Bolo de carne picante do sudoeste

O bolo de carne parece ser um daqueles alimentos que as pessoas amam ou odeiam. Realmente não existe meio termo, existe? Minha família gosta de bolo de carne – ouso dizer, eles realmente esperam por isso? Eu provavelmente tenho 10 ou 15 pães diferentes que fiz ao longo dos anos. Enquanto o bolo de carne tradicional com a cobertura de ketchup é agradável e reconfortante, às vezes é bom agitar um pouco as coisas.

Este bolo de carne picante do sudoeste é um sucesso com minha família! Não é muito picante, mas os tomates e molho de pimenta Ro-Tel dão um bom tempero sem aquecer muito.

Servimos isso com algumas Taco Tatoes e feijão verde. Muffins de pão de milho ao lado seria um bom acompanhamento! Se você deseja aumentar um pouco o seu bolo de carne, experimente esta receita – você ficará feliz por ter feito isso!

Rendimento: 8-10 porções

Este bolo de carne picante do sudoeste é um sucesso com minha família! Não é muito picante, mas os tomates e molho de pimenta Ro-Tel dão um bom tempero sem aquecer demais.

Tempo de preparação
20 minutos

Hora de cozinhar
1 hora

Ingredientes

• 2 lb. carne moída magra

• 3 fatias de pão, rasgadas em pedaços pequenos (ou 1 xícara de migalhas de pão)

• 1 cebola pequena picadinha

• 1/2 xícara de pimenta verde picada

• 1 lata (10 onças) de tomates em cubos Ro-Tel e pimentões verdes originais, levemente escorridos

• 2 ovos batidos

• 2 colheres de chá. Pimenta em pó

• 1/2 xícara de molho de pimenta

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C
2. Misture a carne, pão, cebola, pimenta verde, tomate, ovos e pimenta em pó em uma tigela média. Molde a mistura de carne em um pão. Coloque em uma 8 ½ x 4 ½ x 2 ½ pol. panela de pão.
3. Asse por 45-55 minutos ou até que a carne não fique mais rosada no meio. Drene com cuidado.
4. Coloque o molho de pimenta por cima do bolo e asse por mais 10 minutos.
5. Deixe repousar 5 minutos antes de cortar.

Informação nutricional:

Quantidade por porção:

Calorias: 376Gordo total: 24gGordo saturado: 9gColesterol: 121mgSódio: 453mgFibra: 3gAçúcar: 5gProteína: 23g

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