Bolo real da noz (receita VIDEO)

Royal Walnut Cake is beautiful and delicious! The Russian buttercream frosting will surprise you. Everything about this walnut cake is good! (Video Recipe) YOU CAN DO THIS!

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Este Royal Walnut Cake é tão bonito quanto irresistivelmente delicioso! A cobertura russa de creme de manteiga feita com leite condensado é tentadoramente boa! Fique de olho no batedor que mistura o creme – alguém certamente tentará lamber! Ha! É realmente delicioso e como nenhum outro creme de manteiga que você já experimentou antes!

Esta receita é patrocinada pela Fisher Nuts e o bolo é carregado com nozes tostadas que infundem o bolo com sabor rico. Eu mantive as decorações simples, mesmo que você não seja super habilidoso no departamento de decoração de bolos, PODE FAZER ISSO !!

Você poderia simplificá-lo ainda mais, omitindo o ganache e apenas revestindo nozes finamente picadas ao redor, o que seria lindo, mas eu pensei que o ganache era um toque agradável para as férias e uma camada de molho de chocolate nunca machucava ninguém! 😉

Muito obrigado aos nossos amigos da Fisher Nuts por patrocinarem esta receita – confio na marca Fisher porque eles não usam conservantes e não são verificados por projetos de OGM! São as nozes e as únicas nozes – exatamente como você as tirou da casca, menos todo o esforço e bolhas. ri muito. Você reconhecerá as nozes certas pelas sacolas azuis da marca “Fisher”.

Veja como fazer este bolo de noz real:

Como o glacê é um creme de manteiga, é melhor servir à temperatura ambiente quando o glacê é macio. Você pode fazer este bolo com 2 dias de antecedência, cobrir e refrigerar e, em seguida, levar à temperatura ambiente antes de servir. Eu tenho esse mesmo bolo no freezer (guardando-o para o Natal!) Adoro sobremesas prontas para fazer e, se você gosta desse tipo de coisa, ficará surpreso que essa sobremesa também seja amigável ao freezer!

Tudo sobre este bolo é bom. Simples, mas tão bom! Espero que isso torne as suas férias mais alegres e brilhantes!

Bolo real da noz (receita VIDEO)

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo total: 2 horas 30 minutos

Este Royal Walnut Cake é verdadeiramente delicioso e carregado com nozes tostadas de cima para baixo. A cobertura russa de creme de manteiga feita com leite condensado é tentadoramente boa!

Nível de habilidade:

Médio

Custo para fazer:

US $ 18- US $ 22

Porções: Bolo de duas camadas de 9 polegadas

Para o creme de manteiga russo:

Para o xarope de bolo simples (misture esses ingredientes):

  • 1/4
    copo
    açúcar granulado

  • 1 1
    copo
    água morna

  • 3
    Colheres de sopa
    rum – usei o rum dourado Bacardi *

Para o molho de chocolate / ganache:

  • 4
    oz
    ou 1/4 lb por peso, ou 2/3 xícara por xícara medidora de chocolate meio amargo

  • 1/2
    copo
    creme de leite fresco

Como fazer o bolo Royal Walnut:

  1. Brinde 2 xícaras de nozes em uma frigideira seca em fogo médio / alto até perfumar e dourar (5 minutos), jogando com frequência. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e pique finamente ou pulse no processador de alimentos.

  2. Pré-aqueça o forno a 350˚F. Forre o fundo de duas assadeiras de 9 “com papel manteiga (não unte a panela). Na tigela da batedeira com batedor, bata os ovos por 1 minuto até obter espuma. Com a batedeira, adicione 1 xícara de açúcar em uma fluxo constante e bata em alta velocidade por 8 minutos.A massa ficará fofa e uma fita grossa se formará quando você levantar a massa.

  3. Misture 1 xícara de farinha e 1/2 colher de chá de fermento e peneire-o na mistura de ovos em 3 incrementos. Dobre delicadamente 1/4 das nozes picadas resfriadas e divida a massa uniformemente entre 2 bandejas preparadas. Asse imediatamente em forno totalmente pré-aquecido a 350˚F por 23-28 min (acho que é perfeito aos 25 min). Deixe descansar nas panelas por 5 minutos e, em seguida, passe uma espátula ou faca fina nas bordas da panela para soltar o bolo e transfira os bolos para a gradinha para esfriar completamente à temperatura ambiente.

Como fazer buttercream russo:

  1. Em uma panela pequena, desligue o fogo, misture 2 gemas, 3/4 de xícara de leite condensado, 1 colher de sopa de água e 1/2 colher de chá de baunilha até ficar homogêneo.

  2. Coloque em fogo baixo. Continue mexendo com frequência e mexa sempre que começar a engrossar – NÃO FERRE. Quando estiver pronto, será a consistência do leite condensado e não cozido. Tempo total no fogão: 5-7 minutos. Retire a mistura do fogo e deixe o creme esfriar completamente até a temperatura ambiente. Vai engrossar mais à medida que esfria.

  3. Bata a manteiga amolecida em uma batedeira com batedor por 5 minutos em alta velocidade até ficar branca e fofa, raspando a tigela conforme necessário. Adicione a mistura de creme de temperatura ambiente 1 colher de sopa de cada vez, batendo em alta velocidade por alguns segundos a cada adição. Uma vez incorporado todo o creme, raspe a tigela e bata mais 2 minutos em alta velocidade. Reserve 1 xícara de creme de leite e reserve (use para cobrir a parte superior e as laterais do bolo). Dobre 1/4 das nozes tostadas e resfriadas no restante do lote de creme.

Montagem do bolo de noz:

  1. Forre as bordas de uma bandeja de bolo com tiras de papel vegetal (isso facilitará a limpeza). Coloque a primeira camada de bolo no prato e coloque metade da calda uniformemente por cima. Cubra com todo o creme de manteiga de noz e espalhe uniformemente. Adicione a próxima camada de bolo e coloque a calda restante por cima. Revista as laterais e a parte superior do bolo uniformemente com 1 xícara de creme de manteiga restante.

  2. Aplique as nozes picadas restantes apenas nos lados do bolo, segurando-o com a mão e pressionando suavemente as nozes para aderir à cobertura. Agora faça seu ganache (veja abaixo). Uma vez que o ganache tenha descansado de 5 a 10 minutos, espalhe-o uniformemente por cima do bolo, permitindo que alguns gotejem pelas laterais do bolo. Deixe o bolo descansar até que o ganache esteja definido (você pode refrigerar 30 min, se desejar).

Como fazer ganache de chocolate:

  1. Coloque 1/4 libra de gotas de chocolate em uma tigela à prova de calor. Despeje 1/2 xícara de creme de leite em uma panela pequena e leve para ferver. Quando estiver apenas fervendo, despeje sobre as raspas de chocolate, garantindo que o chocolate fique totalmente submerso em creme. Cubra a tigela com a tampa e deixe descansar à temperatura ambiente por 15 minutos e depois bata até formar um molho de chocolate sedoso. Deixe o ganache descansar por 5 a 10 minutos para engrossar um pouco, mas ainda assim fique solto o suficiente para derramar sobre o bolo e escorrer pelos lados.

* se você não quiser usar rum, adicione um pouco de baunilha ou 2 colheres de sopa de suco de limão fresco ou adicione a gosto

Esta é uma conversa patrocinada, escrita por mim em nome da Fisher nuts. As opiniões e texto são todos meus. Confira todas as receitas da Fisher Nuts para uma inspiração de férias mais bonita !!

Somos todos sobre fatias generosas! Espero que você e sua família amem este bolo Royal Walnut!

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