Esfregar tempero de bife

Esta é uma conversa patrocinada, escrita por mim em nome da Meijer. As opiniões e texto são todos meus.

Este robusto tempero de bife ganha vida com um bife suculento e espesso quando beijado pelas chamas da sua grelha! Faça um lote grande para ficar à mão em sua cozinha ou rapidamente misture-o ao pó em alguns bifes.

Bife é como sorvete para adultos. Eu só queria que alguém colocasse em um cone para eu devorar enquanto eu pulava alegremente pela rua. Embora, mesmo aos 35 anos, eu provavelmente ainda chorasse e fizesse birra quando um movimento descuidado faz meu bife cair na calçada. Pelo menos não iria derreter, eu acho … Caramba, eu provavelmente pegaria e continuaria comendo. Não me julgue.

OK, vamos ser honestos, comer um bife de uma casquinha de sorvete revestida de açúcar provavelmente não é a combinação ideal de sabores. Em vez disso, polvilhe com o meu tempero de bife para realmente inflamar o seu paladar!

Combinar essa fricção robusta com um bife cortado à mão de alta qualidade é pura poesia. Recentemente, um Supercenter Meijer foi aberto no meu bairro e seus bifes são absolutamente fenomenais! Cortar manualmente seus bifes na loja me permitiu encontrar facilmente uma variedade de espessuras para atender às minhas necessidades de grelhados. Adoro fazer compras onde há um açougueiro disponível para me dar o corte que estou desejando. Além disso, todos os bifes desossados ​​que escolhi foram Certified Angus Beef!

O que é Certified Angus Beef?

Não se confunda com os vários produtos “Angus” que você vê em muitas outras lojas, nem todos são criados da mesma forma. Em vez disso, procure a marca “Certified Angus Beef” e você pode confiar que está recebendo a carne da mais alta qualidade, excepcionalmente saborosa, macia e suculenta. Apenas 3 em cada 10 bovinos Angus atendem aos requisitos para ter carne Angus certificada, e apenas os melhores cortes Choice ou Prime podem se qualificar.

As lojas Meijer sempre mantiveram uma dedicação em fornecer alimentos frescos da mais alta qualidade, mantendo os preços baixos. Como Fred Meijer sempre dizia: “Os clientes não precisam de nós, precisamos deles”. É por isso que eu amo levar meus bifes para lá, eles costumam exceder minhas expectativas, fornecendo carne de melhor qualidade, como Certified Angus Beef, por menos dinheiro. Como você pode vencer isso?

Esfregue o tempero de bife

Este tempero de bife realmente brilha quando cozido na grelha. Pessoalmente, acho que o ‘colorau doce’ é o ingrediente secreto que faz com que esse atrito se destaque; no entanto, você pode substituir o colorau comum se realmente insistir. Se você deseja que a massagem seja um pouco mais doce, adicione 1-2 colheres de chá de açúcar mascavo, no entanto, ela queimará mais facilmente.

Com o dia 4 de julho respirando sobre nós como um foguete, espero que você planeje cozinhar, e eu também. Então, vamos fazer o que é certo. Se você estiver preparando alguns bifes desossados ​​para o feriado, certifique-se de grelhá-los! Bifes grelhados têm infinitamente mais sabor do que bife grelhado na panela. Não se deixe intimidar grelhando, confira meu artigo sobre Como grelhar bife. Como alternativa, você pode usar esse tempero em picadas de bife.

Durante a minha primeira viagem à nova loja Meijer, comprei uma grelha premium Weber Original Kettle com a qual olho há anos. Eu realmente estive treinando neste verão e já apareceu em alguns posts! Eu amo como Meijer é muito mais do que apenas mantimentos, eles têm tudo! Droga, você pode até receber cartões e suprimentos ‘Patriotic Party’ para seu churrasco de 4 de julho!

Dica para grelhar: Eu mantenho Reynolds Foil na mão sempre que estou grelhando. Não é apenas ótimo para embrulhar legumes para cozinhar na grelha sem queimar, mas também gosto de usá-la para transportar carne de e para a churrasqueira. Ao revestir uma bandeja, facilita a limpeza sem esforço!

Combinar vinho com bife

Bife grelhado combina excepcionalmente bem com vinho tinto. Muitas vezes, prefiro manter misturas vermelhas à mão para churrascos, porque eles parecem agradar a multidão, enquanto ainda combinam bem com carne. A Cask & Barrel envelhece uma parte de sua mistura vermelha em barris de bourbon por 4 meses, adicionando um sabor distinto de carvalho a um vinho já encaminhado para a fruta. Você pode encontrar a Cask & Barrel Bourbon Red Blend no departamento de bebidas de Meijer. Pegue algumas garrafas para seu churrasco quando estiver lá, pegando alguns bifes desossados ​​da Certified Angus Beef.

Esfregar tempero de bife

Este robusto tempero de bife ganha vida com um bife grosso e suculento quando beijado pelas chamas da sua grelha! Esta receita é perfeita para revestir quatro bifes desossados.

Tempo de preparação

Tempo total5 mins

Curso: Tempero

Cozinha: Americana

Palavras-chave: churrasco, churrasco, tempero, tempero

Porções: 4 bifes

Calorias: 11

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de pimenta preta moída fresca

  • 1 colher de sopa de colorau doce

  • 2 colheres de chá de sal kosher

  • 1/2 colher de sopa de orégano seco

  • 1/2 colher de sopa de alho em pó

  • 1/2 colher de sopa de cebola em pó

Instruções

  • Misture todos os ingredientes numa tigela pequena.

  • Polvilhe generosamente os bifes e cozinhe imediatamente. Dica: esfregar óleo em bifes ajudará a grudar melhor.

* As calorias listadas são uma estimativa vaga e a precisão não deve ser assumida.

Se você gostou de ler a minha receita de tempero de bife, provavelmente deve gostar de mim no Facebook e me seguir também no Pinterest. É o que eu faria, pelo menos, porque se você não me conhece, mas ainda usa minha receita, é como pegar doces de um estranho, e sua mãe ensinou você a não fazer isso. Não desobedeça sua mãe, assine hoje o Fox Valley Foodie.

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