Camar√£o cremoso com alho e tomate seco

Camar√£o cremoso com alho e tomate seco

Camarão com alho cremoso – Esta refeição fácil, rápida e nutritiva inclui camarão extra-jumbo com tomates secos ao sol, todos revestidos com um molho de creme de mussarela de alho rico e saboroso. Tudo o que você precisa são cerca de 25 minutos para preparar isso receita cremosa de camarão com alho. O uso de sementes de erva-doce transforma este macarrão em camarão de ótimo em incrível, trazendo uma profundidade de sabor que irá arrebatar seu paladar. este prato rápido de camarão vai se tornar sua nova maneira favorita de cozinhar camarão. Aproveitar!

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Crédito da foto: © Eatwell101.com

Lista de ingredientes para a massa cremosa de camarão

  • 1 libra (450g) camarão, descascado e desenvolvido
  • 1 colher de chá pó de cebola
  • 3 dentes de alhopicada
  • 1/4 colher de chá sal e rachado Pimenta preta
  • 4 oz (120g) picadotomates secos, drenado do óleo – mantenha 2 colheres de sopa de óleo reservadas
  • 1 xícara (240ml) metade e metade (ou creme de leite fresco)
  • 1/2 xícara (60ml) caldo de legumes ou de frango
  • 1 xícara ralada mozzarella (ou parmesão)
  • 1 colher de sopa manjericão seco
  • 1 colher de chá esmagada sementes de funchoopcional
  • 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
  • 1/8 colher de chá páprica
  • 1 colher de sopa raladaparmesão, para enfeitar

Crédito da foto: © Eatwell101.com

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instruções

1Para tornar o camarão cremoso: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve um pouco de água cozida, escorra e reserve para mais tarde.

2)Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa do óleo de tomate seco ao sol reservado em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o camarão em uma camada e cozinhe de cada lado por cerca de 1 minuto cada, até o camarão ficar rosa em ambos os lados, tempere o camarão com sal durante o cozimento. Retire o camarão para um prato.

3) Na mesma frigideira, adicione o tomate seco e o alho picado. Refogue os tomates secos ao sol em óleo restante dos camarões em fogo médio, mexendo por 1 minuto até que o alho fique perfumado. Adicione o caldo e meio e meio à frigideira e leve para ferver. Adicione a mussarela ralada e continue cozinhando o molho em fogo brando, mexendo sempre, até todo o queijo derreter e formar o molho cremoso. Se o molho estiver muito grosso, adicione uma pequena quantidade de água de macarrão cozida meia e meia ou reservada.

4) Adicione o manjericão seco, as sementes de erva-doce esmagadas, os flocos de pimenta vermelha esmagados, o colorau e mexa bem. Ajuste o tempero com sal e pimenta.

5)Mexa o camarão cozido no molho. Se o molho ficar muito grosso, adicione uma pequena quantidade de meio e meio ou caldo. Deixe ferver tudo em fogo baixo por alguns minutos para combinar os sabores. Decore com parmesão ralado, se quiser, e sirva o camarão cremoso com alhoimediatamente sobre arroz, macarrão, bulgur ou arroz de couve-flor. Aproveitar!

Crédito da foto: © Eatwell101.com

Dicas para a receita de camarão

este receita cremosa de camarão é melhor preparado com camarões extragrandes, em um delicioso molho de creme de alho, pronto em menos de 30 minutos. É nutritivo, super fácil de fazer e repleto de sabor! Para uma versão sem glúten, sirva sobre macarrão de arroz integral sem glúten – apenas cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Para uma alternativa com pouco carboidrato ou ceto, sirva sobre arroz de couve-flor ou legumes cozidos no vapor.

Como cozinhar o camarão

  • Camarão congelado é bom para esta receita, mas tente o máximo possível comprar camarão selvagem. Camarão fresco capturado na natureza tende a ter melhor sabor. Você pode usar o camarão com as caudas ativadas ou desativadas.
  • Use uma frigideira grande (pelo menos 10 polegadas), porque você precisará de espaço para toda a massa.
  • Certifique-se de não amontoar o camarão na frigideira, caso contrário, a umidade se formará e o camarão não queimará adequadamente. Você acabará com camarão emborrachado cozido no vapor. Além disso, não cozinhe demais o camarão no início, pois eles secarão.

O que servir com o camarão cremoso

Como dito anteriormente, arroz e macarrão são combinações tradicionais, enquanto arroz de couve-flor ou legumes cozidos no vapor serão perfeitos para uma dieta com pouco carboidrato ou ceto. Você também pode servir o macarrão cremoso de camarão com um lado de pão de alho ou pão ceto e uma salada verde fresca. Uma quantidade generosa de azeite de alta qualidade também é uma vantagem, mas é opcional.

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Crédito da foto: © Eatwell101.com

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