Feito com pedaços de chocolate, este biscoito gigante é suficiente para compartilhar, mas apenas se você realmente quiser! Para algumas das minhas receitas favoritas de biscoitos de chocolate, experimente meus biscoitos recheados de chocolate cheesecake e biscoitos de chocolate macio.
Biscoito Gigante de Chocolate
Não é legal dizer que você só comeu um biscoito? Bem, você pode se safar disso com esta receita! Sim, é um biscoito gigante, mas você não precisa mencionar essa parte. Na verdade, esta receita faz dois biscoitos gigantes e seria uma ótima sobremesa para compartilhar ou servir em uma festa com um pouco de sorvete. Não se preocupe … esses biscoitos gigantes têm apenas 7 polegadas de diâmetro, não 107 pés como o maior biscoito do mundo world!
PIN-AQUI!
Receita gigante do biscoito
Não há tempo para esfriar a massa nesta receita, por isso é fácil misturar todos os ingredientes e assar o biscoito. Você receberá dois biscoitos gigantes desta receita.
Ingredientes
- manteiga
- açúcar mascavo
- Açúcar granulado
- Extrato de baunilha
- Ovos
- Bicarbonato de sódio
- Sal
- Farinha
- Pedaços de chocolate semidoces
Como fazer um biscoito gigante
Para melhores resultados, use manteiga e ovos à temperatura ambiente. Isso é tão importante em muitas receitas de panificação, incluindo esta. Pré-aqueça o forno a 350 °, pegue uma tigela grande e comece a misturar! Primeiro, combine a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Em seguida, adicione a baunilha e os ovos, mexendo até combinar. Adicione bicarbonato de sódio, sal e farinha, mexendo um pouco mais até que todos os ingredientes estejam incorporados. Finalmente, dobre os pedaços de chocolate.
Antes de assar, divida a massa do biscoito em duas bolas de massa. Pressione para baixo no centro da bola, criando bordas externas elevadas. As bordas elevadas impedirão que o biscoito inche e esvazie enquanto esfria. Coloque o biscoito em uma assadeira forrada de pergaminho de 20 x 20 cm. Asse por 25 a 30 minutos ou até que a parte superior fique dourada. Deixe esfriar antes de servir. É o centro macio e mastigável perfeito, com uma crocância crocante e com chocolate.
Repita com a segunda bola de massa de biscoito ou embrulhe em filme plástico para guardar na geladeira por até 3 dias para assar mais tarde. Certifique-se de rotular e datar a massa, bem como de escrever as instruções de cozimento, para que seja fácil assar no forno quando estiver pronto para a sua próxima correção gigante de biscoitos!
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Este biscoito gigante macio e em borracha é carregado com pedaços de chocolate e fica pronto em cerca de 30 minutos!
Curso:
Sobremesa
Cozinha:
americano
Palavra-chave:
Biscoito De Chocolate, Biscoito Gigante
Porções: 12
Calorias: 524 kcal
:
-
1 1
copo
(227g) de manteiga,
temperatura do quarto -
1 1
copo
(200g) de açúcar mascavo -
1/2
copo
(100g) de açúcar granulado -
1 1
colher de chá
extrato de baunilha -
2
ampla
ovos,
temperatura do quarto -
2
colheres de chá
bicarbonato de sódio -
3/4
colher de chá
sal -
3
copos
(375g) de farinha de trigo -
2
copos
pedaços de chocolate semidoces
-
Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado.
-
Adicione a baunilha e os ovos e mexa para combinar
-
Adicione o bicarbonato, o sal e a farinha e mexa até incorporar tudo.
-
Dobre em pedaços de chocolate.
-
Divida a massa ao meio e forme uma bola. Pressione levemente no centro da bola para criar bordas externas elevadas. (Isso impedirá que o cookie fique inchado e esvazie à medida que esfria.)
-
Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho de 8×8 polegadas, assando um biscoito gigante de cada vez.
-
Asse por 25 a 30 minutos ou até o topo ficar dourado. As bordas precisam ser douradas, se não forem, significa que o centro ainda está cru.
Receita inspirada por @justinmschuble no TikTok. Algumas mudanças feitas.
