Barras de torta de cereja

Barras de torta de cereja gosto exatamente como a receita clássica, mas em forma de barra. Com uma crosta amanteigada, recheio de cereja doce e esmalte de baunilha, essas barras são a maneira mais fácil de preparar sua torta!

Barras de torta de cereja

Qualquer coisa com cerejas me lembra o verão. É apenas uma daquelas frutas que grita clima quente e muito sol.

A partir desta cereja noz-pecã, a estes mordidas de torta de cereja, aquele salada de macarrão balsâmico de cereja, e isto sorvete de cheesecake de cereja, Acho seguro dizer que cerejas são minha geleia.

E esta receita da barra de torta de cereja? É o mais fácil possível! Ele tem todos os sabores da torta clássica, mas em uma versão mais simples e fácil de criar. Essas barras de torta de cereja são macias, chewy e carregadas com muito sabor. E esse esmalte de baunilha no topo é o toque mais delicioso.

Esta sobremesa fácil de verão rapidamente se tornará a sua favorita … confie em mim! É difícil resistir àquela massa de biscoito e ao delicioso recheio de torta de cereja.

Como você faz barras de torta de cereja?

  • Comece por creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.
  • Bata os ovos, um de cada vez, seguidos por alguns extratos de baunilha e amêndoa, sal e fermento em pó. Adicione a farinha e misture até misturar bem.
  • Espalhe cerca de 3/4 da mistura em uma assadeira 9 × 13 untada e espalhe uniformemente com recheio de torta de cereja. Coloque o restante da massa em cima do recheio com uma colher de chá. Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar.
  • Quando as barras esfriarem completamente, misture o açúcar em pó, a baunilha e o leite para o esmalte. Regue por cima e divirta-se!

Que panela devo usar para essas fáceis tortas de cereja?

UMA bandeja de rolo de geléia em torno de 10 × 15 0r a 9 × 13 assadeira funciona para essas barras fáceis. Você precisará ajustar o tempo de cozimento se estiver usando uma panela 9 × 13, mas os resultados serão deliciosos. Se estiver usando uma panela 9 × 13 (que é o que eu usei nessas fotos), a crosta ficará mais espessa do que usando uma bandeja de gelatina.

Posso usar qualquer tipo de recheio de torta?

Definitivamente! O recheio de torta de pêssego, maçã, morango, mirtilo ou framboesa também seria a melhor opção!

Como você armazena barras de cereja?

Para armazenar essas barras, corte e coloque em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até quatro dias. Para congelar as barras de torta de cereja, coloque em um recipiente seguro para freezer ou em uma bolsa segura para freezer e guarde por até dois meses. Antes de servir, deixe descongelar completamente.

Posso fazer esta receita de barra de cereja antes do tempo?

Absolutamente! Você pode fazer, assar e congelar conforme as instruções acima, e depois descongelar quando estiver pronto para servir. Eu gosto de aquecê-las no microondas ou no forno e cobrir com uma bola de sorvete de baunilha, se eu estiver querendo um tratamento extra decadente!

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Barras de torta de cereja

As barras de torta de cereja têm o mesmo sabor da receita clássica, mas em forma de barra. Com uma crosta amanteigada, recheio de cereja doce e esmalte de baunilha, essas barras são a maneira mais fácil de preparar sua torta!

Curso Sobremesa

Cozinha Americana

Palavra-chave barras de cereja, sobremesa de cereja

Tempo de preparação 15 minutos

Tempo de cozimento 35 minutos

Tempo total 50 minutos

Porções 20 bares

Calorias 302kcal

Equipamento

  • Jelly Roll Pan
  • Copos de medição
  • Colheres de medida

Ingredientes

  • 1 xícara de manteiga sem sal amolecida

  • 2 xícaras de açúcar granulado

  • 4 ovos

  • 2 colheres de chá de pasta de feijão de baunilha ou extrato de baunilha

  • ¾ colher de chá de extrato de amêndoa

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1 colher de chá de sal

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 lata (21 onças) de recheio de torta de cereja

Glacê de Baunilha

  • 1 xícara de açúcar em pó

  • 2 colheres de chá de pasta de feijão de baunilha ou extrato de baunilha

  • 2-3 colheres de sopa de leite ou creme de leite

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte levemente uma panela de 10×15 ou 9×13 com spray de cozinha. Deixou de lado.
  • Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica ou batedeira com acessório de pá até ficar leve e fofo.
  • Bata os ovos, um de cada vez, seguidos por extratos de baunilha e amêndoa, fermento em pó e sal. Adicione a farinha à mistura, ½ xícara de cada vez, misturando após cada adição.
  • Espalhe cerca de ¾ da massa no fundo da panela em uma camada uniforme. Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa. Coloque o restante da massa pela colher de chá uniformemente sobre o recheio da torta.
  • Asse por 30-35 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar o esmalte.
  • Para preparar o esmalte de baunilha, em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó, a pasta de feijão de baunilha e o leite ou creme de leite até ficar homogêneo e atingir a consistência desejada. Regue sobre as barras de refrigeração.

Notas

  • Eu usei uma panela 9×13 para assar essas barras. Isso resulta em uma barra mais grossa e pode precisar de mais tempo de cozimento do que usar uma panela de 10×15.
  • Guarde essas barras na geladeira por até quatro dias para obter melhores resultados. As barras podem ser armazenadas em temperatura ambiente, mas amolecem (quase como uma textura de sapateiro, ainda deliciosa).
  • Veja minhas dicas e truques para fazer essas barras de torta de cereja acima da caixa da receita.

Nutrição

Porção: 1serving | Calorias: 302kcal | Carboidratos: 49g | Proteína: 3g | Gorduras: 10g | Gordura saturada: 6g | Colesterol: 57mg | Sódio: 136mg | Potássio: 86mg | Fibra: 1g | Açúcar: 27g | Vitamina A: 392UI | Vitamina C: 1mg | Cálcio: 22mg | Ferro: 1mg

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