Bolo de Natal cereja

This Cherry Christmas Cake is simple, beautiful and tastes like Christmas! Sponge cake covered with 1 lb cherries and whipped frosting. Easy Cherry Cake!

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Este bolo de Natal de cereja é simples de fazer, se reúne rapidamente e realmente tem gosto de Natal! Felizmente, as cerejas congeladas estão disponíveis durante todo o ano e é um prazer ter um bolo de cereja em dezembro! Eu servi uma fatia para minha sobrinha e ela me encontrou depois de terminar de dizer: “este é o melhor bolo do mundo inteiro!” – na sua voz mais doce de 5 anos. Eu quase derreti.

É por isso que continuarei a fazer bolos para minha família. É uma sensação incrível ver meus sobrinhos, sobrinhos e meus olhos pequenos brilharem. Uma das primeiras palavras da minha bebê foi “bolo” (história verdadeira). Os pequenos passaram a esperar meus bolos de domingo, então, se eu não fizer um, eles ficam instantaneamente decepcionados e eu simplesmente não posso!

Eu sou ridícula sobre o Natal e praticamente fora de mim quando chegamos em dezembro! Eu serei a velha senhora que está com a casa tão decorada que você pode ter dificuldade em passar pela porta!

Está nevando lá fora enquanto eu digito, há uma música natalina tocando na sala ao lado, e os pássaros estão empoleirados em uma árvore do lado de fora da minha janela com rajadas de neve por todo o lugar. Tão bonito! Me faz querer uma caneca de café e uma fatia de bolo, na verdade! Espero que você ame este bolo de Natal de cereja! É uma delícia :).

Ingredientes para as cerejas em calda:

1 xícara de água1 colher de sopa de suco de limão2 colheres de sopa de açúcar granulado2 colheres de chá de amido de milho1 lb (4 xícaras) de cerejas congeladas

Ingredientes para o bolo de esponja:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola até dourar.

Ingredientes para a geada:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

Ingredientes para Coberturas / Decoração:

Chocolate raspadoCerejas MarasquinoGel de cor verde para alimentosTipo de glacê Hilton 67 e saco de confeitar Atteco de 10 ″

Faça as cerejas no molho primeiro:

1. Em uma panela média, misture 1/4 de xícara de água, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de chá de amido de milho e coloque em fogo médio, mexendo sempre. Assim que começar a engrossar, adicione 4 xícaras de cerejas congeladas e cozinhe até ferver levemente, mexendo ocasionalmente. Remova do fogo e deixe esfriar.

Como fazer o bolo de esponja:

1. Forre o fundo da forma de 9 ″ ou forma de mola com papel manteiga (não unte a forma). Na tigela da batedeira equipada com o batedor, bata 3 ovos por 1 minuto em alta velocidade até obter espuma. Com a batedeira, adicione gradualmente 1/2 xícara de açúcar e bata juntos de 7 a 8 minutos em alta velocidade ou até formar uma fita grossa ao levantar a massa (se estiver usando a batedeira elétrica, adicione 2 minutos ao tempo de mistura).

2. Misture 1/2 xícara de farinha e 1/4 de colher de chá de fermento e peneire-os em dois incrementos, dobrando-os suavemente na mistura de ovos com uma espátula. Dobre apenas até que a farinha seja incorporada sem estrias, raspando a parte inferior da tigela para garantir que você não perca nenhum bolsão de farinha.

3. Transfira a massa para a panela e asse a 350 ° F por 25 min. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, passe uma espátula fina nas bordas para soltar da panela, transfira para uma gradinha e retire o papel vegetal. Deixe o bolo esfriar completamente até a temperatura ambiente.

Como fazer a geada:

1. Bata o creme de leite frio até bater e espalhar – transfira para uma tigela média. Na mesma batedeira (sem necessidade de lavá-la), bata juntos o queijo creme cremoso com 1⁄2 xícara de açúcar até ficar macio e batido (2 minutos em alta velocidade). Use uma espátula para dobrar o chantilly até ficar bem misturado. Reserve 1/4 de xícara de creme e tonalidade com corante verde e transfira-o para um pequeno saco de confeitar equipado com a ponta de geada Wilton 67 para deixar as folhas em cima mais tarde.

