Cenouras Assadas com Mel

Chef Savvy

Fácil 3 Ingrediente Mel Roasted Carrots. Feito com manteiga marrom e mel, em seguida, assado até dourar. O acompanhamento perfeito para qualquer refeição!

Cenouras Assadas com Mel

Estas cenouras assadas com mel são o prato perfeito para qualquer refeição. Eles levam apenas 15 minutos para jogar juntos e apenas 3 ingredientes para fazer. Para adicionar muito sabor às cenouras, decidi dourar a manteiga. Isso faz toda a diferença! Acrescenta um sabor agradável de noz e caramelo às cenouras.

Ingredientes

  • Manteiga sem sal: Você pode usar manteiga com sal também!
  • Mel: Adiciona um belo esmalte às cenouras. O xarope de bordo pode ser usado no lugar do mel.
  • Cenouras: Usei cenouras inteiras e as fatiei na diagonal. Você pode substituir as cenouras para facilitar ainda mais esta receita.

Como fazer cenouras assadas com mel

  • Corte as cenouras: Em um viés em pedaços de tamanho de mordida, certifique-se de mantê-los semelhantes em tamanho e espessura. Isso irá ajudá-los a cozinhar uniformemente. Coloque as cenouras cortadas em uma única camada em uma assadeira untada.
  • Forno pré aquecido: Para 425 graus. Unte uma assadeira com spray antiaderente e reserve.
  • Faça manteiga marrom: Adicione a manteiga a uma panela média e cozinhe em fogo médio até ficar marrom claro / caramelo. Isso leva cerca de 5 a 10 minutos. Fique de olho nele para que a manteiga não queime. Também ajuda a usar uma panela de cor clara para isso. Gosto de agitar a panela a cada dois minutos para manter a mistura em movimento.
  • Asse: Adicione o mel à manteiga dourada e mexa para combinar. Despeje a manteiga de mel nas cenouras e misture até que as cenouras estejam cobertas uniformemente com a manteiga de mel. Asse por 10 minutos.
  • Giro: No meio da cozedura, vire as cenouras e cozinhe por mais 10 minutos ou até dourar e ficar macio.
  • Grelhar (opcional): Se você quiser caramelização extra grelhe em alta por 1-2 minutos. Apenas fique de olho neles para que não queimem.
  • Servir: Imediatamente com salsa picada fresca, se desejar, e uma pitada de sal.

Dicas

  • Certifique-se de não sobrecarregar sua assadeira com cenouras. As cenouras devem estar em uma única camada. Se eles são empilhados um sobre o outro, irão cozinhar em vez de dourar.
  • Corte as cenouras em pedaços iguais para garantir que todos cozinhem uniformemente.
  • Se você é um amante de alho (como eu), adicione alguns dentes de alho para assar com as cenouras para um toque doce e salgado!

O que servir com estas cenouras assadas com mel

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Assista abaixo para ver como é fácil fazer essas cenouras assadas com mel:

Manteiga de mel cenouras assadas

Fácil 3 Ingrediente Mel Roasted Carrots. Feito com manteiga marrom e mel, em seguida, assado até dourar. O prato perfeito!

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Cenouras de 1 libra

Opcional

  • salsa picada fresca para servir, se desejar
  • sal marinho para aspersão, se desejado
  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus. Unte uma assadeira com spray antiaderente e reserve.

  2. Corte as cenouras em um viés, certificando-se de mantê-las de tamanho semelhante. Coloque-os em uma única camada na assadeira preparada.

  3. Adicione a manteiga a uma panela média e cozinhe em fogo médio até ficar marrom claro / caramelo. Isso leva cerca de 5 a 10 minutos. Certifique-se de ficar de olho nele para que a manteiga não queime. Também ajuda a usar uma panela de cor clara para isso.

  4. Adicione o mel à manteiga dourada e mexa para combinar.

  5. Despeje a manteiga de mel nas cenouras e misture até que as cenouras estejam cobertas uniformemente com a manteiga de mel.

  6. Asse por 20 minutos ou até dourar e ficar macio. Se você quiser caramelização extra grelhe em alta por 1-2 minutos. Apenas fique de olho neles para que não queimem.

  7. Sirva imediatamente e divirta-se!

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