Este camarão com pimenta doce é rápido e fácil e se reúne em menos de 30 minutos.
Este Stir Fry de camarão com pimentão doce está cheio de camarão refogado, cebola, pimentão vermelho e aspargo, servido em um molho doce e picante. A combinação de sabores é fantástica e isso rapidamente se tornou o favorito da família.
Toda a minha família adora camarão, um dos grandes benefícios é que ele cozinha super rápido. O prato perfeito em qualquer noite da semana.
Como fazer camarão pimentão doce frite.
- Refogue simplesmente os legumes no azeite por 3-4 minutos. Retire e refogue o camarão por 2-3 minutos, depois remova para o mesmo prato que os vegetais. Adicione o molho e deixe ferver apenas até engrossar; em seguida, adicione camarão e vegetais. E você está pronto para comer!
- O molho de pimentão é encontrado na seção de culinária asiática de sua mercearia; geralmente eu uso o molho de pimentão doce Mae Ploy, mas qualquer marca funcionará bem.
Usei cebola, pimenta vermelha e aspargos, mas você realmente pode usar os legumes que tiver à mão. E embora o arroz comum seja delicioso, eu adoro tê-lo com arroz de coco e incluí a receita. Tão Tão bom!
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Rendimento: 5
Camarão Pimentão Doce Frite
Este Stir Fry de camarão com pimentão doce está cheio de camarão refogado, cebola, pimentão vermelho e aspargo, servido em um molho doce e picante.
Tempo de preparação 10 minutos
Hora de cozinhar 20 minutos
Tempo total 30 minutos
Ingredientes
- 1 1/2 libras de camarão grande limpo e desenvolvido
- 1 pimentão vermelho cortado em fatias
- 1 cebola pequena cortada em fatias
- 1 kg de aspargos cortados em terços
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho cortados em cubos
- 1/2 xícara de molho de pimenta doce
- 5 colheres de sopa de molho de soja
- 1/4 xícara de água
- 3 colheres de chá de amido de milho
Arroz de coco
- 1 a 15 onças podem leite de coco
- ½ xícara de água
- 1½ xícaras de arroz de jasmim
- 1 colher de chá de sal
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture o molho de pimenta, o molho de soja, a água e o amido de milho até misturar e reserve.
- Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira de ferro fundido em fogo médio alto, adicione os pimentões, as cebolas, aspargos e alho. Cozinhe por 3-4 minutos apenas para amolecer. Retire os legumes para um prato.
- Adicione outra colher de sopa de óleo à frigideira e adicione o camarão à panela e cozinhe por 2 minutos; em seguida, vire e cozinhe por mais 2 minutos. Ou até que estejam rosados, firmes e cozidos. Retire para o prato.
- Adicione a mistura de molho na frigideira, cozinhe por 2 minutos ou até o molho engrossar. Adicione os legumes e o camarão de volta à panela. Sirva e divirta-se!
- Para o arroz de coco
- Em uma panela média, adicione água, leite de coco, arroz com jasmim e sal. Misture até combinado.
- Deixe ferver e reduza o fogo para uma tampa média / baixa e cozinhe por 18 a 20 minutos. Fluff com um garfo.
