Barras energéticas da manteiga de Penaut

Barras de granola ou energia ou como você as chama, é importante que elas sejam refinadas, sem açúcar, sem glúten, café da manhã, lanche ou doce. Ivana Prendic

Ingredientes
  • 400 gramas

    Flocos de aveia

  • 3 colheres de sopa

    Manteiga de amendoim

  • 2 colheres de sopa

    Mel

  • 5 colheres de sopa

    Óleo prensado a frio

  • 1 pedaço

    Casca ralada e laranja

  • 2 punhados

    Sementes (gergelim, abóbora, girassol e amendoim esmagadas)

  • 1 raminho

    baunilha

instruções
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela.

  2. Coloque a mistura em uma assadeira revestida com papel manteiga e espalhe a mistura igualmente por toda a superfície.

  3. Asse em forno a 200C por 10 minutos.

  4. Antes de servir a crosta, deixe-me esfriar completamente. Seja paciente, é muito importante que todos os ingredientes sejam apertados e devem ser refrigerados.

  5. As barras cortadas polvilham com chocolate amargo derretido (eu acabei de cozer no vapor com um pouco de azeite)

  6. Mantenha essas barras refrigeradas.

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