Cupcakes de torta de abóbora

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Feito com abóbora de verdade e coberto com uma fatia em miniatura de torta de abóbora, esses cupcakes de torta de abóbora são a sobremesa mais fofa do Dia de Ação de Graças de todos os tempos! E é claro que eles também são deliciosos!

Cupcakes de torta de abóbora

Ó meu Deus!! Eu não aguento a fofura !!

Esses mini cupcakes de torta de abóbora podem ser apenas os cupcakes mais fofos que eu já vi … em qualquer ocasião! E sim, eles são tão incríveis quanto parecem … prometem!

Aqui está a colher …

Começamos com deliciosos cupcakes de especiarias de abóbora, cobrimos-os com uma montanha de cobertura de creme de manteiga de canela e cobrimos com fatias de torta de abóbora em miniatura.

Esses cupcakes de torta de abóbora parecem chiques, mas na verdade são bem simples de fazer! Sim, eles são do zero, mas não é uma receita complicada. E se eu estou dizendo isso, alguém deve ser capaz de fazê-los! (Se você ainda não me conhece muito bem, sou um novato na cozinha. Meu marido tem todo o talento culinário de nossa família!)

Uma cópia imprimível da nossa receita de cupcakes de torta de abóbora está disponível na parte inferior do post. Continue lendo para fotos e orientações!

Para sua conveniência em fazer nossos cupcakes de torta de abóbora, adicionamos ingredientes clicáveis ​​e links de fornecimento sempre que possível. Leia nossa política de divulgação aqui.

Cupcakes de abóbora Ingredientes

Ingredientes de glacê de canela

  • 1 xícara de manteiga sem creme de leite, amolecida
  • 2 1/2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 3-5 colheres de sopa de creme de leite fresco

Extras e suprimentos

Como fazer cupcakes fáceis de torta de abóbora

Nossa receita de cupcakes de torta de abóbora inclui instruções para cupcakes de abóbora a partir do zero e cobertura de creme de manteiga de canela caseira.

Se você quiser cupcakes super fáceis de torta de abóbora, comece com cupcakes comprados na loja e cubra com mini fatias de torta de abóbora. Não fica mais fácil do que isso e eles são super fofos!

É claro que é difícil derrotar cupcakes de abóbora feitos a partir do zero, então se você tiver tempo, eu diria que vá em frente!

Pumpkin Cupcakes Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 ° F e prepare uma forma de muffin com forros de cupcake.

Misture o açúcar mascavo, o óleo, os ovos, o extrato de bordo e a baunilha na tigela da batedeira ou em uma tigela grande para usar com a batedeira elétrica.

Bata os ovos até ficar bem misturado e adicione o purê de abóbora.

Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos.

Adicione gradualmente os ingredientes secos aos molhados, misturando à medida que avança. Alterne a adição de ingredientes secos e leite até que tudo esteja bem combinado.

Coloque a massa em forros de cupcake para que fiquem com cerca de dois terços da massa. Isso ajudará a garantir que os cupcakes tenham uma superfície plana e fiquem mais frios quando estiverem prontos.

Asse em forno a 180 ° C por 18-21 minutos, depois retire do forno e deixe esfriar completamente.

Direções de geada

Misture todos os ingredientes na tigela da batedeira e misture em velocidade média. Você também pode usar uma batedeira elétrica para esta etapa.

Misture até que a cobertura comece a formar picos rígidos e, em seguida, coloque em um saco de confeitar.

Coloque em cupcakes resfriados e cubra com uma mini fatia de torta de abóbora.

Faça o cozimento divertido (e fácil!)

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Mais de nossas receitas favoritas de abóbora:

Receita de cupcakes de torta de abóbora (cópia para impressão)

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Cupcakes de torta de abóbora

Feito com abóbora de verdade e coberto com uma fatia em miniatura de torta de abóbora, esses cupcakes de torta de abóbora são a sobremesa mais fofa do Dia de Ação de Graças de todos os tempos! E é claro que eles também são deliciosos!

Curso: Sobremesa

Cozinha: Americana

Palavras-chave: cupcakes, abóbora, torta de abóbora, tempero de abóbora, Ação de Graças

Porções: 12 cupcakes

Calorias: 544 kcal

Criador: Stacey aka the Soccer Mom

Ingredientes

Torta de Abóbora Cupcakes Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 3 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de extrato de bordo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 xícara de purê de abóbora
  • 2 copos de farinha
  • 2 colheres de chá de tempero de torta de abóbora
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal kosher
  • 3/4 de xícara de leite sem gordura

Ingredientes de glacê de canela

  • 1 xícara de manteiga sem creme de leite amolecida
  • 2 1/2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 3-5 colheres de sopa de creme de leite fresco

Extras e suprimentos

  • 1 torta de abóbora pré-fabricada de 20 cm, cortada em mini fatias

Instruções

Cupcake Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F e alinhe a forma dos muffins com forros de cupcake.

  2. Misture o açúcar mascavo, o óleo, os ovos, o extrato de bordo e a baunilha em uma tigela grande e comece a misturar em velocidade média.

  3. Bata os ovos e adicione o purê de abóbora.

  4. Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos.

  5. Adicione gradualmente os ingredientes secos aos úmidos, alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite até que tudo esteja bem combinado.

  6. Coloque a massa em forros de cupcake até que estejam com cerca de dois terços da massa.

  7. Asse em forno a 180 ° C por 18-21 minutos, depois retire do forno e deixe esfriar completamente.

Direções de geada

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande e misture em velocidade média.

  2. Misture até que a cobertura comece a formar picos rígidos e, em seguida, coloque em um saco de confeitar.

  3. Coloque em cupcakes resfriados e cubra com uma mini fatia de torta de abóbora.

Notas da receita

Nota: As informações nutricionais são apenas uma estimativa aproximada; os valores reais variam com base nos ingredientes exatos usados ​​e na quantidade de receita preparada.

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