Croquetes de purê de batatas

Spicy Southern Kitchen

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Croquetes de purê de batatas, feitos com purê de batatas, presunto, queijo cheddar e tempero no rancho, são a maneira perfeita de dar uma nova vida às sobras do Dia de Ação de Graças. Eles são crocantes por fora e macios e cremosos por dentro, com tanto sabor incrível do Ranch.

Não conheço você, mas esperamos as sobras do Dia de Ação de Graças quase tanto quanto a própria refeição do Dia de Ação de Graças. Ao planejar a quantidade de comida para fazer no Dia de Ação de Graças, sempre levo em conta que queremos que ela dure por uns bons 2 ou 3 dias.

O que é realmente divertido é ser criativo com a maneira como servimos as sobras. Como o purê de batatas nem sempre esquenta por conta própria, gosto de transformá-las nesses deliciosos croquetes de batata. Eles também são uma maneira deliciosa de usar sobras de presunto, especialmente quando você tem apenas alguns pedaços de sobra de presunto.

O Walmart é o local perfeito para compras de férias, porque você pode obter tudo o que precisa sob o mesmo teto. Confira estes Favoritos de Férias. Gosto de estocar coisas que tornam as sobras de férias de jazz uma brisa.

Quando no Walmart, eu sempre gosto de pegar uma caixa de Hidden Valley Original Ranch Dips Mix e um pacote ou dois de contêineres de armazenamento de alimentos contentes.

O Hidden Valley Ranch Dips Mix pode ser usado de maneiras quase ilimitadas para dar sabor a sobras e os contêineres de armazenamento contentes mantêm suas sobras frescas até que você esteja pronto para usá-las. Eu amo que você pode ver através deles para identificar a comida dentro.

Para fazer esses croquetes de purê de batata, misturei cebolinha, presunto, queijo cheddar, ovo e tempero Ranch em restos de purê de batatas. Eu as cobri com migalhas de Panko e as fritei até ficarem crocantes em uma panela com um pouco de óleo. Depois misturei mais temperos Ranch em creme azedo para um final saboroso. Se você é um grande fã de Ranch como eu sou, vai adorar o sabor desses croquetes de purê de batatas!

O que você gosta de fazer com suas sobras de ação de graças? Você tem alguma #freshholidaytips?

Tempo de preparação: 40 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Tempo total: 50 minutos

Porções: 6 porções

Calorias: 402kcal

Autor: Christin Mahrlig

Croquetes de purê de batatas, feitos com purê de batatas, presunto, queijo cheddar e tempero no rancho, são a maneira perfeita de dar uma nova vida às sobras do Dia de Ação de Graças.

  • 3 xícaras de purê de batatas restantes

  • Pacote de 1 (1 onça) Hidden Valley Dips Mix Original Ranch, dividido

  • 1 ovo, ligeiramente batido

  • 2 cebolas verdes, cortadas

  • 1/2 xícara de presunto picado

  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado

  • 1 xícara de Panko ou migalhas de pão

  • 1 (8 onças) de creme de leite para contêiner

  • 4 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido

  • Coloque o purê de batatas em uma tigela grande e misture 1 colher de sopa da mistura Ranch. Adicione o ovo e misture bem.

  • Adicione a cebola verde, o presunto picado e o queijo cheddar ralado e mexa para combinar. Dê forma a bolas do tamanho de uma bola de golfe e achatar um pouco. Brasão de cada lado em migalhas Panko e coloque em uma assadeira

  • Coloque na geladeira por 30 minutos.

  • Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma panela grande. Coloque metade dos croquetes na panela e cozinhe até dourar no fundo. Vire e cozinhe até o segundo lado ficar dourado.

  • Repita com o segundo lote, usando o óleo restante.

  • Mexa a mistura restante do rancho em creme de leite e sirva com croquetes.

Calorias: 402kcal

Esta é uma conversa patrocinada, escrita por mim em nome da Glad & Hidden Valley Ranch. As opiniões e texto são todos meus.

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