Brócolis cozido no vapor parmesão

Brócolis cozido no vapor parmesão – receitas da tia Bee

 

  

           

        

Adoro pão de alho com todo o coração, mas comemos um bom pedaço de macarrão e, às vezes, é melhor pular os carboidratos extras e ter algo verde ao lado. (quem sabia?) Este lance de parmesão ao vapor de brócolis está no nosso menu pelo menos uma vez por semana. Está pronto em menos de 10 minutos e meus filhos (e o marido) GOBBLE! É mais um método do que uma receita, porque eu nunca medi nada enquanto o fazia.

Brócolis cozido no vapor parmesão

Ingredientes

2 a 3 cabeças de brócolis, cortados em florzinhas

4 colheres de sopa de manteiga derretida (ou mais!)

queijo parmesão

sal de alho, a gosto

instruções

Coloque as florzinhas em uma cesta de vapor sobre uma panela com alguns centímetros de água fervente por baixo e cubra com uma tampa bem apertada. Cozinhe por 5 minutos ou até que o brócolis atinja o ponto desejado. Misture com manteiga derretida e queijo parmesão. Polvilhe com sal de alho e sirva imediatamente.

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