Cogumelos cremosos com alho e bacon

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Cogumelos de alho deliciosamente cremosos com bacon! Uma receita fabulosa de cogumelos preparada com manteiga, alho, bacon e creme. Você vai adorar este prato rápido e fácil, que também contém baixo teor de carboidratos e Keto.

UMA RECEITA DE COGUMELOS DE ALHO DE MANTEIGA

Cogumelos com alho cozidos em molho cremoso de manteiga são absolutamente espetaculares. Todo mundo precisa de uma receita de cogumelos e esta definitivamente deve ser sua. Servido como acompanhamento ou aperitivo, prepare-se para que esses cogumelos surpreendentes sejam consumidos em segundos!

Você ama cogumelos ou os odeia ?! Eu amo cogumelos demais. Eu poderia comê-los dia após dia, começando com vários desses Cogumelos recheados de caranguejo. E então, movendo-se sobre o assunto deslumbrante de hoje; Cogumelos cremosos com alho e bacon. 🥓

Sou atraído por cogumelos porque gosto da textura carnuda e realmente aprecio a capacidade deles de absorver todos os tipos de sabores.

COMO FAZER COGUMELOS DE ALHO CREME

  • Vamos começar cortando um pouco de bacon, lavando nossos cogumelos e picando o alho.
  • Aqueça sua frigideira e adicione o bacon; cozinhe até ficar crocante e retire da frigideira.
  • Adicione manteiga à frigideira e um fio de azeite; misture o alho e cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Não queime o alho.
  • Adicione os cogumelos à frigideira, cobrindo-os com manteiga.
  • Tempere com sal, pimenta, pimenta em pó, páprica e alho em pó. Continue a cozinhar até ficar macio e dourar. Para tirar o máximo proveito dos cogumelos, é importante deixá-los dourar bem. Isso deve levar de 5 a 7 minutos.
  • Misture lentamente um pouco de caldo de galinha e creme de leite.
  • Cozinhe por alguns minutos ou até o molho começar a engrossar.
  • Adicione o bacon de volta à panela, decore com salsa picada e sirva.

QUAIS SÃO OS MELHORES COGUMELOS PARA COZINHAR?

  • Cremini, Portobello, Shittake, Porcino são ótimos, e para esta receita, sugiro escolher cogumelos pequenos. Procure cogumelos Portobello para bebês ou apenas cogumelos com botões brancos.

O QUE VAI BEM COM COGUMELOS?

Se você me perguntar, é isso BIFE GRELHADO FORNO! Eu amo bife e cogumelos juntos; Vejo Bifes de lombo com molho de cogumelos.

Os cogumelos cremosos com alho também podem ser servidos com frango, carne de porco, macarrão ou apenas comê-los diretamente da panela. Nada mais será necessário. Mal posso esperar para você concordar!

COMO VOCÊ LOJA COGUMELOS COGUMELOS?

  • Leve à geladeira os cogumelos em um recipiente hermético por 3 a 5 dias.
  • Congele cogumelos cozidos por até 5 meses.

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DESFRUTAR!

Cogumelos cremosos com alho e bacon

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WW Freestyle: 9

Tempo de preparação

5 minutos

Hora de cozinhar

15 min

Tempo total

20 min

Cogumelos com alho deliciosamente cremosos com bacon são um prato fabuloso preparado com manteiga, alho, bacon e creme.

Curso: Aperitivo, Prato

 Cozinha: Mediterrânea

 Porções: 6 porções

 Calorias: 223 kcal

Ingredientes

  • 4 fatias de bacon picado
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 libra de cogumelos pequenos, enxaguados e secos com toalhas de papel
  • 1/2 colher de chá de pimenta em pó ou a gosto
  • 1/2 colher de chá de colorau doce ou a gosto
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • sal e pimenta do reino, a gosto
  • 1/4 de xícara de caldo de galinha com pouco sódio
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • salsa fresca picada, para guarnecer

Instruções

  1. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione o bacon picado; cozinhe até ficar crocante e retire da frigideira. Deixou de lado.
  2. Adicione manteiga e azeite à frigideira; uma vez derretido, abaixe o fogo para médio e misture o alho. Continue cozinhando por 2 minutos, mexendo sempre. Não queime o alho.
  3. Adicione os cogumelos à frigideira e cubra-os com o molho de manteiga.
  4. Tempere com pimenta em pó, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
  5. Continue a cozinhar em fogo médio-alto por 5 a 7 minutos, ou até ficar macio e dourar.
  6. Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 10 segundos.
  7. Misture o creme de leite e continue cozinhando por 3 a 4 minutos, ou até o molho começar a engrossar.
  8. Retire do fogo; misture o bacon e decore com salsa.
  9. Servir.

Notas da receita

WW FREESTYLE PONTOS: 9

NOTAS DA RECEITA: Se o molho estiver muito grosso, misture uma ou duas colheres de sopa de caldo de galinha. Se o molho estiver muito fino, adicione um pouco de creme de leite.

COMO CONSERVAR COGUMELOS COZIDOS

  • Leve à geladeira os cogumelos em um recipiente hermético por 3 a 5 dias.
  • Congele cogumelos cozidos por até 5 meses.

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