Batata assada com alho

Feel Good Foodie

Estas batatas assadas com alho são perfeitamente assadas no forno. Eles são crocantes por fora, macios por dentro e carregados com um sabor de queijo e alho

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

6 porções

8 de novembro de 2019

Esta receita de batatas assadas com alho é um verdadeiro favorito da família! Eles são deliciosamente crocante por fora e perfeitamente macio e macio por dentro. Quando estou procurando um prato fácil de batata, especialmente para uma multidão, esta é a minha receita preferida.

Batatas são prazeres de festa! Asse no forno por um crocante por fora, textura macia e interior e os convidados do seu jantar serão mais do que satisfeitos! Esta receita de batatas assadas com alho é meu prato principal quando estou jantando em casa. Logo se tornará o seu prato favorito fácil de batata!

Estas batatas assadas de pele vermelha são o lado perfeito para servir no Dia de Ação de Graças ou no Natal ou como acompanhamento para um jantar fácil durante a semana. Eles combinam perfeitamente com a minha receita fácil de peru de ação de graças, salmão com limão e mel, frango com limão grelhado ou bacalhau em folha.

Como fazer batatas assadas com parmesão e alho

Para fazer essas batatas, você pode usar qualquer batata de sua escolha, mas eu adoro usar batatas de pele vermelha e manter a pele nelas. Lave bem as batatas, seque-as, corte-as em quatro e coloque-as na assadeira.

Em seguida, basta jogá-los com azeite, muito alho picado, queijo parmesão ralado e tomilho seco (ou o tempero italiano funciona muito bem) e eles estarão prontos para o forno.

Mexa bem no meio do ponto de assar para garantir que todos os lados obtenham esse fator nítido. Então você pode emparelhar isso acompanhamento fácil com o que você quiser, ou apenas mergulhe-os em um ketchup e chame-o de jantar, se quiser!

Dicas para fazer batatas assadas com alho

  • Opte pelas melhores batatas assadas, como batatas Yukon gold ou red skin. Isso ocorre porque a pele é fina, não é cerosa e não é rica em amido.
  • Aqueça a panela antes de colocar as batatas. Para facilitar, basta colocar a panela no forno enquanto o forno está pré-aquecendo. Dessa forma, as batatas atingem uma panela escaldante, o que ajuda a obter uma textura crocante.
  • Deixe espaço entre as batatas. Não encha demais a panela, mas tente mantê-las em uma única camada para permitir que essas batatas assadas com alho assem de maneira uniforme e perfeita.
  • Não vire até que as batatas fiquem douradas de um lado. Isso ajuda a garantir que eles estejam dourados por toda parte, sem lançá-los com muita frequência e correndo o risco de serem cutucados e danificados no processo de lançamentos.

Perguntas frequentes

Você pode fazer batatas assadas com alho antes do tempo?

Você pode preparar totalmente essas batatas assadas com alho com antecedência e prepará-las para serem assadas 30 minutos antes da hora do jantar, para poder temperar todo mundo com isso. cheiro de queijo saboroso e saboroso escorrendo do forno quente!

Como você evita que as batatas assadas fiquem encharcadas?

É melhor servir essas batatas assadas imediatamente, mas se você precisar mantê-las aquecidas, não as cubra, pois isso pode fazer com que elas percam sua capacidade de comer. Se precisar reaquecê-los antes de servir, refogue-os novamente no forno quente por 10 minutos até ficarem crocantes.

Quais são as melhores batatas para assar?

Minhas batatas para esta receita são batatas de pele vermelha. As batatas assadas na pele vermelha têm uma apresentação tão bonita e ficam agradáveis ​​e crocantes por fora. Os ouro Yukon também são uma excelente opção e realmente darão uma textura ainda mais nítida.

Para mais receitas de batata:

Se você já experimentou essa sensação saudável, se sente bem Batata assada com alho receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não se esqueça de classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa repassar minhas histórias!

Esta receita de batatas assadas com alho foi publicada originalmente em 15 de abril de 2017. Estou republicando-a com fotos passo a passo e um vídeo mostrando como fazer a receita. Aqui está a foto original!

Batata assada com alho

Estas batatas assadas com alho são perfeitamente assadas no forno. Eles são crocantes por fora, macios por dentro e carregados com um sabor de queijo e alho

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Americana

Tempo de preparação: 5 min.

Tempo de cozimento: 35 mins

Tempo total: 40 mins

Porções: 6 porções

Calorias: 192kcal

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400 ° F e unte levemente uma assadeira de 9×13.

  • Misture as batatas na assadeira com o azeite, o alho picado, o queijo parmesão e o tomilho. Tempere com sal e pimenta.

  • Asse em forno a 200 ° C até as batatas dourarem e ficarem crocantes por fora, cerca de 45 a 55 minutos, jogando uma vez no meio do caminho.

  • Decore com salsa, se desejar, e sirva quente

Vídeo

Notas

Armazenamento: Armazene as sobras em um recipiente hermético. Eles duram cerca de 5 dias na geladeira. Para reaquecer, basta colocar no forno a 350 ° F por 5-7 minutos ou em uma torradeira. Você também pode aquecer no microondas, mas as batatas não retêm uma textura crocante dessa maneira. Substitutos: Para melhores resultados, siga a receita como está. No entanto, você pode trocar as ervas se você quiser, use azeite em vez de manteiga e faça-os com outros tipos de batatas. Para fazer a receita vegana, basta pular o queijo parmesão Dados nutricionais: As informações abaixo são uma estimativa automatizada. Pode variar com base nos métodos de cozimento e nos ingredientes utilizados.

Nutrição

Calorias: 192kcal | Carboidratos: 25g | Proteína: 5g | Gorduras: 8g | Gordura saturada: 1g | Colesterol: 3mg | Sódio: 116mg | Potássio: 701mg | Fibra: 2g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 110 UI | Vitamina C: 15,3mg | Cálcio: 88mg | Ferro: 1,4 mg

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