Creme de Baunilha Fácil com Queijo Creme – Keto / Low Carb

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Precisa de uma cobertura rápida e fácil de cream cheese para seus cupcakes? Pronto em cerca de 3 minutos, esta receita é exatamente o que você precisa!

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Creme de queijo e queijo mascarpone são combinados com pasta de feijão de baunilha para criar uma cobertura suave e cremosa, e combina perfeitamente com qualquer cupcake!

Eu o uso com meus cupcakes de abóbora e bolinhos de gengibre.

O que há no Keto Cream Cheese Frosting

* As medidas exatas estão listadas no cartão de receita abaixo.

Como fazer glacê de baunilha sem açúcar

Adicione todos os ingredientes a uma tigela e reserve um pouco de creme de leite. Misture usando uma batedeira, até ficar bem combinado.

Raspe as laterais com uma espátula e, em seguida, adicione o creme de leite restante, se necessário. Continue misturando até ficar homogêneo e cremoso.

E assim você tem uma cobertura incrível para sua receita favorita de cupcakes Keto!

Para congelar seus cupcakes, transfira para um saco de confeitar e você está pronto para congelar! Eu te desafio a tentar e não lamber os dedos! Eu vou em frente e digo, é simplesmente impossível!

Se você não tiver um saco de confeitar ou de confeitar, use um saco grande com trava e corte a ponta. Você sempre pode usar apenas uma espátula offset para congelar seus cupcakes também.

Use estes doces e delicados cupcakes de abóbora! Eles são deliciosos! Você pode transformar esses Muffins de abobrinha de chocolate em cupcakes doces e decadentes com esta cobertura sem açúcar.

Queijo creme é ceto?

O creme de queijo é perfeitamente bom para o Keto e faz a cobertura mais deliciosa. Naturalmente, qualquer tipo de cobertura que use açúcar não é baixa em carboidratos. Mas, ao substituir o açúcar pelo Swerve, ele é uma ótima cobertura sem açúcar para qualquer um dos seus doces de cozimento Keto.

Quais são os carboidratos na cobertura de cream cheese?

Existe apenas 1 carboidrato líquido por porção de glacê. Uma das coisas que ajudam a manter os carboidratos super baixos nessa cobertura de ceto é usar a parte Mascarpone.

O queijo mascarpone é cremoso e é um queijo mais suave que o creme de queijo e tem muito menos carboidratos, tornando-o um ingrediente sonhador para aqueles que estão com ceto de dietas com pouco carboidrato.

Posso fazer o Keto Frosting Adiante?

Você com certeza pode. Este glacê sem açúcar é incrivelmente fácil de fazer, você pode fazê-lo com vários dias de antecedência e armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por vários dias.

Para que ele se espalhe facilmente, ele precisa perder um pouco do frio. Portanto, retire-o da geladeira por alguns minutos antes de estar pronto para adicioná-lo ao seu saco de confeitar.

Posso congelar a cobertura de baunilha Keto?

Absolutamente! Congela lindamente. De fato, muitas pessoas fazem um lote duplo e mantêm um pouco à mão nos momentos em que você precisa de uma sobremesa rápida e fácil.

Para garantir que seu glacê se mantenha fresco, guarde-o em um recipiente hermético ou em uma bolsa com zíper por alguns meses. Retire todo o ar da bolsa antes de colocá-la no freezer.

Quando estiver pronto para usá-lo, deixe descongelar na geladeira durante a noite e, em seguida, bata bem para deixá-lo leve e macio novamente.

Dicas para o melhor Keto Vanilla Frosting

  • Se você não conseguir encontrar a pasta de feijão de baunilha, certamente poderá substituir o extrato de baunilha, mas não obterá o mesmo sabor intenso de baunilha ou as manchas de feijão de baunilha por toda parte. Ainda será delicioso!
  • Você também pode usar todo o creme de queijo em vez de usar a parte Mascarpone. Certifique-se de ajustar as macros para essa substituição, porque o cream cheese tem mais carboidratos.
  • Lembre-se de que qualquer tipo de leite precisa ser mantido na geladeira. Quando você toma um cupcake com cobertura de creme de queijo com baixo teor de carboidratos, é melhor mantê-lo na geladeira.

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Precisa de uma cobertura rápida e fácil de cream cheese para seus cupcakes? Pronto em cerca de 3 minutos, esta receita é exatamente o que você precisa para cobrir qualquer cupcake!
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INGREDIENTES

  • 3/4 xícara de cream cheese em temperatura ambiente

  • 1/4 de xícara de queijo mascarpone em temperatura ambiente

  • Confeiteiros de 1/4 de xícara de desvios (ou eritritol em pó)

  • 1/4 de xícara de creme de leite + 2 colheres de sopa ou conforme necessário

  • 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha

PREPARAÇÃO

  • Adicione todos os ingredientes a uma tigela, reservando um pouco de creme de leite. Misture usando uma batedeira, até ficar bem combinado.

  • Raspe as laterais e adicione o creme de leite restante, se necessário. Continue misturando até ficar homogêneo e cremoso. É isso aí!

  • Transfira para um saco de confeitar e você estará pronto para o frio! Geada seus cupcakes de refrigeração e divirta-se!

NOTAS

Certamente, você pode substituir o extrato de baunilha, mas não terá o mesmo sabor intenso de baunilha ou os grãos de baunilha por toda parte.

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* Os dados nutricionais são fornecidos como cortesia e são precisos da melhor forma possível. Sinta-se à vontade para verificá-lo usando a calculadora nutricional de sua escolha. Todos os dados são baseados em carboidratos líquidos, sem álcool açucarado – Swerve, Eritritol, Allulose ou Monk Fruit.

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