Copos de coco com manteiga de amĂȘndoa

Copos de coco com manteiga de amĂȘndoa

Copos de coco com manteiga de amêndoa – Agora você pode satisfazer seu gosto por doces! Essas deliciosas mordidas de sobremesa sem culpa são feitas com coco, cacau, mel e manteiga de amêndoa para mantê-las pálidas, sem leite e sem glúten. Sal marinho e coco ralado formariam uma linda decoração por cima.

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Crédito da foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para as xícaras de coco com manteiga de amêndoa

    • 3/4 de xícara de óleo de coco derretido
    • 1/2 xícara de cacau em pó ou a gosto
    • 2-4 colheres de sopa de xarope de mel ou de bordo (ou qualquer outro adoçante natural que você desejar)
    • Uma pitada de sal
    • 1/2 xícara de manteiga de amêndoa
    • 1/2 xícara de coco ralado + para cobertura (usamos sem açúcar)
    • Flocos de sal marinho, para cobertura, opcional

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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instruções

1 Forre uma forma de mini muffin com forros de papel e reserve.

2) Em uma tigela para microondas derreta o óleo de coco. Adicione o cacau em pó e misture com uma colher de pau até ficar totalmente combinado e homogêneo. Adicione a pitada de sal e mel ou xarope de bordo, se desejar usá-lo.

3) Revista a parte inferior e as laterais dos forros do muffin com chocolate derretido, usando uma escova de silicone. Certifique-se de manter o chocolate para cobrir os copos mais tarde. Transfira os forros de papel revestidos com chocolate no freezer para firmar.

4) Enquanto isso, misture a manteiga de amêndoa e o coco ralado em uma tigela média.

5) Quando o chocolate estiver firme, divida a mistura de manteiga de amêndoa entre os copos. Cubra com o chocolate restante, alise os topos e polvilhe com coco ralado e sal marinho. Congele até ficar firme. Quando estiver pronto para servir, retire os forros de papel. Aproveite suas bombas de gordura!

Nota: Você pode ajustar a proporção de manteiga de amêndoa e coco ralado ao seu gosto.

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