Bolo Terremoto

Bolo Terremoto

Este bolo de terremoto é pegajoso, com chocolate e cheio de surpresas saborosas a cada mordida. Desde as grandes quantidades de cream cheese até as nozes crocantes e os flocos de coco em camadas com a mistura de bolo de chocolate, este bolo o pega de surpresa – de uma maneira boa!

Com apenas uma hora de preparação e cozimento, é fácil montar. Melhor de tudo, não há espera para esfriar para congelar este bolo. A parte superior do bolo do terremoto se abre durante o cozimento (daí o nome) e os túneis cremosos de queijo cremoso proporcionam toda a doçura extra necessária, sem a necessidade de geada! Está pronto para cavar imediatamente.

Se você gosta de chocolate, experimente a Lasanha de Chocolate e este Bolo de Maionese de Chocolate, que é uma receita úmida de bolo de chocolate, com um ingrediente único.


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Ingredientes do bolo do terremoto

Você precisará de:

  • 1 ½ xícaras de coco adoçado em flocos
  • 1 ½ xícaras de nozes picadas
  • 1 xícara de gotas de chocolate semi-doce
  • 1 caixa de Chocolate Fudge Cake Mix (Betty Crocker- não use quantidade de ingredientes na caixa)
  • 1 1/8 xícaras de água (1 xícara + 2 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 8 oz bloco de creme de queijo, amolecido
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 2 3/4 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Substituições e Adições de Ingredientes

MISTURA PARA BOLO: É aqui que você pode brincar totalmente e se divertir com seu bolo de terremoto. As misturas de bolo de chocolate alemão ou clássico de chocolate funcionam bem, ou você pode mudar os sabores para transformá-lo no que quiser. Eu vi Vanilla Earthquake Cake, todo o caminho para Pumpkin Earthquake Cake. As possibilidades são infinitas.

Como Fazer um Bolo de Terremoto

PASSO UM: O coco pode ser adicionado como está, ou você pode torrá-lo. Se você preferir coco torrado, tostar o coco na frigideira em cima do fogão em fogo baixo, mexendo sempre ou assar no forno. Isso deve levar apenas 2-3 minutos; até dourar levemente.

PASSO DOIS: Em uma tigela grande, misture a mistura do bolo, a água, os ovos e o óleo. Misture em baixa até ficar bem combinado. Deixou de lado.

PASSO TRÊS: Em uma tigela média, usando uma batedeira, bata o requeijão, a manteiga derretida e a baunilha. Adicione o açúcar em pó e misture até ficar homogêneo. Deixou de lado.

PASSO QUATRO: Unte o fundo apenas de uma assadeira 9 × 13. Espalhe uniformemente o coco, nozes e lascas de chocolate no fundo da panela.

PASSO CINCO: Despeje a mistura de bolo por cima; espalhe uniformemente.

PASSO SEIS: Coloque pedaços de mistura de creme de queijo em todo o bolo e use um espeto de madeira ou uma faca de manteiga para misturar.

PASSO SETE: Asse em forno a 350º por 40-45 minutos.

Dica profissional: Não use a técnica de palito de dente para testar a consistência do bolo. Se o bolo mexer levemente no meio, está pronto. O tempo de cozimento varia de acordo com o forno e o tipo de panela que você usou.

PASSO OITO: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar. Será pegajoso por dentro.

ARMAZENAR ESTA RECEITA

Este bolo de terremoto de chocolate deve ser armazenado na geladeira entre as porções. Isso manterá todos os ingredientes, especialmente os pedaços de cream cheese, super frescos. Basta colocar um pedaço no microondas para obter a textura pegajosa de volta, se preferir.

Graças aos sabores ricos da mistura de cream cheese, coco e nozes, ninguém jamais imaginaria que este bolo de terremoto também usa mistura de bolo em caixa. Definitivamente, esse é um terremoto que você deseja experimentar repetidamente!

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Impressão

Bolo Terremoto

Com coco torrado, nozes crocantes e túneis de recheio cremoso, este bolo de terremoto envia uma onda de choque diretamente para o seu paladar.

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Cozinha Americana

Bolo de terremoto de palavra-chave

Tempo de preparação 15 minutos

Tempo de cozimento 45 minutos

Tempo total 1 hora

Porções 12

Calorias 709kcal

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de coco adoçado em flocos

  • 1 1/2 xícaras de nozes picadas

  • 1 xícara de gotas de chocolate semi-doce

  • 1 caixa de mistura de bolo de chocolate

  • 1 1/8 xícaras de água (ou 1 xícara + 2 colheres de sopa)

  • 1/2 xícara de óleo vegetal

  • 3 ovos

  • 8 oz creme de queijo amolecido

  • 1/2 xícara de manteiga derretida

  • 2 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro

  • 1 colher de chá de baunilha

Instruções

  • Se desejar, tostar o coco na frigideira sobre a panela em fogo baixo, mexendo sempre ou assar no forno, 2-3 minutos.
  • Em uma tigela grande, misture a mistura do bolo, a água, os ovos e o óleo. Misture em baixa até ficar bem combinado. Deixou de lado.
  • Em uma tigela média, usando uma batedeira, bata o requeijão, a manteiga derretida e a baunilha. Adicione o açúcar em pó e misture até ficar homogêneo. Deixou de lado.
  • Unte o fundo apenas de uma assadeira 9 × 13. Espalhe uniformemente o coco, nozes e lascas de chocolate no fundo da panela.
  • Despeje a mistura de bolo por cima; espalhe uniformemente.
  • Coloque um monte de mistura de creme de queijo em todo o bolo e use um espeto ou uma faca de manteiga para misturar levemente na mistura do bolo.
  • Asse em forno a 350º por 40-45 minutos.
  • Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar. Será pegajoso por dentro.

Notas

Para um toque extra, tente usar café em vez de água.

Nutrição

Calorias: 709kcal | Carboidratos: 70g | Proteína: 7g | Gorduras: 48g | Gordura saturada: 24g | Colesterol: 83mg | Sódio: 474mg | Potássio: 334mg | Fibra: 4g | Açúcar: 51g | Vitamina A: 564IU | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 100mg | Ferro: 3mg

O bolo pós-terremoto apareceu pela primeira vez em naves espaciais e raios laser.

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