Bolo de lim√£o de panela lenta

Spicy Southern Kitchen

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Nenhuma mistura de bolo necessária para este bolo de limão Slow Cooker. É feito a partir do zero e está repleto de sabor a limão fresco! O sabor é tão incrível comido quente da panela com uma grande dose de chantilly e algumas framboesas frescas.

A adição de 1/2 xícara de farinha de milho à massa dá a este Slow Cooker Lemon Cake uma textura e sabor maravilhosos.

O Slow Cooker Lemon Cake também possui sementes de papoila (elas quase parecem obrigatórias com limões) e um esmalte de limão doce e picante que absorve o bolo quente, dando ainda mais sabor a limão.

Os tempos de cozimento podem variar de acordo com os diferentes potes de barro, para que você realmente assista. Você não quer que se queime pelas bordas. Se cozido bem, este bolo é maravilhosamente úmido e macio.

Se houver muita condensação se acumulando e caindo no meio do bolo, você pode colocar uma toalha de chá ou algumas toalhas de papel sob a tampa para pegá-lo.

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Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas 15 minutos

Tempo total: 2 horas 30 minutos

Porções: 8 porções

Calorias: 339kcal

Autor: Christin Mahrlig

Este bolo de limão Slow Cooker feito a partir do zero está repleto de sabor limão. Sirva com chantilly para uma deliciosa sobremesa de limão.

  • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de farinha de milho amarela

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 3/4 xícara de manteiga, amolecida

  • 1 1/4 xícaras de açúcar

  • 2 ovos

  • 1 xícara de creme de leite

  • 1 colher de sopa de raspas de limão ralado

  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

  • 1 1/2 colheres de chá de sementes de papoila

Esmalte

  • 2 1/2 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

  • Forre um fogão lento de 6 litros levemente untado com papel manteiga. (O papel manteiga deve aparecer na maior parte do caminho pelas laterais.)
  • Misture a farinha, o fubá, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média. Deixou de lado.

  • Usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.

  • Adicione os ovos e bata mais 2 minutos.

  • Com a batedeira em ponto baixo, misture o creme de leite, as raspas de limão, o extrato de baunilha e as sementes de papoila.

  • Adicione lentamente a mistura de farinha e misture bem.

  • Despeje a massa em pergaminho alinhado panela lenta. Tampe e cozinhe em ALTO por 2 horas 15 minutos a 2 horas 30 minutos. Bolo deve ser colocado no centro.

  • Retire a tampa e desligue a panela.

  • Em uma tigela pequena, misture o suco de limão e o açúcar de confeiteiro.

  • Remova a inserção da panela de barro e coloque-a em uma gradinha para esfriar. Regue a mistura de limão / açúcar por cima.

Calorias: 339kcal

Receita adaptada da The Southern Slow Cooker Bible.

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