Montagem do Bolo de Natal de Cereja:

1. Coloque o bolo resfriado na travessa e pique por cima com um garfo. Cubra com cerejas resfriadas e deixe descansar por 5 minutos para o bolo absorver parte da calda. Espalhe a cobertura por cima e cubra com chocolate ralado. Coloque as folhas de azevinho no bolo e cubra com cerejas marasquino.

Você tem alguma tradição alimentar especial antes do Natal? Deixe-me saber em um comentário abaixo! Estou sempre tentando experimentar algo novo.

Bolo de Natal cereja

Tempo de preparação: 2 horas

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo total: 2 horas 25 minutos

Este Cherry Christmas Cake tem gosto de Natal. Pão de ló macio coberto com um quilo de cerejas doces em molho caseiro e cobertura de cream cheese batido.

Nível de habilidade:

Médio / Fácil

Custo para fazer:

US $ 12- US $ 15

Porções: 1 bolo ou 6 a 8 fatias

Para as cerejas em calda:

Para a geada:

  • 3/4
    copo
    Creme de chicoteamento pesado frio de 6 onças

  • 6
    oz
    creme de queijo
    amolecido

  • 1/2
    copo
    açúcar granulado

Coberturas / Decoração:

  • Chocolate raspado

  • Cerejas de marasquino

  • Corante alimentar verde gel

  • Ponta de geada Wilton 67 e saco de confeitar Ateco de 10 ”

Faça as cerejas no molho primeiro:

  1. Em uma panela média, misture 1/4 de xícara de água, 1 colher de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de chá de amido de milho. Coloque em fogo médio, mexendo sempre. Assim que começar a engrossar, adicione 4 xícaras de cerejas congeladas e cozinhe até ferver levemente, mexendo ocasionalmente. Remova do quente e deixe esfriar.

Como fazer o bolo de esponja:

  1. Alinhe o fundo da forma de bolo de 9 “ou forma de mola com papel manteiga (não unte a forma). Na tigela da batedeira com batedor, bata 3 ovos por 1 min em alta velocidade até obter espuma. Com a batedeira, adicione gradualmente 1 / 2 xícara de açúcar e bata 7 a 8 minutos em alta velocidade ou até formar uma fita grossa quando você levantar a massa (se estiver usando a batedeira elétrica, adicione 2 minutos ao tempo de mistura).

  2. Misture 1/2 xícara de farinha e 1/4 de colher de chá de fermento e peneire-os em dois incrementos, dobrando-os suavemente na mistura de ovos com uma espátula. Dobre apenas até que a farinha seja incorporada sem estrias, raspando o fundo da tigela para pegar qualquer bolsão de farinha.

  3. Transfira a massa para a panela e asse a 350 ° F por 25 min. Deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, passe uma espátula fina nas bordas para soltar da panela, transfira para a gradinha, retire o papel vegetal e esfrie o bolo à temperatura ambiente.

Como fazer a geada:

  1. Bata o creme de leite frio até bater e espalhar (aproximadamente 2 min) – transfira para a tigela média. Na mesma batedeira (não há necessidade de lavá-lo), bata o queijo creme cremoso com 1/2 xícara de açúcar até ficar cremoso e batido (2 minutos em alta velocidade). Use uma espátula para dobrar em chantilly até ficar bem misturado. Reserve 1/4 de xícara de creme e tonalidade com corante verde e transfira-o para um pequeno saco de confeitar equipado com a ponta de geada Wilton 67 para deixar as folhas em cima mais tarde.

Montagem do Bolo de Natal de Cereja:

  1. Coloque o bolo resfriado no prato de servir e pique por cima com um garfo. Cubra com cerejas resfriadas e deixe descansar por 5 minutos para que o bolo absorva um pouco de xarope. Espalhe a cobertura por cima e cubra com chocolate ralado. Pipe folhas de azevinho e cubra com cerejas marasquino.

Você tem alguma tradição alimentar especial antes do Natal? Deixe-me saber em um comentário abaixo! Estou sempre tentando experimentar algo novo “

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