A adição de erva-doce e uma pitada de sidra de maçã mexem com o sabor de uma maneira surpreendentemente deliciosa. Para mais receitas de comida local, visite http://localme.tumblr.com. – Jay Geneske
Ingredientes
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10-12
Couve-de-bruxelas, cortada e cortada ao meio
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1 1
Bulbo de erva-doce, talos removidos e picados
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10
Beterraba dourada, descascada e picada
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1-2
Chalotas picadas
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2 colheres de sopa
Azeite
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2 colheres de sopa
cidra de maçã
instruções
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Pré-aqueça o forno a 500 graus (ou 485, se isso te assustar). Atire brotos, erva-doce, beterraba, um pouco de sal e cebolinha em azeite. Espalhe uniformemente em uma assadeira e coloque no forno. Após cerca de 10 minutos, mexa os legumes e cozinhe mais 10 a 15 minutos, até os brotos parecerem carbonizados. Retire do forno e regue com cidra de maçã. Sirva quente.
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