Bolo de folha de abacaxi (vers√£o mais leve e com gordura total)

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Cheio de abacaxi doce delicioso, sabor delicioso de melaço e tempero quente, este bolo de folha de abacaxi fácil e úmido e macio é o deleite perfeito para entretenimento! Transfira seu paladar para os trópicos com esta sobremesa doce, fofa e macia! Se você gosta de sabor de abacaxi, definitivamente experimente meu bolo de cabeça para baixo de abacaxi e bolo de coco de abacaxi!

Eu sou muito obcecado com bolo. Eu sei, isso pode parecer uma afirmação super óbvia, mas acho que você não entende. Eu estou obcecado. Não há jantar de família no domingo, churrasco, comemoração de feriado ou bem, terça-feira aleatória que não esteja marcada com um bolo. Camadas, pacotes e lençóis, eu amo todos eles!

Bolo é um estilo de vida, muitas vezes demorado. As receitas vêm em etapas e exigem tempo, paciência e atenção: coisas que nem sempre tenho em abundância. Portanto, é importante manter receitas simples, como esta, à mão.

Este bolo fácil de folha de abacaxi é azedo, doce, úmido, macio e o melhor de tudo, tão incrivelmente fácil de fazer. Confie em mim, este será o verão deste ano, em qualquer noite da semana, mimo!

COMO FAZER BOLO DE FOLHA DE ABACAXI

Sem exageros, esta receita é provavelmente a coisa mais fácil que já fiz. Com menos de 10 ingredientes e cerca de uma hora, você tem um bolo que seriamente não será capaz de parar de comer! Na verdade, tenho duas receitas para este bolo de folha. Uma é uma versão mais leve, sem óleo, manteiga ou creme de leite. Você pode encontrá-lo listado na seção de notas da receita. O outro é a receita deliciosa e sem gordura para ocasiões especiais. Faça os dois e veja qual você mais gosta!

Aqui está o que o torna tão bom:

AÇÚCAR MASCAVO

O açúcar mascavo escuro (também chamado de açúcar à moda antiga) tem um teor de melaço mais alto que o açúcar mascavo claro. Para obter um sabor caramelizado profundo, o açúcar mascavo escuro é fundamental.

DICA: se você não tiver açúcar mascavo escuro em mãos, adicione uma colher de sopa de melaço por cada xícara de açúcar mascavo claro.

ABACAXI ESMAGADO

Usar abacaxi pré-triturado é uma ótima maneira de economizar tempo e dar um sabor doce e ácido. Os pequenos pedaços de abacaxi em todo o bolo servirão como pedaços de suco azedo e azedo.

EXTRATO DE BAUNILHA E CANELA

Ambos os ingredientes são terrosos, quentes e perfumados; juntos, equilibram a doçura e a camada com um sabor quase defumado.

Escolha sua cobertura

Eu absolutamente amo um bolo que pode se sustentar sozinho; aquele que não precisa de cobertura para se destacar. Este bolo fácil de folha de abacaxi é uma daquelas belezas raras! Sirva as fatias descascadas ou cobertas com chantilly fresco e cerejas marasquino para um pouco de entusiasmo.

Se você ainda deseja uma camada extra de sabor ou simplesmente prefere um bolo fosco, vá em frente! Seja criativo ou experimente uma das receitas abaixo:

ARMAZENAMENTO DE sobras

Não desperdice essas sobras preciosas! Se armazenado adequadamente, esse bolo de folha dura 3 a 4 dias em temperatura ambiente (ou refrigerado). Use um guardador de bolo ou um prato e uma tigela virada para cobrir o bolo.

Se preferir refrigerar, coloque o bolo na geladeira por 15 minutos para permitir que a cobertura endureça um pouco. Em seguida, embrulhe-o firmemente em filme plástico e coloque-o novamente na geladeira.

DICA: Procurando durar um pouco mais? Embrulhe o bolo em papel alumínio, coloque-o em um saco (rotulado) para freezer e mantenha-o no freezer. Depois de congelado, o bolo mantém por 2-3 meses.

MAIS AVÔ RECEBE RECEITAS DE ABACAXI

Precisa de uma viagem para os trópicos? Traga as férias para sua própria casa, preparando uma delícia deliciosa de frutas!

Experimente algumas das minhas MELHORES receitas inspiradas em abacaxi abaixo:

Bolo fácil da folha do abacaxi

Cheio de abacaxi doce delicioso, sabor delicioso de melaço e tempero quente, este bolo de folha de abacaxi fácil e úmido e macio é o deleite perfeito para entretenimento!

Curso: Sobremesa

Comida: Americana, sul, Sul

Palavra-chave: bolo, abacaxi, receitas de bolo, bolo de folha

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo total: 1 hora e 15 minutos

Porções: 30 porções

Calorias: 134kcal

Criador: Jocelyn Delk Adams of Grandbaby Cakes

Ingredientes

  • 2 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1 xícara de açúcar granulado

  • 1/2 xícara de açúcar mascavo escuro

  • 2 colheres de chá de fermento em pó

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 20 oz de abacaxi esmagado em 100% de suco adicione com suco

  • 3 ovos grandes em temperatura ambiente

  • 1/2 xícara de óleo vegetal ou canola é melhor

  • 1/4 xícara de creme de leite em temperatura ambiente

  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

  • 1/2 colher de chá de canela em pó

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  • Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Despeje a massa de bolo em uma assadeira untada de 9×13 polegadas e asse por 35-45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

  • Deixe o bolo esfriar até a temperatura ambiente e cubra com o glacê desejado ou sirva liso.

Notas

Esta é a versão completa do meu bolo de abacaxi. Para reduzir toda a gordura, use os seguintes ingredientes, misture e asse à mesma temperatura pela mesma quantidade de tempo. 2 xícaras de farinha de trigo1 ½ xícaras de açúcar branco ½ xícara de açúcar mascavo escuro, embaladas1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal1 (20 onças) de abacaxi triturado com suco a 100% (adicione abacaxi e suco) 2 ovos grandes, em temperatura ambiente2 colher de chá de extrato de baunilha puro DICA: Se você não tiver açúcar mascavo escuro na mão, adicione uma colher de sopa de melaço para cada xícara de açúcar mascavo claro.

Nutrição

Calorias: 134kcal | Carboidratos: 21g | Proteína: 2g | Gorduras: 5g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 17mg | Sódio: 90mg | Potássio: 82mg | Fibra: 1g | Açúcar: 13g | Vitamina A: 45UI | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 27mg | Ferro: 1mg

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