Espetos de camar√£o grelhados f√°ceis

pin for grilled shrimp skewers

Estes Espetos de camarão grelhados fáceis são os melhores para assar ou assar no verão! Marinados em um tempero saboroso e cozidos com legumes, eles são uma maneira rápida de comer um jantar saudável. (sem glúten, paleo, baixo carboidrato)

Uma das minhas coisas favoritas sobre o verão (além de usar vestidos super confortáveis) é sentar na varanda e fazer alguns churrascos, e fins de semana ensolarados são perfeitos para isso.

Uma das minhas refeições para grelhar são esses espetos fáceis de camarão grelhado. Marinado em toneladas de ervas e especiarias que você provavelmente já tem em sua despensa, estes espetos de camarão levam um total de 35 minutos para fazer e são suculentos, saborosos e muito saudáveis.

O que torna esses espetos de camarão tão grandes

  • Eles são tão fáceis de fazer. Jogue o camarão e os temperos juntos para marinar, depois coloque-os em alguns espetos com os legumes e coloque-os na grelha.
  • Estes espetos de camarão grelhado cozinham super rápido. Menos de 10 minutos na grelha e pronto!
  • É um jantar saudável para o qual você nem precisa ligar o forno. No calor do verão, é uma vitória definitiva.

Como a marinada desses espetos de camarão é feita com ingredientes que costumo ter na minha cozinha, essa receita se tornou oficialmente a minha opção para camarões grelhados.

É um ótimo aperitivo ou comida de festa, perfeito para férias de verão como 4 de julho e fim de semana do Dia do Trabalho, é uma maneira simples e sem complicações de preparar camarão suculento e saboroso.

Como fazer espetos de camarão grelhado

Em uma tigela grande (ou em um saco plástico lacrado), misture camarão, azeite, alho, suco de limão, suco de laranja, pimentão, manjericão, tomilho, sálvia, orégano, pimenta do reino, sal e alecrim. Misture até cobrir uniformemente a tampa e deixe marinar na geladeira por 15 minutos.

Enquanto o camarão está marinando, mergulhe os espetos de madeira na água por 15 minutos para evitar que queimem na grelha.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Passe 3 camarões, 1 tomate cereja, 1 fatia de cebola e 1 fatia de pimentão em cada espeto de madeira até que todos os 15 espetos estejam preparados.

Cozinhe os espetos de camarão na grelha por 3 minutos de cada lado ou até que fiquem rosados ​​e estejam cozidos.

Guarnição, enfeite, adorno com coentro picado e suco de limão fresco.

Dicas e truques

  • Para remover as conchas do camarão, comece com a parte de baixo e retire as pernas. Em seguida, comece a puxar a concha por baixo – a concha é mais macia do que na parte de trás do camarão. A casca deve sair facilmente. Você pode deixar a casca do camarão ligada ao cozinhar e retirá-lo depois ou retirá-lo antes de cozinhar.
  • Ao cortar os legumes, tente fazê-los aproximadamente do mesmo tamanho e formato – eles cozinham mais uniformemente dessa maneira.
  • Não se esqueça de mergulhar no espeto de madeira! Se não estiverem encharcados, eles se desintegram com o calor alto da grelha e será difícil tirar a comida da grelha.

Variações

  • Não é fã de pimentão ou cebola? Sem problemas! Basta mudar os vegetais para algo mais o seu gosto. Abobrinha fatiada ou abóbora amarela seriam boas opções.

  • Traga um pouco de calor para este prato adicionando 1/4 de colher de chá de pimenta caiena à marinada.
  • Se você não tem uma churrasqueira, você pode cozinhar esses espetos no forno a 450 graus F por 5 a 7 minutos, até ficar completamente cozido.

Sirva ao lado de um arroz comum para uma refeição completa e satisfatória ou em um taco coberto com chimichurri para satisfazer seus desejos de taco de verão.

Porque esses desejos de taco no verão são REAIS.

Outras maneiras de apreciar esses espetos de camarão

Espero que você goste desta receita rápida e simples – faça uma avaliação abaixo! Para que receitas mexicanas mais fáceis sejam entregues diretamente em sua caixa de entrada, inscreva-se na minha newsletter semanal por e-mail. Você também pode acompanhar Isabel Eats no Facebook, Instagram e Pinterest!

Espetos de camarão grelhados fáceis

Tempo de preparação: 20 min.

TEMPO DE COZEDURA: 15 min.

TEMPO TOTAL: 35 min.

Porções: 5 porções (3 espetos cada)

INGREDIENTES

  • 1 1/2 libras de camarão extra-grande, descascado e desnatado

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1 colher de sopa de alho picado

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 1 colher de sopa de suco de laranja

  • 1 1/2 colheres de chá de colorau

  • 1 colher de chá de manjericão seco

  • 1/2 colher de chá de tomilho seco

  • 1/2 colher de chá de sálvia seca

  • 1/2 colher de chá de orégano seco

  • 1/2 colher de chá de pimenta preta

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/4 de colher de chá de alecrim seco

  • 15 espetos de madeira

  • 15 tomates cereja

  • 1 cebola amarela grande, cortada em quadrados pequenos

  • 1 pimentão verde, cortado em quadrados pequenos

INSTRUÇÕES

  • Em uma tigela grande (ou em um saco plástico lacrado), misture camarão, azeite, alho, suco de limão, suco de laranja, pimentão, manjericão, tomilho, sálvia, orégano, pimenta do reino, sal e alecrim. Misture até revestir uniformemente. Cubra e deixe marinar na geladeira por 15 minutos.

  • Enquanto o camarão estiver marinado, mergulhe os espetos de madeira em água por 15 minutos para evitar que eles queimem na grelha.

  • Pré-aqueça a grelha em fogo médio. * Coloque 3 camarões, 1 tomate cereja, 1 fatia de cebola e 1 fatia de pimentão em cada espeto de madeira até que todos os 15 espetos estejam preparados.

  • Cozinhe os espetos de camarão na grelha por 3 minutos de cada lado ou até que fiquem rosados ​​e cozidos.

  • Decore com coentro picado e suco de limão fresco.

DICAS DE ISABEL

* Não tem uma grade? Sem problemas! Esses espetos de camarão também podem ser assados ​​em um forno a 450 graus por cerca de 5 a 7 minutos, até que estejam completamente cozidos. ***

 

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