Enchimento amigável da torta de maçã do congelador

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Quando se trata de recheio de torta de maçã, algumas pessoas preferem fatiar suas maçãs e outras preferem que sejam cortadas em cubos. Gosto de fatias grandes e suculentas, mas se você preferir cortar as maçãs, esta receita ainda funcionará bem.

Quando se trata de escolher a maçã perfeita para fazer torta de maçã a partir do zero, Granny Smith é a pessoa certa. No entanto, Honeycrisp e Pink Lady também são recomendados. Para ser sincero, não sou exigente e adorarei quase qualquer variedade.

Enchimento amigável da torta de maçã do congelador

Ingredientes

  • 5 xícaras de maçãs descascadas, sem caroço e fatiadas
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 3/4 de xícara de açúcar branco
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada
  • 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1,5 xícaras de água

Instruções

  1. Em uma tigela de tamanho médio, jogue as fatias de maçã no suco de limão.
  2. Em uma tigela, misture açúcar, amido de milho, canela, canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica e sal.
  3. Despeje a água em um forno holandês e misture a mistura de açúcar. Deixe ferver, mexendo sempre.
  4. Quando a mistura estiver fervendo, junte as maçãs.
  5. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 minutos, até as maçãs ficarem macias, mas não macias.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
  7. Para congelar o enchimento:
  8. Coloque o recheio de torta resfriado em um saco congelador do tamanho de um quarto, esprema o excesso de ar e feche.
  9. Congele até 3 meses.
  10. Descongele completamente antes de usar. * Não é recomendável que você possa obter esta receita porque ela contém amido de milho.

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