Cocktail de framboesa com refrigerante italiano e champanhe

Raspberry Italian Soda Champagne Cocktail. This aromatic cocktail is made with homemade raspberry vanilla syrup, champagne and an option to make it creamy.

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Deixe o champanhe brilhar na sua festa com este coquetel de champanhe de framboesa. Este coquetel aromático é feito com calda de baunilha, framboesa e champanhe e uma opção para torná-lo cremoso.

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Você tem grandes planos para a véspera de ano novo?

Meu grande plano é fazer algumas mordidas de pizza, molho de espinafre, beber uma garrafa de champanhe e assistir a bola cair do meu sofá confortável. Infelizmente, meu marido tem que trabalhar naquela noite e minha mãe e minha irmã estão indo para NY (cães de sorte). Então, é pequeno e eu saímos para sair em casa e comemorar o ano novo. Temos caixas de estrelinhas prontas e esperando até escurecer. Meu amiguinho está super animado para acender as estrelinhas na véspera de Ano Novo.

Eu, por outro lado, estou super empolgado com alguns desses coquetéis de champanhe com refrigerante italiano de framboesa. Fiz um pote de delicioso xarope de baunilha e framboesa para usar em alguns refrigerantes italianos caseiros e funciona muito bem em um coquetel de champanhe.

Minha parte favorita absoluta deste coquetel é a aroma incrível da adição de baunilha ao xarope. Toda vez que tomo um gole, o aroma de framboesa com baunilha me atinge no nariz e torna todo o sabor desse coquetel ainda mais especial.

Outra coisa divertida a fazer com este coquetel é transformá-lo em um italiano Creme Cocktail de refrigerante de champanhe.

No começo, eu não tinha certeza se o champanhe teria um bom sabor cremoso, mas oh … meu … caramba … foi incrível! Na verdade, não consigo decidir se gosto mais desse coquetel ou não. Você terá que tomar essa decisão por si mesmo. Lembre-se de adicionar apenas um toque de chantilly e mexa devagar e com cuidado para que as bolhas não fiquem completamente perturbadas.

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Cocktail de framboesa com refrigerante italiano e champanhe

Este coquetel aromático é feito com calda de baunilha, framboesa e champanhe e uma opção para torná-lo cremoso.

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Curso: coquetel

Cozinha: Americana

Palavras-chave: champanhe, framboesa, refrigerante,

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 2 horas 20 minutos

Autor: Lyuba Brooke

Ingredientes

  • Xarope de framboesa:
  • 10 onças de framboesas

  • 1 colher de sopa de suco de limão

  • 1 1/4 xícaras de açúcar granulado branco

  • 1 xícara de água

  • 3 colheres de chá de extrato de baunilha

  • Cocktail de champanhe:
  • champanhe
  • Chantilly – opcional

Instruções

  • Xarope de framboesa:
  • Em uma panela média, em fogo médio, misture framboesas, suco de limão e açúcar. Misture bem.
  • Depois de alguns minutos no calor, comece a triturar os frutos com uma colher de pau. Amasse bem todas as frutas.
  • Adicione a água e misture bem. Leve a mistura da baga para ferver em fogo médio-alto e quando começar a ferver, abaixe o fogo para médio. (Não se afaste, porque a mistura aumentará assim que começar a ferver. Mexa lentamente quando começar a aumentar.)
  • Adicione o extrato de baunilha e cozinhe a mistura de frutas por 10-15 minutos, mexendo sempre.
  • Coe a mistura com um filtro fino para remover as sementes e os sólidos.
  • Deixe esfriar e guarde em uma jarra de vidro com uma tampa bem fechada. Mantenha refrigerado.
  • Cocktail de champanhe:
  • Deixe esfriar o molho de framboesa antes de fazer coquetéis.
  • Despeje 3 colheres de sopa de xarope de framboesa frio em uma taça de champanhe e encha-a com champanhe.
  • Se você quiser fazer um coquetel cremoso, adicione um pouco de chantilly em cima do coquetel e mexa lentamente.
  • ** A receita para a calda faz cerca de 2 1/2 xícaras, ou seja, cerca de 40 colheres de sopa; portanto, deve fazer cerca de 14 coquetéis.

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