Barras de bolo de cenoura

Barras de bolo de cenoura

Nossas barras de bolo de cenoura são repletas de cenoura e canela e cobertas com nossa deliciosa cobertura de creme de queijo. (E tem gosto de bolo de cenoura!)

Nossos cookies de bolo de cenoura se tornaram rapidamente uma de nossas receitas mais populares. Laurie acha que é por causa da combinação certa de cenoura e canela. Eu acho que é a adição da nossa deliciosa cobertura de cream cheese. Qualquer que seja o motivo pelo qual esses cookies ricochetearam a lista de nossas receitas mais compartilhadas. Nós não achamos que uma receita deliciosa de sobremesa como essa deveria estar apenas em forma de biscoito, então fomos para a cozinha de teste das Duas Irmãs e lançamos uma nova versão … nossas barras de bolo de cenoura. O mesmo excelente sabor em uma sobremesa totalmente nova. Esperamos que seus amigos e familiares gostem desta versão tanto quanto nós!

Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Bata os ovos e a baunilha. Misture a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal e misture bem. Adicione a farinha e misture até misturar.

Rale e pique 2 xícaras de cenoura. Usamos um saco de cenouras pré-picadas, mas fizemos outra costeleta antes de usá-las.

Misture as cenouras picadas.

Despeje a massa em uma assadeira coberta com um pedaço de papel manteiga.

Usando um segundo pedaço de papel vegetal, pressione a massa da barra de bolo de cenoura.

Asse os biscoitos em um forno a 375 graus por 13 a 15 minutos ou até dourar nas bordas. Aqui está a aparência da barra de biscoitos logo após sair do forno. Marrom dourado e delicioso e repleto de doces e deliciosas cenouras.

Faça um lote do nosso super delicioso The Frosting Cream Cheese. Você pode encontrar a receita e instruções detalhadas sobre como fazer esta cobertura aqui.

Usamos Wilton Candy Melts verde e laranja para fazer uma decoração de cenoura rápida e fácil para as nossas barras de bolo de cenoura. Derreta o doce derrete em um saco plástico no microondas. Corte um pequeno canto da sacola plástica e crie essas cenouras onduladas em um pedaço de papel manteiga. Mole-mole.

Gelo as barras de bolo de cenoura com a nossa melhor cobertura de creme de queijo usando um espalhador ou uma faca. Adicione uma cenoura doce em cima da cobertura e isso é tudo! Agora você tem uma saborosa barra de biscoitos fosco que tem o sabor de um pedaço de bolo de cenoura.

Se você gosta de bolo de cenoura, vai adorar nossas barras de bolo de cenoura com cobertura de cream cheese. Um bar leve e fofo, cheio de cenoura e canela e coberto com uma deliciosa cobertura de cream cheese. Eles são tão bons. Você voltará a esta receita várias vezes!

Ingredientes

  • 1 xícara de Manteiga (Creme Doce Salgado)
  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de chá de canela
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de cenoura ralada ou picada
  • A melhor cobertura de cream cheese
  • Wilton Candy derrete – laranja e verde

Instruções

  1. Rale e pique 2 xícaras de cenoura crua
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme leve e macio.
  3. Bata os ovos e a baunilha.
  4. Misture a canela, o fermento, o bicarbonato e o sal e misture bem.
  5. Adicione a farinha e misture até misturar.
  6. Adicione 2 xícaras de cenoura.
  7. Pressione a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga.
  8. Asse as barras de biscoitos em um forno a 375 graus por 13 a 15 minutos ou até dourar nas bordas.
  9. Deixe as barras de biscoitos esfriarem.
  10. Frost com a melhor cobertura de cream cheese.
  11. Crie uma cenoura para doces feita de Wilton Candy Melts verde e laranja e coloque-a no topo da barra para decoração. (opcional)

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