Esta receita de courgetti combina conveniência com muito bom gosto e muitos nutrientes saudáveis para fazer você parecer e se sentir bem. Courgetti com frango e pesto é uma ótima alternativa ao uso de espaguete, ou você pode misturar metade de courgette e metade de espaguete para outros membros da família. As abobrinhas são um dos alimentos mais saudáveis que você pode comer. Eles são muito baixos em calorias e contêm praticamente nenhuma gordura ou colesterol, por isso são uma ótima opção para perda de peso. As abobrinhas também são ricas em magnésio, vitamina C e potássio saudável do coração. Eles são uma das melhores fontes de fibra alimentar (na pele), que ajuda a reduzir a constipação, mantém você por mais tempo e oferece alguma proteção contra o câncer de cólon.
Esta receita de courgetti com frango e pesto serve 2 pessoas.
Ingredientes:
1 spray de cal
2 filetes de frango picados
1-2 dentes de alho picados finamente
1 cebola roxa pequena picada
Sal e pimenta preta
½ pimenta amarela cortada
10-12 cogumelos fatiados
12 tomates cereja, cortados ao meio
Courgette em espiral de 250 gramas ou courgette com fita (disponível em supermercados)
1 pesto de sobremesas
Método:
Aqueça uma panela grande e adicione 1 spray de Cal. Em seguida, adicione os pedaços de frango, alho e cebola vermelha. Frite por 10 minutos.
Adicione a pimenta e os cogumelos, frite por mais 5 minutos até que o frango fique ligeiramente dourado e as cebolas e pimentas comecem a amolecer.
Espalhe o tomate cereja e frite por mais 5 minutos, adicione o pesto e misture.
Em seguida, adicione a courgette e mexa na mistura por mais 3 minutos.
Nosso courgetti com prato de frango e pesto é melhor consumido imediatamente.
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