Como cortar a abóbora

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Aprenda a descascar e cortar a abóbora com estas dicas e truques fáceis. Abandone a abóbora pré-cortada cara e faça uma abóbora perfeitamente em cubos rapidamente!

A abóbora é um dos meus legumes favoritos de outono. Tem um sabor incrível e é ótimo para assar. Alguns dos meus outros vegetais de outono são couves de bruxelas assadas, cenouras vitrificadas, batatas vermelhas assadas e aspargos envoltos em bacon.

O outono chegou e isso significa cozinhar com todas as frutas e legumes frescos que estão na estação. Primeiro na lista? Abóbora! É um dos melhores legumes para assar no outono e inverno!

E embora cortar abóbora possa parecer difícil, na verdade é bem simples. Esse método é de longe a maneira mais fácil e deixará você com cubos de tamanho perfeito em pouco tempo!

Portanto, abandone a cara polpa pré-cortada e aprenda como cortar a sua própria maneira fácil (e menos cara)!

Como cortar abóbora

Etapa 1: pré-cozinhe no microondas

Este é o meu truque # 1 para facilitar o corte da abóbora! Antes de começar a cortar, fure-o várias vezes com uma faca ou garfo. Em seguida, coloque tudo no microondas por 2-3 minutos.

Isso ajuda a amaciar levemente a abóbora e soltar um pouco a pele, resultando em um processo mais fácil de corte e descamação.

Etapa 2: Descasque a pele

Após o microondas, o próximo passo é descascar. Como a pele está do lado mais duro, você não deseja deixá-la. Descasque a abóbora com um descascador de batatas até que toda a pele seja removida.

Etapa 3: cortar as pontas e remover as sementes

Em seguida, corte as 2 extremidades. Este é um vegetariano espesso e denso; portanto, use uma faca afiada. Retire as sementes com uma colher e lave a abóbora.

Etapa 4: fatie e corte em cubos

Em seguida, corte ao meio verticalmente no meio. Em seguida, corte ao meio novamente. Trabalhando uma seção de cada vez, corte cada uma das peças em linhas horizontais (semelhante à figura abaixo). Em seguida, corte em cubos de cerca de 1 polegada.

Você pode assar em fatias, se preferir, mas eu prefiro assar em cubos porque ficam mais crocantes.

Maneiras de usá-lo

De acompanhamentos a saladas e tudo mais – existem várias maneiras de usar este delicioso vegetal de outono!

  • Abóbora assada
  • Risoto de panela lenta com abóbora e salsicha
  • Salada de outono com abóbora
  • Sopa de Abóbora-cheirosa
  • Legumes assados ​​no inverno
  • Sopa de vegetais

Tutoriais mais fáceis:

  • Como cortar uma manga
  • Como Fazer Maçãs Carameladas
  • Cozinhar Bacon no Forno
  • Como derreter o chocolate
  • Como fazer a omelete perfeita
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Como cortar a abóbora

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Curso: Acompanhamento

Cozinha: Americana

Palavra chave: como cortar abóbora

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo total: 15 minutos

Porções: 6

Aprenda a descascar e cortar a abóbora com estas dicas e truques fáceis. Abandone a abóbora pré-cortada cara e faça uma abóbora perfeitamente em cubos rapidamente!

Materiais

  • 1 abóbora grande

Instruções

  • Antes de começar a cortar, fure a abóbora várias vezes com uma faca ou garfo. Em seguida, coloque a abóbora inteira no microondas e cozinhe por 2-3 minutos.
  • Retire do microondas e descasque com um descascador de batatas até que toda a pele seja removida.
  • Em seguida, corte as 2 extremidades da abóbora usando uma faca afiada. Retire as sementes com uma colher e lave a abóbora.
  • Em seguida, corte a abóbora ao meio verticalmente no meio. Em seguida, corte ao meio novamente. Trabalhando uma seção de cada vez, corte cada uma das peças em linhas horizontais. Em seguida, corte em cubos de cerca de 1 polegada.

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