Macarrão instantâneo macio e suculento para churrasco instantâneo Esta receita de carne de porco fácil é tão rápida para fazer churrasco no pote instantâneo!
Com apenas alguns minutos de preparação, esta receita super fácil e instantânea de carne de porco puxada para panela / pressão faz os mais saborosos sanduíches de churrasco. Embalada com sabores doces e defumados, minha receita de carne de porco desfiada é temperada com perfeição e é possivelmente o melhor item de comida que você pode levar para um churrasco.
Verdade: eu preferiria levar os pratos e copos de plástico, MAS, se eu sou responsável por trazer alguma comida, esta carne de porco instantânea está chegando comigo! Em parte porque tudo é feito em apenas um pote, e em parte porque eu posso simplesmente definir e esquecer.
QUE TIPO DE CARNE É MELHOR PARA UTILIZAR EM CARNE DE PORCELANA?
Na minha receita, eu gosto de usar ombro de porco. É macio, muito saboroso e versátil. Às vezes, faço um grande lote de carne de porco desfiada e depois faço coisas diferentes ao longo da semana. Pizza um dia, sanduíches no dia seguinte, saladas, pimentos recheados, fritadas e assim por diante.
QUE ESPECIARIAS VOCÊ UTILIZA PARA CARNE DE PORCELANA?
Meu gosto por especiarias inclui cominho, pimenta em pó, pimentão, alho em pó, sal e pimenta. Esfrego esse tempero por toda a carne e deixo descansar por cerca de 30 minutos antes de começar a cozinhá-lo.
COMO FAZER PORCO EMPURRADO NO POTENCIAL INSTANTÂNEO:
Cozinhar um ombro de porco é praticamente à prova de idiotas, mas requer um pouco do seu tempo, mesmo com o “pote instantâneo”. Antes da panela de pressão / panela instantânea, eu fiz carne de porco puxada na panela lenta, e isso levou cerca de 6 a 8 horas. Agora, mesmo que não seja instantâneo, ainda é feito em cerca de 1 hora e 30 minutos. Então, sim, IP para a vitória!
- Para começar, tempere a carne com o tempero e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
- Quando estiver pronto para cozinhar, começaremos colocando vários dentes de alho na carne e depois refogando até dourar por todos os lados.
- Em seguida, adicionamos um pouco de água ou caldo de galinha e uma xícara do meu molho de churrasco caseiro. OU qualquer outro molho de churrasco.
- Feche o IP com a tampa e deixe cozinhar por 60 minutos. Quando tudo estiver pronto, você desfiará a carne de porco, mexerá em seus sucos e, finalmente, servirá.
Carne de porco desfiada é o complemento ideal para aqueles sanduíches suculentos de churrasco, mas também é ótimo para aqueles como eu, que se importam menos com o pão e o pão. Eu apenas enfio um garfo nele e vou lá, no estilo de homem das cavernas. Com um lado de repolho roxo e cenoura Slaw. Não são necessários carboidratos adicionais.
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DESFRUTAR!
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FERRAMENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS NESTA RECEITA
Carne de Porco Instantânea
6
6
6
WW Freestyle: 12
Tempo de preparação
30 minutos
Hora de cozinhar
1 h
Tempo total
1 h 30 min
Macarrão instantâneo macio e suculento para churrasco instantâneo Esta receita de carne de porco fácil é tão rápida para fazer churrasco no pote instantâneo!
Curso: Jantar
Cozinha: Americana
Porções: 12 porções
Calorias: 258 kcal
Ingredientes
PARA O SPICE RUB
- 1 colher de sopa, ou a gosto, pimenta em pó
- 1/2 colher de sopa, ou a gosto, páprica
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
PARA O PORCO
- 4 libras ombro desossado de porco
- 4 a 6 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 cebolas amarelas, esquartejadas
- 1 xícara de molho de churrasco de mel e mais para servir
- 1 xícara de água OU caldo de galinha com pouco sódio
Instruções
- Corte a carne de porco em cerca de 3 a 4 pedaços para facilitar o manuseio.
-
Em uma tigela, misture pimenta em pó, pimentão, cominho, alho em pó, sal e pimenta.
- Brasão uniformemente a carne de porco com o tempero; cubra e coloque na geladeira por 30 minutos.
-
Retire da geladeira; corte várias fendas na carne e cole dentes de alho dentro das fendas.
- Pressione “Refogue” na panela instantânea e aqueça o azeite.
- Adicione a carne de porco e marrom por todos os lados; isso pode ter que ser feito em 2 lotes.
-
Adicione as cebolas, 1 xícara de molho barbecue e água ou caldo de galinha à carne dentro da panela instantânea; mexa para combinar.
- Feche a tampa, gire a ventilação para “Vedação” e coloque a panela instantânea / panela de pressão em “Manual” por 60 minutos.
- Quando o tempo acabar, deixe a ventilação liberar naturalmente. NÃO faça a opção de liberação rápida.
- Abra a tampa e, usando uma escumadeira, transfira a carne de porco para uma tábua ou prato grande; deixou de lado.
- Pressione o botão “Sauté” na panela instantânea e deixe o molho ferver por cerca de 10 minutos, ou até reduzir pela metade.
- Enquanto isso, usando dois garfos, desfie a carne de porco.
-
Quando o molho estiver reduzido, adicione a carne de porco desfiada de volta ao molho; mexa até ficar bem combinado.
- Sirva imediatamente com molho extra para churrasco ao lado.
Notas da receita
WW FREESTYLE PONTOS: 12
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