Caçarola de batata e um brunch virtual de férias Potluck

Às vezes eu gostaria de morar perto de alguns dos meus amigos blogueiros de comida, isso tornaria muito mais fácil, não é? Toda a comida maravilhosa que eu vejo em alguns dos meus blogs favoritos em um só lugar? Eu gostaria que pudéssemos, mas como não pudemos, nos reunimos para fazer uma festa virtual. Estou compartilhando um grande favorito da família, uma caçarola de batata. É uma caçarola realmente fácil de fazer. Você realmente não pode ficar mais fácil do que esta caçarola de batata de queijo.

Temos no Dia de Ação de Graças todos os anos e até no Natal. Eu também gosto de comer ovos mexidos no café da manhã! Um colega de trabalho compartilhou a receita há alguns anos, há 6 anos? Eu adoraria dar crédito onde o crédito é devido. Se você o reconhecer, me avise!

Misture o creme de leite, o queijo ralado, a sopa de aipo e o sal e pimenta primeiro e depois adicione as batatas e misture bem. Adicione mais sal e pimenta para dar gosto.

Espalhe uniformemente em um prato de metal ou vidro 9 × 13. Cubra a caçarola com flocos de milho esmagados e manteiga derretida. Você não vai se arrepender deste prato.

Quero dizer, você não vai. Então me diga … qual é a sua receita favorita de brunch?

Receita

Produção: 8-10 porções

Tempo de preparação: 10 min

Hora de cozinhar: 1 hora 15 min

Tempo total: 1 hora 25 min

Esta caçarola é rápida e fácil de montar e é o complemento perfeito para um jantar ou brunch de férias!

Caçarola de batata

Ingredientes:

16 oz de creme azedo¼ xícara de cebolas em cubos muito pequenos2 xícaras de queijo cheddar ralado e desfiado2 10,75 onças latas de creme de aipo2 libras de batatas marrons congeladas (eu gosto do desfiado, estilo country de Ore-Ida) sal e pimenta, a gosto2 xícaras de flocos de milho esfarelado manteiga, derreta a manteiga amolecida, para untar a panela

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma caçarola de vidro 9×13 com manteiga amolecida.

Misture o creme de leite, cebola, sopa e queijo em uma tigela grande. Adicione as batatas e misture bem. Tempere com sal e pimenta e misture novamente.

Usando uma espátula, transfira a mistura da caçarola para uma caçarola 9×13 untada. Cubra com migalhas de flocos de milho. Adicione a manteiga derretida sobre flocos de milho. Asse por 1 hora e 15 minutos.

Notas do cozinheiro: Sinta-se livre para usar creme caseiro de sopa de aipo, se você a tiver disponível. As sobras desta caçarola são excelentes!

Receita compartilhada comigo pelo meu colega de trabalho, Eric. Fonte desconhecida.

Além disso, pule e veja o que meus amigos trariam se pudéssemos assistir a um brunch de verdade juntos!

A BebidaGodiva Mudslide Minitini – Kristen de Dine & Dish

Pratos principaisRabanada de gengibre – Diane de Criado por DianeAsian Fusion Omelete / Frittata – Jeanette da vida saudável de Jeanette

AcompanhamentosCaçarola de batata – couve de Bruxelas assada de avelã – Carolyn de todo o dia eu sonho com comida

SobremesaEm um restaurante, é possível escolher em um menu entre variadas opções de pratos, bebidas e sobremesas, que são servidas por um garçom.

Favor de partido / presente da anfitriãCasca de chocolate escuro com gengibre, sementes de abóbora e damascos – Sylvie de Gourmande na cozinha

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