante.

  • Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, de preferência várias horas ou mesmo durante a noite.

  • Passe o bife e os legumes em espetos de bambu.

  • Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Coloque os espetos na grelha e cozinhe, com a tampa abaixada, 4 minutos de cada lado, em fogo médio.

  • Retire do fogo para papel alumínio, embrulhe e deixe descansar por 2 a 3 minutos antes de servir.

  • Se você não tiver pimenta temperada, substitua por ½ colher de chá de pimenta preta e ½ colher de chá de orégano seco.
  • Mergulhe os espetos em água por pelo menos 30 minutos antes de grelhar. Isso ajudará a impedir que eles queimem na grelha.
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Porção: 6g, Calorias: 262kcal, Carboidratos: 6g, Proteína: 35g, Gordura: 10g, Gordura saturada: 3g, Colesterol: 89mg, Sódio: 282mg, Potássio: 692mg, Fibra: 2g, Açúcar: 3g, Vitamina A: 1863IU, Vitamina C: 79mg, Cálcio: 42mg, Ferro: 3mg

Fotografia porMaria Rosa

Este post é patrocinado pela Tastefully Simple. Opiniões e pensamentos pessoais são meus.

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