Caçarola de café da manhã Crockpot

Defina seu fogão lento na noite anterior e acorde de manhã com uma deliciosa caçarola de café da manhã na panela elétrica. Com ovos, linguiça, cogumelos, pimentão e queijo!

Eu já disse isso antes e vou repetir: não sou uma pessoa da manhã. MAS. Eu ainda gosto de comida deliciosa no café da manhã.

Minha solução? Comece o café da manhã na noite anterior! Fiz isso com esta caçarola de café da manhã com bacon e batata-doce e com torradas com pernoite, e estou fazendo novamente com esta caçarola de café da manhã com panela de barro.

Não se esqueça de fixar esta postagem para salvá-la para mais tarde!

Como fazer esta caçarola de café da manhã em panela de barro

Gente, levei um tempo para acertar este aqui. Quando as coisas cozinham na panela lenta, elas podem acabar realmente molhadas e … suculentas. Então, depois de algumas tentativas, encontrei alguns passos importantes nessa caçarola para o café da manhã:

  1. cozinhe sua salsicha. Se você pode obter linguiça pré-desintegrada (sem tripas) ainda melhor!
  2. cozinhe seus vegetais. Eu queria que isso fosse um “jogue os legumes na caçarola”, mas estava muito molhado. Então refogue-os na gordura da lingüiça e escorra um pouco (se houver muita gordura)
  3. misture seus ovos e leite com farinha de trigo ou amêndoa, além de fermento em pó e temperos. Você pode usar um liquidificador de imersão para suavizar! A farinha ajuda a evitar que ela fique muito molhada na panela lenta.
  4. jogue tudo junto com um pouco de queijo ralado e cozinhe! 6 horas baixas é a melhor hora / temperatura, contudo você também pode deixá-lo quente por mais 2 horas. As bordas ficarão marrons, mas essa caçarola de café da manhã ainda é muito gostosa!

Posso cozinhar esta caçarola de café da manhã em uma panela de barro por um tempo mais curto? Você provavelmente pode cozinhar em alta por algumas horas, mas eu testei apenas em baixa.

Posso trocar a linguiça? Cogumelos? Outros vegetais? Sim sim e sim! Esta é uma caçarola de café da manhã muito versátil, em panela de barro. Sugiro trocar a lingüiça por bacon cozido e desintegrado. Você pode trocar os cogumelos por quase qualquer outro vegetal, apenas cozinhe e drene o líquido primeiro. Outros vegetais que funcionariam nessa caçarola de café da manhã na panela de barro? Cebola, couve, abobrinha ralada (não é necessário cozinhar primeiro, basta drenar o líquido extra), brócolis, arroz de couve-flor, tomate seco, etc.

Posso adicionar marrons picados ou batatas raladas a esta caçarola para o café da manhã da panela de barro durante a noite? Sim, com certeza você pode. Adicionei batatas raladas a um lote (não as cozinhei previamente), mas descobri que elas meio que se misturavam aos ovos … você não podia prová-las e não adicionavam nada à textura. Se eu estiver adicionando batatas ao meu café da manhã, quero muito saboreá-las! RI MUITO.

Esta caçarola para café da manhã com fogão lento pode ser reaquecida? Absolutamente! Você pode até cozinhá-lo no dia anterior e reaquecer para um brunch. Eu aqueço em fogo baixo por 2 horas e adiciono um pouco de queijo ralado fresco no final. Você também pode separá-los e aquecer novamente no microondas para um café da manhã fácil para preparar as refeições. * Importante * não aqueça as sobras mais de uma vez (é recomendado pelos especialistas em segurança de alimentos).

O que devo servir com esta caçarola de café da manhã com fogão lento? Servimos o nosso com tomates frescos e fatias de abacate. Você pode adicionar um pouco de salsa, ervas frescas ou servir com frutas frescas ao lado.

Caçarola de café da manhã Crockpot

Curso: Café da manhã

Cozinha: Americana

Palavra chave: café da manhã, fogão lento

Calorias: 434kcal

Porções: 8

Defina seu fogão lento na noite anterior e acorde de manhã com uma deliciosa caçarola de café da manhã na panela elétrica. Com ovos, linguiça, cogumelos, pimentão e queijo!

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total6 hrs 30 mins

Ingredientes

  • Salsicha moída italiana picante de 13 oz (375 g)

  • 2 xícaras de cogumelos (fatiados)

  • 2 pimentões (picados)

  • 12 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de farinha de amêndoa ou farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1 colher de chá de cebola em pó

  • 1 colher de chá de alho em pó

  • 2 espinafres picados

  • 1 1/2 xícaras de queijo (desfiado)

Instruções

  • Pulverize o fogão lento com óleo em spray.

  • Cozinhe a linguiça em uma panela. Escorra se houver muita graxa. Adicione os cogumelos e pimentões, cozinhe até ficar macio. Coloque na panela lenta.

  • Bata os ovos e o leite. Bata a farinha (ou misture bem com um liquidificador de imersão), fermento em pó, sal, cebola em pó, alho em pó.

  • Despeje a mistura de ovos sobre a mistura de linguiça na panela lenta.

  • Misture o espinafre e o queijo.

  • Cozinhe em fogo baixo por 6 horas. Esta caçarola pode ficar quente por algumas horas, mas é melhor depois de 6 horas.

Notas

As informações nutricionais são calculadas com farinha de amêndoa.

Nutrição

Dose: 1/8 do lote | Calorias: 434kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 25g | Gorduras: 33g | Gordura saturada: 11g | Colesterol: 303mg | Sódio: 680mg | Potássio: 473mg | Fibra: 2g | Açúcar: 4g | Vitamina A: 1610IU | Vitamina C: 38,9 mg | Cálcio: 287mg | Ferro: 2,6 mg

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