Espetos de camar√£o grelhado

Feel Good Foodie

Estes espetos de camarão grelhado são tão rápidos e fáceis de fazer e maravilhosamente aromatizados com uma marinada de limão e ervas.

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

4 porções

30 de maio de 2020

Se você está planejando um churrasco, esses espetos de camarão grelhado precisam aparecer! Marinado em um molho de limão e ervas, leva alguns minutos para preparar e é super rápido para cozinhar. Maravilhosamente suculento e cheio de sabor.

Como você faz camarão grelhado

  1. Descasque e desenforme o camarão. Você pode manter as caudas ou removê-las. Gosto da apresentação de camarão grelhado com as caudas.
  2. Coloque os ingredientes para a marinada em uma tigela grande o suficiente para caber no camarão.
  3. Bata para combinar os ingredientes.
  4. Adicione o camarão e cubra uniformemente com a marinada. Ajuda a usar as mãos aqui para um revestimento uniforme.

Espeto o camarão em varas de bambu ou espetos de metal. Em seguida, cozinhe em uma grelha ou assadeira até ficar cozido, de cor opaca e rosada-alaranjada. Eles realmente não precisam de muito tempo na grelha!

Dicas para grelhar camarão

  1. Não deixe marinar o camarão por mais de 2 horas. O ácido do suco de limão pode realmente cozinhar o camarão sem o calor necessário, o que acontece com um longo tempo de marinada.
  2. Grelhe o camarão no forno, se você não tiver uma churrasqueira. Quando o frango estiver pré-aquecido, coloque os espetos de camarão em uma assadeira revestida com spray de cozinha ou forrada com papel manteiga. Grelhe por 2-3 minutos, depois vire e grelhe por mais 2-3 minutos; observando-o de perto para não cozinhar demais.
  3. Descasque e desenforme o camarão antes de mariná-lo. Caso contrário, toda a marinada ficará do lado de fora do camarão. Prefiro deixar as caudas, mas você pode removê-las, se quiser.
  4. Não cozinhe demais o camarão. Camarão cozinhar super rápido, e só precisa de 2 a 3 minutos de cada lado. Se você cozinhá-los demais, eles perdem a suculência e ficam emborrachados. Os espetos de camarão são cozidos quando ficam rosados ​​opacos; eles são cozidos demais se começarem a enrolar.

Perguntas frequentes

Você pode usar camarão congelado?

Eu prefiro usar camarão fresco para os espetos grelhados, mas você pode usar congelado, se é isso que você tem. Certifique-se de descongelar completamente antes de adicionar à marinada. Idealmente, descongele-os na geladeira durante a noite em uma peneira de malha fina para que a água escorra para fora deles. Se você estiver com pouco tempo, coloque-os em uma tigela na pia e coloque-os em água fria.

Você pode cozinhar camarão antes do tempo?

O camarão cozido pode ser armazenado na geladeira com segurança por até 3 dias, mas eu recomendo que você os sirva assim que forem cozidos para obter o melhor sabor e textura. Certifique-se de não marinar os camarões por mais de 2 horas.

Por que você espeta o camarão?

Espetar o camarão é a maneira mais fácil de cozinhá-los na grelha. Eles não caem entre as grades e isso significa que você pode transformá-los todos ao mesmo tempo para que cozinhem uniformemente. Você pode usar espetos de metal ou de madeira, se usar madeira, mergulhe-os em água por uma hora antes de grelhar para que não queimem.

Estes espetos de camarão grelhado são tão rápidos e fáceis de fazer e fazem uma adição maravilhosa a qualquer churrasco. A marinada de limão e ervas é maravilhosamente fresca e pode servir como aperitivo ou ao lado de seus lados favoritos, como salada de batata mediterrânea ou salada grega.

Mais receitas de camarão

Se você já experimentou essa sensação saudável Espetos de camarão grelhado receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não se esqueça de classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa repassar minhas histórias!

Espetos de camarão grelhado

Estes espetos de camarão grelhado são tão rápidos e fáceis de fazer e maravilhosamente aromatizados com uma marinada de limão e ervas.

Curso: Aperitivo, Prato Principal

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 5 min.

Tempo de cozimento: 5 minutos

Tempo de marinado: 15 minutos

Tempo total: 10 mins

Porções: 4 porções

Calorias: 216kcal

Instruções

  • Coloque o azeite, suco de limão, sal, pimenta, orégano, pimentão e alho em pó em uma tigela grande; bata para combinar.

  • Adicione o camarão à tigela e misture delicadamente para cobrir uniformemente com a marinada. Marinar por pelo menos 15 minutos ou até 2 horas no máximo.

  • Espeto 4-6 camarão em cada espeto ensopado e coloque em um prato enquanto espetando o camarão restante.

  • Aqueça uma grelha ou panela em fogo médio alto e cozinhe o camarão por 2-3 minutos de cada lado até que a cor fique rosa e o camarão fique opaco.

  • Sirva quente com salsa fresca e fatias de limão, se desejar.

Notas

Armazenamento: Armazene as sobras em um recipiente hermético. Eles duram até 3 dias na geladeira. Reaqueça no microondas ou em uma frigideira com um pouco de azeite. Faça dicas à frente: Você pode marinar o camarão com antecedência, mas tome cuidado para não fazê-lo por mais de 2 horas, porque o ácido do limão vai acabar cozinhando o camarão. Você pode misturar a marinada com até 5 dias de antecedência. Dados nutricionais: Observe que o rótulo nutricional fornecido é uma estimativa baseada em uma calculadora on-line de nutrição. Isso variará com base nos ingredientes específicos que você usa.

Nutrição

Calorias: 216kcal | Carboidratos: 3g | Proteína: 24g | Gorduras: 12g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 286mg | Sódio: 1173mg | Potássio: 109mg | Fibra: 1g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 203IU | Vitamina C: 16mg | Cálcio: 176mg | Ferro: 3mg

Menu de Receitas