Biscoitos de aveia com cobertura de a├ž├║car e canela

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Se você gosta de biscoitos de aveia, precisa experimentar nosso delicioso biscoitos de aveia e abóbora com cobertura de açúcar e canela! Eles são um tratamento de outono fabuloso!

Biscoitos de aveia de abóbora gelada

Posso ser um chocoholic admitido, mas há algo tão gratificante em um novo lote de biscoitos macios de aveia! Especialmente quando estão quentes no forno e regados com um esmalte doce … mmmmm …

Esta receita de biscoitos de aveia com torta de abóbora combina duas das minhas coisas favoritas: deliciosos biscoitos de aveia e abóbora! É a sobremesa perfeita para o outono, porque existe a quantidade certa de sabor de abóbora. Você pode definitivamente provar, mas não é avassalador.

E como esses biscoitos de abóbora gelados são feitos com abóbora de verdade, eles não têm aquele sabor estranho que algumas coisas de “tempero de abóbora” têm!

Estes simples biscoitos de aveia de abóbora são feitos com ingredientes alimentares reais e você pode realmente provar a diferença! Macia, mastigável, grossa, doce e apenas uma pitada de canela picante – absolutamente perfeita!

Agora vamos falar sobre o esmalte por apenas um segundo …

Enquanto nossos biscoitos de aveia de abóbora são saborosos por conta própria, uma vez que você adiciona nosso esmalte de açúcar de canela, eles vão de gostoso a celestial. Sim … a cobertura é que bom! Ou talvez eu seja apenas uma aberração glacial … quem sabe? 😉

Ok, ok, eu sei que nós, blogueiros de comida, costumamos conversar muito… (nos dê um pouco de folga… adoramos comida!)

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Ingredientes de biscoito de aveia de abóbora

  • 2 1/2 xícaras de aveia à moda antiga
  • 2 1/3 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de sal
  • 3/4 de xícara de manteiga sem sal com creme doce (derretida)
  • 1/3 xícara de purê de abóbora
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de melaço
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovos grandes

Ingredientes para cobertura de canela

  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 1/2 colheres de chá de baunilha

Ferramentas de Cozinha Usadas

Receita dos biscoitos da aveia da torta de abóbora

Pré-aqueça o forno a 350 ° F e prepare duas assadeiras com papel manteiga ou tapetes de silicone antiaderentes. Deixou de lado.

Como fazer biscoitos de aveia de abóbora

Misture a aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela média e reserve.

Em um arco grande e separado, adicione a manteiga, o purê de abóbora, o açúcar, o melaço e a baunilha. Bata para combinar.

Adicione os ovos um a um, mexendo à medida que avança, até a massa ficar lisa.

Comece lentamente a adicionar a mistura de aveia à sua tigela grande, mexendo até ficar bem combinado. Sua massa deve ser grossa e fácil de formar bolas.

Usando sua colher de biscoito, coloque a massa de farinha de aveia e abóbora nas assadeiras preparadas.

Asse em forno a 350 graus por 10 a 12 minutos, girando as assadeiras na metade. Quando os cookies estiverem prontos, eles começarão a ficar ricos em marrom dourado.

Retire do forno e deixe esfriar demais na assadeira por cerca de cinco minutos e depois transfira para uma gradinha.

Instruções de confeiteiro

Bata o açúcar de confeiteiro, a canela, a água e a baunilha em uma tigela pequena até obter um esmalte suave.

Pegue cada biscoito de aveia de abóbora e coloque-o com a face para baixo na tigela de esmalte, para que a parte superior fique coberta. Vire com o lado direito para cima e coloque-o novamente no rack de resfriamento para que o esmalte possa secar.

Repita com cada cookie. Enquanto a cobertura ainda estiver molhada, polvilhe todos os biscoitos com canela.

Como armazenar seus biscoitos de aveia de abóbora

Seus biscoitos de aveia de abóbora gelada duram até uma semana em um recipiente hermético à temperatura ambiente.

Você também pode congelá-los embrulhando cada biscoito individualmente e, em seguida, colocando os biscoitos de abóbora gelados embrulhados em um saco congelador fechado.

Relacionado: Se você está procurando uma receita saudável de biscoitos de aveia, experimente esta da minha amiga Jennifer na Sugar Spice & Glitter!

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Receita de biscoitos de aveia e abóbora (cópia para impressão)

Biscoitos de aveia com cobertura de açúcar e canela

Se você gosta de biscoitos de aveia, experimente nossos deliciosos biscoitos de abóbora com cobertura de açúcar e canela! Eles são um tratamento de outono fabuloso!

Curso: Sobremesa

Cozinha: Americana

Palavras-chave: biscoitos, biscoitos de aveia, abóbora, torta de abóbora, tempero de abóbora

Porções: 24 cookies

Calorias: 226 kcal

Criador: Stacey aka the Soccer Mom

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de aveia em flocos
  • 2 1/3 xícaras de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de creme de leite sem manteiga derretida
  • 1/3 xícara de purê de abóbora
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de melaço
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 ovos

Ingredientes para cobertura de canela

  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de canela
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 1/2 colheres de chá de baunilha

Instruções

Como fazer biscoitos de aveia de abóbora

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e forre duas assadeiras com papel manteiga ou tapetes de silicone antiaderentes.

  2. Misture a aveia, a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela, a noz-moscada e o sal em uma tigela média e reserve.

  3. Em um arco grande e separado, misture a manteiga, o purê de abóbora, o açúcar, o melaço e a baunilha.

  4. Adicione os ovos um a um, mexendo à medida que avança, até a massa ficar lisa.

  5. Comece lentamente a adicionar a mistura de aveia à sua tigela grande, mexendo até ficar bem combinado.

  6. Usando sua colher de biscoito, coloque bolas de massa de biscoito de aveia e abóbora em suas assadeiras preparadas.

  7. Asse em forno a 350 graus por 10 a 12 minutos, girando as assadeiras na metade. Quando os cookies estiverem prontos, eles começarão a ficar ricos em marrom dourado.

  8. Retire do forno e deixe esfriar demais na assadeira por cerca de cinco minutos e depois transfira para uma gradinha.

Instruções de confeiteiro

  1. Bata o açúcar de confeiteiro, a canela, a água e a baunilha em uma tigela pequena até obter um esmalte suave.

  2. Pegue cada biscoito de aveia de abóbora e coloque-o com a face para baixo na tigela de esmalte, para que a parte superior fique coberta. Vire com o lado direito para cima e coloque-o novamente no rack de resfriamento para que o esmalte possa secar.

  3. Repita com cada cookie. Termine os biscoitos com uma pitada de canela.

Notas da receita

Nota: As informações nutricionais são apenas uma estimativa aproximada; os valores reais variam com base nos ingredientes exatos usados ​​e na quantidade de receita preparada.

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