Camar√£o agridoce (ou frango)

Sweet_and_sour_prawns

Com mais de 20 gramas de proteína em uma porção de 100 gramas de camarão rei, esta receita agridoce se encaixa perfeitamente em nossos planos alimentares no Motivation. Recomenda-se consumir frutos do mar duas a três vezes por semana, visando um total de aproximadamente 250 gramas. Em comparação com outras fontes de proteína, os camarões são muito baixos em calorias, com apenas 105 calorias por 100 gramas. Este prato já é bastante rico em sódio, não há necessidade de adicionar sal para dar um sabor extra. Trocar os camarões por frango também funciona perfeitamente, novamente fornecendo proteínas e muito pouca gordura saturada.

Serve 4-5

Tempo de preparação = 20 minutos

Ingredientes:

1 spray de cal

500 gramas de camarão cru tigre ou rei OU 4 filés de frango pequenos e magros

1 cebola grande picadinha

1 pimenta vermelha, sem sementes e picada

2 cenouras grandes cortadas em tiras finas

200 gramas de mangetout

8 cebolinhas picadas pequenas

1 pedaço de abacaxi de lata em suco natural, escorrido (mantenha 2 colheres de sopa)

1 dente de alho amassado

1 nível de colher de sopa de farinha de milho

1 colher de sopa de purê de tomate

1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

2 colheres de sopa de molho de soja

Pitada de estévia ou adoçante Splenda

250 ml de caldo de frango ou vegetais (1 cubo de caldo)

Método:

Pulverize o wok com 1 spray de Cal e coloque em fogo alto

Adicione a cebola, pimenta, cenoura e mangetout e cozinhe por 5 minutos

Adicione o camarão ou o frango e as cebolinhas e frite por mais 5-7 minutos

Misture separadamente o suco de abacaxi reservado, alho, farinha de milho, purê de tomate, vinagre, molho de soja, adoçante e caldo

Mexa o molho nos ingredientes da wok, adicione os pedaços de abacaxi e cozinhe por 3-4 minutos em fogo baixo até engrossar.

Sirva em 4 pratos e aproveite

O post Camarão agridoce (ou frango) apareceu primeiro no Motivation Weight Management.

Menu de Receitas