Como assar batatas doces

Como assar batatas doces – um guia passo a passo para obter batatas doces assadas perfeitamente macias! Coma-os no jantar, recheie-os com recheios deliciosos ou use-os nas preparações das refeições.

Hoje estamos falando de batata-doce, especificamente: como assar batata-doce!

Existem muitas maneiras de cozinhar batata-doce, mas assá-las inteiras pode ser apenas a minha maneira favorita de fazê-lo.

Psst! Confira essas postagens se você quiser cozinhar batatas-doces inteiras no pote instantâneo ou no fogão lento!

Como assar batata doce

Você vai adorar esta ‘receita’ por sua simplicidade! Tudo que você precisa é de um forno, uma assadeira e uma batata doce!

Como assar batata doce:

  1. Esfregue as batatas doces e seque-as.
  2. Faça furos em toda a batata doce usando um garfo.
  3. Asse em uma assadeira a 400 ° F por 45 minutos a 1h 30 minutos

É isso aí! Se você está se perguntando como assar batata-doce, encontrou o método mais simples possível!

Quanto tempo para assar batata-doce

Agora, quanto tempo para assar a batata-doce será diferente em cada batata-doce, mas prometo que ainda é muito difícil estragar esta receita!

As batatas abaixo eram de tamanho diferente, mas ainda estavam prontas a 15 minutos uma da outra. Se a sua batata-doce é bem pequena, você pode começar a verificá-la após 30 minutos.

Aqui está uma diretriz aproximada de quanto tempo assar batatas doces a 400 ° F:

  • muito pequeno – verifique após 30 minutos
  • médio (foto abaixo) – 200 g – 1 hora ou 6-9 onças
  • grande (foto abaixo) – 450 g – 1 lb ou 1 hora e 15 minutos

Como saber quando é preparada a receita da batata-doce assada?

Eu gosto de chamar isso de “teste de compressão”. Quando você está se perguntando se a sua receita de batata-doce assada está pronta, aperte um pouco a batata-doce (com uma luva de forno!).

Se a batata-doce assada parecer macia, é provável que esteja pronta. Se ainda estiver firme, colocarei no forno por mais 15 minutos.

Dica de especialista! Coloque a batata-doce assada cerca de 10 polegadas acima em uma tábua ou na assadeira. Aprendi essa dica com Natalie no Tastes Lovely em seu post Steakhouse Baked Potatoes, e também funciona muito bem com batatas doces assadas!

Deixar cair a batata-doce assada depois de assar afrouxa o interior e a torna tão leve e fofa!

Perguntas frequentes sobre batata-doce assada

As batatas-doces assadas são boas para você? A batata-doce cozida é uma ótima fonte de fibras e vitaminas A e C. Eles têm pouca gordura e contêm uma variedade de minerais, outras vitaminas e antioxidantes. Verificou-se que a batata-doce promove a imunidade, a função cerebral e estabiliza os açúcares no sangue. Em suma, eu diria que é uma ótima lista de benefícios para a saúde! Ref.

As batatas-doces assadas podem ser congeladas? SIM! Uma das minhas receitas favoritas de preparação de refeições no congelador são essas batatas doces recheadas de enchilada. Não só podem ser congelados, mas também podem ser assados ​​no forno sem descongelar! Quão conveniente é isso ?!

As batatas-doces assadas precisam ser refrigeradas? SIM. Eu sempre guardo em um recipiente hermético na geladeira. Eles mantêm por cerca de 7 dias se armazenados corretamente.

Você come a pele de batata doce assada? Absolutamente! Gostamos da pele de batata-doce, mas algumas pessoas preferem descascá-la. Como você pode ver na foto abaixo, esta receita de batata doce assada é extremamente fácil de descascar depois de assada.

Quais são algumas das maneiras pelas quais posso servir esta receita de batata-doce assada?

Esta receita de batata doce assada é tão versátil! Você pode servi-lo como um prato simples ou rechear com alguma proteína e transformá-lo em uma refeição completa!

  • cubra com manteiga e polvilhe com açúcar de coco e canela para obter um sabor mais doce
  • regue com sriracha e cubra com abacate ou guacamole para uma versão picante
  • recheie com carne de taco, milho, abacate e queijo para uma batata doce recheada de taco
  • amasse o recheio de batata-doce com peito de frango cozido e desfiado, uma garoa de molho barbecue e queijo
  • amasse o recheio de batata doce com molho enchilada, queijo, milho e feijão preto para uma batata doce recheada de enchilada

Você também pode usar o recheio desta receita de batata-doce assada em uma destas receitas:

Como assar batatas doces

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Americana

Palavra chave: batata doce

Calorias: 111kcal

Porções: 1

Como assar batatas doces – um guia passo a passo para obter batatas doces assadas perfeitamente macias! Coma-os no jantar, recheie-os com recheios deliciosos ou use-os nas preparações das refeições.

Tempo de preparação

Tempo de cozedura

Tempo total1 h 5 min

Instruções

  • Aqueça o forno a 400 ° F.

  • Esfregue sua batata-doce e seque com uma toalha. Pique a batata-doce com um garfo 10 ou mais vezes.

  • Coloque a batata-doce em uma assadeira e asse por 30 minutos – 1h 15 minutos, dependendo do tamanho da batata: – pequena – verifique após 30 minutos – médio (200g / 6-9 oz) – 1 hora – grande / 450 g) – 1 hora e 15 minutos * todos os fornos são diferentes e esta é uma orientação aproximada

  • Teste se a batata-doce está cozida apertando suavemente com uma luva de forno. Se forem macios, estão prontos para servir. Se estiverem firmes, volte ao forno por mais 10 a 15 minutos.

  • Antes de servir, derrube a batata-doce a cerca de 10 polegadas acima de uma tábua ou da assadeira.

Nutrição

Calorias: 111kcal | Carboidratos: 26g | Proteína: 2g | Gorduras: 0g | Gordura saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sódio: 71mg | Potássio: 438mg | Fibra: 3g | Açúcar: 5g | Vitamina A: 18445IU | Vitamina C: 3,1 mg | Cálcio: 39mg | Ferro: 0,8 mg

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