cupcakes rosa lim√£o limonada¬ģ de mike #mymikesmoment

Participei de um programa de ativação de influenciadores em nome de Mom Central Consulting para a limonada dura de Mike. Recebi um vale-presente do Circle K para facilitar esta revisão e um item promocional para agradecer por participar.

Mime-se e apóie a conscientização do câncer de mama com a limonada rosa dura do Mike® e esses deliciosos e divertidos cupcakes feitos com a limonada rosa dura do Mike! Beba rosa! #mymikesmoment #MC #sponsored

Outubro é o mês da conscientização do câncer de mama. Parece que todos conhecemos alguém que foi afetado por esta terrível doença! Para mim, o câncer de mama afetou a vida de algumas das minhas tias e alguns amigos … e até perdi pessoas para o câncer de mama.

Uma das maneiras pelas quais podemos ajudar a apoiar a conscientização do câncer de mama é comprando a limonada rosa mike de Mike! Mais de US $ 1 milhão foi doado com a venda desta bebida sazonal!

A Hard Lemonade Co. de Mike, mais reconhecida por sua icônica limonada de microfone, está comemorando seu 15º aniversário! Mike usa limões de verdade – todo o limão – incluindo o suco e as raspas – para dar sabor a bebidas, resultando em um sabor mais fresco e refrescante! A limonada rosa de Mike é uma edição limitada, sabor sazonal que está nas prateleiras agora – e está disponível até outubro. A limonada rosa dura de Mike começa com uma nota cítrica nítida e brilhante e termina azedo e refrescante!

Como mãe ocupada, estou sempre em movimento … e nem sempre é fácil ter um momento para mim. Enquanto parava no Círculo K para comer gasolina e lanches para os pequenos, fui ver se eu também podia encontrar um presente para mim. Peguei a limonada rosa de um microfone e uma barra de chocolate na esperança de que eu pudesse ter 20 minutos apenas para relaxar depois de um longo dia. Quando você bebe rosa, você não apenas tem um momento para saborear a si mesmo, mas também apoia uma causa maior, ajudando a aumentar a conscientização sobre o câncer de mama.

Eu tinha Brian vigiando as crianças para que eu pudesse me sentar à beira da piscina e sonhar acordado… parece tão simples, mas é incrível como nos envolvemos com a vida. Deixe-me dizer-lhe, aqueles vinte minutos foram como umas mini-férias! Por mais louco que pareça, era muito estranho ter tempo sozinho e minha mente estava em um milhão de lugares ao mesmo tempo. Foi fantástico! 🙂 Gostei de duas limonadas cor de rosa do microfone e da minha barra de chocolate…. e, sentado ali, tive uma ideia maluca de assar cupcakes – porque é isso que os blogueiros de comida fazem! 🙂 Sempre pensamos em comida! Gostaria de saber se havia uma maneira de incorporar a limonada rosa de Mike nos cupcakes …

Quando voltei para casa, vesti o avental e comecei a trabalhar criando esses divertidos e deliciosos cupcakes de limonada rosa com mike! Aprendi que você tem que atacar enquanto o ferro está quente … quando estou inspirado para criar, tenho que fazê-lo então ou esqueço! Fico com raiva de mim mesma por não me lembrar da grande idéia que tive – isso não aconteceria desta vez!

Os cupcakes de limonada rosa do Mike seriam perfeitos para festas de sobreviventes de câncer de mama ou para uma noite de garotas! Sirva-os com algumas garrafas de limonada rosa mike do refrigerado e alguns outros lanches fáceis para uma idéia divertida!

Para saber as últimas novidades da limonada dura de Mike, visite o site da Hard Lemonade Co. de Mike – ou siga-as no Facebook ou Twitter!

Rendimento: 24 cupcakes

Mime-se e apoie a conscientização do câncer de mama com a hard pink lemonade® da mike e esses deliciosos e divertidos cupcakes feitos com a limonada rosa da mike! Beba rosa!

Tempo de preparação
15 minutos

Hora de cozinhar
25 minutos

Ingredientes

Para os cupcakes

  • 1 caixa (15.25-18.25oz.) De mistura de bolo branco

  • 1 xícara de mike’s hard pink lemonade®

  • 1/2 xícara de óleo vegetal

  • 3 ovos

  • 1/2 colher de chá. raspas de limão

  • Corante alimentar rosa, se desejado

Para a cobertura

  • 1 xícara de manteiga amolecida

  • 3 3/4 xícara de açúcar em pó

  • 1 pacote (0,10 onças) de Duncan Hines® Frosting Creations mix de sabor de limonada rosa

  • 3-4 colheres de sopa. mike’s hard pink lemonade®

Opcional

Instruções

Para os cupcakes:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre 24 copos de muffins com forros de papel e reserve.
  2. Em uma tigela média, misture a mistura de bolo, a limonada rosa mike da Mike, óleo vegetal, ovos, raspas de limão e corante alimentar com uma batedeira em velocidade baixa por 2 minutos. Pare a batedeira e raspe as laterais da tigela. Misture em velocidade média por mais 2 minutos até ficar bem combinado. Divida uniformemente a massa entre os copos de muffin.
  3. Asse por 20-22 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro seja limpo. Deixe os cupcakes esfriarem na panela por 10 minutos antes de transferir para um rack de resfriamento para esfriar completamente.

Para a cobertura:

  1. Coloque a manteiga em uma tigela grande e bata em velocidade baixa com uma batedeira até ficar macia. Pare a batedeira e adicione o açúcar de confeiteiro, a mistura de sabor de limonada rosa de criações de geada Duncan Hines® e 3 colheres de sopa. mike’s hard pink lemonade®. Misture em velocidade baixa até incorporar o açúcar e, em seguida, aumente a velocidade do misturador para médio e bata até ficar leve e fofo, cerca de 1-2 minutos. Se a cobertura parecer espessa, adicione limonada rosa forte do microfone para obter a consistência desejada.

Para montar:

  1. Cupcakes de geada. Cubra com uma fatia de limão, se desejar.

Notas

NOTA: Se você gosta de uma boa quantidade de glacê, dobre a parte de glacê desta receita!

Informação nutricional:

Quantidade por porção:

Calorias: 276Gordo total: 15gGordo saturado: 6gColesterol: 40mgSódio: 141mgFibra: 0gAçúcar: 30gProteína: 2g

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