Bolo caseiro f√°cil inspirado em FUNFETTI¬ģ

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Easy Homemade Funfetti Bundt Cake – NENHUMA mistura de bolo neste bolo funfetti 100% HOMEMADE e tem um sabor incrível! Rápida, FÁCIL e a MELHOR receita de bolo funfetti para raspas de chocolate, cheia de confeitos !!

Eu quase chamei isso de Easy Homemade Funfetti Aniversário Bolo porque é um bolo de festa perfeito.

Fiz como um bolo de aniversário tardio para mim e para outro amigo, porque nós dois tivemos aniversários em junho que não comemoramos juntos até muito mais tarde. Antes tarde do que nunca.

Easy Homemade Funfetti Bundt Cake - NENHUMA mistura de bolo neste bolo funfetti 100% HOMEMADE que é carregado com polvilha e tem um gosto incrível !! Rápido, FÁCIL e a MELHOR receita de bolo de raspadinha com funfetti !!

A receita é a mais próxima da mistura de bolos da Funfetti que consegui replicar em casa. Nada contra a mistura de bolos, e definitivamente é útil, mas é bom poder fazer um bolo de rascunho em literalmente 5 minutos.

É um bolo fácil, sem misturador, adaptado do Easy Homemade Funfetti Cake. Basicamente, dobrei a receita, cozi como um Bundt e mudei ligeiramente a cobertura.

Easy Homemade Funfetti Bundt Cake - NENHUMA mistura de bolo neste bolo funfetti 100% HOMEMADE que é carregado com polvilha e tem um gosto incrível !! Rápido, FÁCIL e a MELHOR receita de bolo de raspadinha com funfetti !!

É a minha base de bolo de leitelho favorita que eu usei em muitos bolos, incluindo Bolo de Baunilha com Esmalte de Manteiga Browned Vanilla Bean, Bolo de Soro de Leite com Limão com Esmalte de Limão, Muffin de Mirtilo e Bolo de Panquecas de Soro de Leite, Bolo de Cereja com Creme de Queijo e Bolo de Frutas Melhor bolo de cabeça para baixo de abacaxi e bolo de cabeça para baixo de banana caramelizada e muito mais.

Adoro a base do bolo porque é rápida e fácil de fazer, você usa apenas duas tigelas, e os bolos sempre ficam extremamente úmidos, macios e macios, graças ao soro de leite coalhado, creme de leite e óleo. Essa quantidade de ingredientes hidratantes e amaciadores torna impossível ter um bolo seco.

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Entre os confeitos dentro e por cima do bolo e a cobertura cremosa, é um vencedor total.

Prepare-se para a próxima festa de aniversário ou chá de panela que você está hospedando ou participando, porque será devorado.

Easy Homemade Funfetti Bundt Cake - NENHUMA mistura de bolo neste bolo funfetti 100% HOMEMADE que é carregado com polvilha e tem um gosto incrível !! Rápido, FÁCIL e a MELHOR receita de bolo de raspadinha com funfetti !!

Ingredientes

Bolo

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
  • 4 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal, ou a gosto
  • 2 ovos grandes
  • 1 xícara de leitelho
  • 2/3 de xícara de creme de leite, a lite é boa (o iogurte grego natural pode ser substituído)
  • 1/2 xícara de canola ou óleo vegetal
  • 2 a 3 colheres de chá de extrato de baunilha, ou a gosto
  • 3/4 de xícara granulado, ou a gosto

Geada

  • uma loja de contêiner de 14 onçasComprou glacê branco fofo
  • OU
  • 1/4 de xícara (metade de 1 palito) de manteiga sem sal, amolecida
  • cerca de 2 a 2 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 3 colheres de chá de creme ou leite
  • 1/2 xícara granulado, ou a gosto de guarnição

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350F. Pulverize uma panela Bundt de 12 xícaras com spray de farinha ou graxa e polvilhe a farinha; deixou de lado
  2. Bolo – Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar granulado, o fermento em pó, o sal e misture bem; deixou de lado.
  3. Para uma tigela média separada, adicione os ovos, o soro de leite coalhado, o creme de leite, o óleo, a baunilha e misture bem.
  4. Adicione a mistura úmida ao seco, misturando levemente com uma colher ou dobrando com uma espátula até misturar bem. Pequenos pedaços estarão presentes, não misture demais ou tente mexê-los suavemente.
  5. Misture delicadamente os confeitos, tomando cuidado para não misturar demais ou eles podem sangrar.
  6. Transforme a massa em uma assadeira preparada e asse por cerca de 42 a 49 minutos (comece a verificar aos 40 minutos), ou até o centro ficar firme e não ficar homogêneo, e um palito inserido no centro saia limpo ou com algumas migalhas úmidas, mas não massa.
  7. Coloque a panela em uma gradinha e deixe o bolo esfriar. Após cerca de 15 minutos, retire a lata da panela e deixe esfriar.
  8. Geada – Use o glacê comprado na loja (e pule para a etapa 11) OU para uma tigela grande (ou para a tigela da batedeira), adicione a manteiga e bata até ficar leve e cremoso.
  9. Adicione o açúcar dos confeiteiros, a baunilha e bata com uma batedeira (ou use o acessório de remo da batedeira) para incorporar.
  10. Adicione o creme lentamente na quantidade necessária para obter a consistência de cobertura desejada.
  11. Espalhe a cobertura sobre o bolo. Se você tiver cobertura extra, ela permanecerá hermética na geladeira por pelo menos 2 semanas.
  12. Polvilhe uniformemente os granulados antes de fatiar e servir. O bolo permanecerá hermético à temperatura ambiente por até 5 dias (fico confortável em armazenar bolos congelados à temperatura ambiente, se você não estiver na geladeira) ou no freezer por até 6 meses.

Base para bolos adaptada do Easy Homemade Funfetti Cake

Informação nutricional:

Produção:

16

Porção:

1 Quantidade por porção: Calorias: 360Gordo total: 10gGordo saturado: 2gGordo trans: 0gGordo não saturado: 7gColesterol: 32mgSódio: 240mgCarboidratos: 64gFibra: 0gSugar: 50gProteína: 4g

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