Brownies de Cheesecake

Best Cheesecake Brownies Recipe

Estes brownies cheesecake de mármore são um prazer total da multidão! A combinação de chocolate rico e cremoso com cream cheese picante não pode faltar!

Melhor Receita de Brownies de Cheesecake

Brownies de queijo. Cara. Estou certo ou estou certo? Duas das melhores coisas de sempre, combinadas em um bar glorioso!

Existem muitas receitas de brownies neste site. Fizemos brownies com manteiga de amendoim, brownies de junk food cobertos com pretzels, batatas fritas e caramelo e até fizemos um cheesecake de chocolate duplo em uma crosta de brownie. Todas essas receitas fabulosas foram baseadas na mesma receita fácil para brownies a partir do zero. Este é o melhor!

E hoje transformamos em brownies de queijo de mármol. Desmaio!

Brownies de Cheesecake Fudgy do zero

Não consigo pensar em nada que contrasta mais perfeitamente com um rico brownie de chocolate com chocolate do que com um cheesecake fresco e cremoso. Estes brownies de cheesecake serão um enorme sucesso na sua próxima reunião!

Como fazer Brownies de Cheesecake

Estes brownies de redemoinho de cream cheese são tão fáceis de fazer a partir do zero! Você nunca mais voltará às misturas in a box quando vir o quão fácil é essa receita. E o sabor rico e chocolate escuro e a textura com caramelo vão surpreendê-lo.

Existem 2 componentes básicos para esta receita: os brownies e o cheesecake.

Comece com os brownies. É tão simples como mexer açúcar, manteiga derretida, cacau em pó e extrato de baunilha juntos. (Você deseja procurar por cacau em pó regular e sem açúcar.) Depois de combinar esses 4 ingredientes, misture os ovos até ficar homogêneo. Em seguida, dobre a farinha, o fermento e o sal. É isso aí! Você acabou de fazer massa de brownie do zero!

Para o redemoinho de cheesecake, misture queijo creme, açúcar, ovo e uma pitada de baunilha até ficar homogêneo. Em seguida, solte a massa com colheres por todo o topo da massa de brownie. Use a ponta de uma faca para criar um efeito marmorizado e no forno eles vão!

Esses brownies vão assar por 45 minutos a uma hora. O teste do palito realmente não funciona para esta receita, porque os brownies são muito fofos, mas você saberá que eles são feitos quando estiverem nas bordas e ainda um pouco macios em direção ao centro.

Definitivamente, deixe os brownies cheesecake esfriarem completamente antes de removê-los da panela e cortá-los em barras. Eles são extremamente macios quando ainda estão quentes e provavelmente caem em você!

Gosto de assá-los um dia antes de servir, para que tenham tempo de sobra para firmar.

Brownies de queijo creme de mármore

Brownies de redemoinho de cheesecake podem ser feitos à frente?

Definitivamente, eu recomendaria assar esses brownies de queijo de mármol à frente, se puder. Se eles tiverem uma noite (ou pelo menos 2 horas) para relaxar, cortarão muito mais limpo para você.

Para obter bordas bem arrumadas e bonitas, use uma faca afiada (eu realmente amo esse tipo) e empurre-a para baixo, em vez de serrar para frente e para trás. Se houver muitas migalhas grudentas na lâmina, reserve um momento para limpar a faca entre cada corte. Eu sei que é um pouco tedioso, mas se você quiser cortes bonitos, essa é realmente a melhor maneira de obtê-los!

Como armazenar brownies com cobertura de cheesecake

Esses brownies de cheesecake podem ser mantidos em temperatura ambiente por um dia ou dois. Após esse ponto, eles provavelmente devem ser guardados na geladeira ou no freezer.

Enrole-os firmemente para que não sequem. Eles ficam por cerca de uma semana na geladeira; um mês ou dois no congelador.

Brownies do redemoinho do cheesecake

Experimente estes brownies de queijo cheesecake de mármore! Eles são tão simples de fazer e eu prometo que você não vai se arrepender!

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Brownies de Cheesecake

Tempo de preparação

25 min

Hora de cozinhar

1 h

Tempo total

1 h 25 min

Estes brownies cheesecake de mármore são um prazer total da multidão! A combinação de chocolate rico e cremoso com cream cheese picante não pode faltar!

Curso:

Sobremesa

Cozinha:

americano

Palavra-chave:

receita de cheesecake de brownie, Brownies de queijo, receita de brownie de queijo creme, brownies de queijo creme

Porções: 12

Calorias: 506 kcal

Para a camada de brownie

  • 2 1/2
    copos
    açúcar granulado

  • 1 1/4
    copo
    (2 1/2 varas) de manteiga sem sal, derretida e resfriada levemente

  • 1 3/4
    copos
    cacau em pó sem açúcar

  • 1 1
    colher de chá
    extrato de baunilha

  • 4
    ovos grandes

  • 1 1
    copo
    farinha de uso geral

  • 2
    colheres de chá
    fermento em pó

  • 1/2
    colher de chá
    sal kosher

Para a camada de cheesecake

  • 8
    onças
    creme de queijo

  • 1/4
    copo
    açúcar granulado

  • 1 1
    ovo grande

  • 1 1
    colher de chá
    extrato de baunilha

Costumeiro dos EUA – Métrico

Para fazer a camada de brownie:

  1. Misture uma panela de 9 x 9 polegadas * com spray antiaderente e forre com pergaminho.

  2. Coloque o açúcar, a manteiga derretida, o cacau e a baunilha em uma tigela grande e bata até ficar homogêneo.

  3. Misture os ovos até incorporar completamente.

  4. Adicione a farinha, o fermento e o sal e transfira a massa para a panela preparada.

  5. Cubra com cheesecake.

Para fazer a camada de cheesecake:

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

  2. Coloque o creme de queijo, o açúcar, o ovo e a baunilha em uma tigela média e misture até ficar homogêneo.

  3. Coloque os pedaços da mistura de cheesecake sobre os brownies não cozidos e mexa com a ponta de uma faca.

  4. Asse por 45 minutos a 1 hora ou até os brownies de queijo ficarem nas bordas, mas ainda um pouco macios em direção ao centro.

  5. Deixe esfriar completamente antes de cortar em barras.

Imagem do close-up de um brownie do redemoinho do cheesecake com uma sobreposição de texto acima de ler "Brownies do cheesecake".

Imagem do close-up de um brownie do redemoinho do cheesecake com uma sobreposição de texto acima de ler "Brownies do cheesecake".

Imagem do close-up de um brownie do redemoinho do cheesecake com uma sobreposição de texto acima de ler "Brownies do cheesecake".

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