Espetinhos de frango grelhado para churrasco com chipotle de mel

honey chipotle chicken skewers on a baking sheet

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Perfeitamente carbonizados com um molho de churrasco defumado, doce e picante, esses espetos de frango grelhado para churrasco são perfeitos para compartilhar com amigos e família! Vidros com um delicioso molho de mel e chipotle, são fáceis de fazer e estão prontos para servir em menos de 30 minutos.

Os espetos são alguns dos meus alimentos favoritos para o verão, especialmente quando estamos realizando um churrasco! Você pode fazer a preparação antes do tempo e eles são fáceis de cozinhar e sempre divertidos de comer!

O esmalte nesses espetos de frango é tão delicioso e cheio de sabor! Doce, esfumaçado e tão perfeitamente pegajoso!

Ah, e não deixe de conferir meus doces espetos de frango para churrasco com mel e espetos de frango com coentro de alho!

E quanto a esses espetos de frango grelhado com chips de mel? Claro que sim!

Ingredientes de espeto de frango para churrasco

  • Peito de frango
  • Pimentão vermelho e verde
  • Cebola espanhola
  • Sal e pimenta

Para o esmalte de mel chipotle

  • Pimenta Chipotle em molho adobo
  • molho barbecue
  • Mel

Como fazer espetos de frango para churrasco

Um molho de churrasco espesso, esfumaçado e perfeitamente pegajoso pode transformar sua carne grelhada em algo especial quando são fornecidos os sabores certos!

  • Basta enfiar o frango em alguns espetos alternadamente com alguns legumes. Eu usei pimentão e cebola.
  • Coloque-os na grelha para cozinhar, virando-os de vez em quando para obter aquele bom carvão por todos os lados. Deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
  • Para o molho, misture os pimentões chipotle em molho adobo, mel e molho de churrasco velho e regular até combinar.
  • Quando os espetos de frango estiverem quase cozidos, pincele-os com bastante molho Honey Chipotle Barbecue e pronto.
  • Emparelhe-os com um pouco de pão, milho ou tortilhas e pronto.

Você pode usar coxas de frango para espetos?

Eu prefiro usar peito de frango para esta receita, mas você pode absolutamente usar coxas, se preferir. Se você usar coxas, corte a gordura delas e saiba que será necessário cozinhá-las por mais alguns minutos.

Como você corta frango para espetos?

Você não deseja cortar o frango muito pequeno para que, se cair do espeto ou grande demais, leve mais tempo para cozinhar e seja mais difícil de comer. Eu gosto de cortar o peito em cubos que são cerca de 1 polegada.

Você pode fazê-los antes do tempo?

Estes espetos de frango para churrasco são servidos melhor assim que cozidos, mas se você quiser se antecipar às coisas, pode totalmente! Você pode enfiar os espetos com um dia de antecedência e mantê-los cobertos na geladeira. Você também pode fazer o esmalte de frango com chipotle de mel antes do tempo e mantê-lo coberto na geladeira.

Notas e dicas de receita

  • Você pode usar espetos de metal ou madeira. Se estiver usando espetos de madeira, mergulhe-os em água por cerca de uma hora antes de grelhar para impedir que eles queimem na grelha.
  • Certifique-se de cozinhar o frango todo o caminho. A parte externa deve ser levemente chamuscada e ter uma cor branca uniformizada no interior. Se você possui um termômetro de leitura instantânea, ele deve se registrar em 165F.
  • Use o seu molho de churrasco favorito para esta receita.

Certifique-se de ter o suficiente para todos, pois, uma vez que eles experimentarem, eles não vão querer parar de comê-los e voltarão para mais e mais e mais. A profundidade de sabores nestes espetos de frango grelhado com mel Chipotle é fora deste mundo.

Traga algumas cervejas e divirta-se!

Receitas mais fáceis de frango

Espetinhos de Frango no Churrasco com Chipotle de Mel

Perfeitamente carbonizados com um molho de churrasco defumado, doce e picante, esses Espetos de Frango Grelhado com Chipotle de Mel são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares.

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total25 mins

Porções: 8 espetos

Calorias: 169kcal

Ingredientes

  • 8-10 palitos de espeto

  • 2 peito de frango, desossado, sem pele, cortado em cubos de 1 polegada

  • ½ xícara de pimentão verde cortado em pedaços de 2,5 cm

  • ½ xícara de pimentão vermelho cortado em pedaços de 2,5 cm

  • ½ xícara de cebola espanhola, cortada em pedaços de 2,5 cm

  • Sal e pimenta a gosto

Para o molho de churrasco Chipotle

  • 1 pimenta chipotle no molho adobo

  • 1 colher de chá de molho adobo chipotle

  • 1 xícara de molho barbecue

  • ¼ xícara de mel

Instruções

  • Aqueça a grelha externa ou a panela em fogo médio-alto.

  • Passe o frango e os legumes alternadamente no espeto. Tempere os espetos de frango e vegetais com sal e pimenta a gosto.

  • Em um processador de alimentos, misture pimenta chipotle, molho adobo, molho barbecue e mel até ficar bem combinado.

  • Coloque os espetos de frango na grelha para cozinhar virando ocasionalmente até ficar carbonizado, cerca de 10 a 15 minutos.

  • Quando os espetos estiverem quase prontos, pincele com o molho de churrasco de mel e grelhe até terminar.

  • Sirva quente com milho, pão ou tortilhas.

Notas

  • Você pode usar espetos de metal ou madeira. Se estiver usando espetos de madeira, mergulhe-os em água por cerca de uma hora antes de grelhar para impedir que eles queimem na grelha.
  • Certifique-se de cozinhar o frango todo o caminho. A parte externa deve ser levemente chamuscada e ter uma cor branca uniformizada no interior. Se você possui um termômetro de leitura instantânea, ele deve se registrar em 165F.
  • Use o seu molho de churrasco favorito para esta receita.

Nutrição

Calorias: 169kcal | Carboidratos: 26g | Proteína: 13g | Gorduras: 2g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 36mg | Sódio: 469mg | Potássio: 348mg | Fibra: 1g | Açúcar: 22g | Vitamina A: 548IU | Vitamina C: 21mg | Cálcio: 17mg | Ferro: 1mg

Curso: Curso Principal

Cozinha: Latina

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