Bares de cheesecake de creme de laranja

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Assim como o deleite congelado refrescante, na forma de cheesecake! Estes deliciosos Bares de cheesecake de creme de laranja são a sobremesa perfeita do verão!

Bares de Cheesecake em creme

Essas barras de cheesecake de creme de laranja são a minha nova coisa favorita! Eles são literalmente VERÃO em forma de sobremesa! Além disso, eles são absolutamente impressionantes!

Se você já teve um creme, então você conhecer por que estou tão animado aqui. Essa combinação de creme de leite e laranja azedo é apenas perfeito.

Agora imagine toda essa perfeição embrulhada em um cheesecake suave, com uma crosta de biscoito de animal para uma coisinha extra. Sim, eles são tão deliciosos quanto você pensa!

Por que barras de queijo?

Se você é um padeiro amador (como eu), os bares de cheesecake são o caminho a seguir!

As barras de bolo de queijo são mais fáceis de fazer do que o bolo de queijo comum, porque você as corta de qualquer maneira, então tudo bem se houver um pouco de divisão no topo (o que pode ser super difícil de evitar!)

Melhor ainda, a camada de creme de leite alaranjado em nossas barras de cheesecake de creme cobre todas as imperfeições, para que elas pareçam incríveis, não importa o que aconteça!

E, claro, os bares de cheesecake são um sucesso garantido em qualquer festa. Os Bares de Cheesecake de Sopapilla e Bares de Cheesecake de Goiaba do meu marido são praticamente famosos com a família e os amigos.

Ingredientes do Cheesecake de Creamsicle

Links de afiliados fornecidos para sua conveniência na recriação desta receita; leia a política de divulgação aqui.

Para a crosta:

  • 8 oz biscoitos animais, esmagados
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal (derretida)

Para a camada de cheesecake:

  • 8 onças de queijo creme (temperatura ambiente)
  • 1/2 xícara de açúcar granulado
  • 2 ovos grandes (temperatura ambiente)
  • 1 colher de chá de raspas de laranja
  • 1/4 xícara de suco de laranja

Para a camada de creme de leite com laranja:

Guarnições:

Material de Cozinha Usado:

Como fazer barras de cheesecake de laranja com creme

Primeiro, assista ao rápido vídeo de demonstração de 1 minuto para ver como fazemos nosso cheesecake de laranja e continue lendo para obter instruções passo a passo das fotos. Uma cópia imprimível gratuita da receita está disponível na parte inferior da postagem.

Clique no vídeo para reproduzir:

Para fazer a crosta:

Pré-aqueça o forno a 350 ° F e prepare uma assadeira quadrada de 20 cm. Você pode usar papel vegetal ou spray de cozinha antiaderente.

Pulse biscoitos de animais no processador de alimentos até obter migalhas finas.

GORJETA: Você também pode colocar os biscoitos em um saco plástico grande e esmagá-lo com um rolo.

Dobre os biscoitos de animais e a manteiga derretida em uma tigela média e pressione firmemente a crosta dos biscoitos de animais na panela preparada.

Asse por 10 minutos, remova a panela do forno e reduza a temperatura para 300 ° F.

Para fazer o cheesecake com creme de leite:

Bata o cream cheese e o açúcar branco usando uma batedeira ou batedeira elétrica.

Adicione os ovos, um de cada vez, misturando à medida que avança. Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja e continue misturando até que a massa esteja lisa.

Despeje a massa de cheesecake de laranja em cima da crosta assada.

Asse em forno a 300 ° F por 30-40 minutos.

DICA: fique de olho no seu cheesecake, pois ele assa, para garantir que não exagere e se divida por cima. Você saberá que está pronto quando o cheesecake não balançar mais no meio e começar a ficar marrom dourado nas bordas.

Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Ligue o forno a uma temperatura de 325 ° F.

Camada de creme de leite laranja:

Bata o creme de leite, o açúcar em pó, o extrato de laranja e o corante alimentar. Despeje em seu cheesecake resfriado e volte ao forno por 10 minutos adicionais.

Retire o cheesecake de laranja do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente; em seguida, coloque na geladeira para esfriar completamente.

Quando estiver pronto para servir, corte em barras e decore com chantilly e laranjas fatiadas.

GORJETA: Você também pode cobrir seu cheesecake de creme de laranja com fatias de doces de laranja!

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Cópia imprimível gratuita da receita de cheesecake de laranja com creme:

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Bares de cheesecake de creme de laranja

Assim como o deleite congelado refrescante, na forma de cheesecake! Estes deliciosos Bares de cheesecake de creme de laranja são a sobremesa perfeita do verão!

Curso: Sobremesa

Cozinha: Americana

Palavra chave: cheesecake, laranja

Porções: 12 porções

Calorias: 305 kcal

Criador: Stacey aka the Soccer Mom

Ingredientes

Crosta:

  • 8 oz biscoitos animais esmagados
  • 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida

Bolo de queijo:

  • 8 onças de queijo creme em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 ovos em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de raspas de laranja
  • 1/4 xícara de suco de laranja

Camada de creme de leite laranja:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de laranja
  • 2-3 gotas de corante em gel de laranja

Guarnição, enfeite, adorno:

  • chantilly
  • fatias de laranja

Instruções

Para fazer a crosta:

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° Prepare uma assadeira quadrada de 20 cm com papel vegetal ou spray de cozinha antiaderente.

  2. Pulse biscoitos de animais no processador de alimentos até que fiquem finos.

  3. Combine biscoitos de animais e manteiga derretida em uma tigela média. Mexa até ficar bem incorporado.

  4. Pressione firmemente a crosta de cracker de animais em uma panela de metal quadrada de 8 polegadas.

  5. Asse por 10 minutos.

  6. Remova a crosta do forno e reduza a temperatura do forno para 300 ° F.

Para fazer o cheesecake com creme de leite:

  1. Misture o cream cheese e o açúcar usando uma batedeira ou batedeira elétrica.

  2. Adicione os ovos, um de cada vez, continuando a misturar à medida que avança.

  3. Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja e misture até que a massa fique lisa.

  4. Despeje a massa em sua panela, em cima da crosta assada.

  5. Asse em forno a 300 ° F por 30-40 minutos. Seu cheesecake é feito quando não balança mais no meio e começa a ficar marrom dourado nas bordas.

  6. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos.

Camada de creme de leite laranja:

  1. Enquanto o seu bolo de queijo esfria, prepare a camada final. Aumente o forno a 325 ° F.

  2. Misture o creme de leite, o açúcar em pó, o extrato de laranja e o corante alimentar laranja.

  3. Despeje em seu cheesecake resfriado e volte ao forno por 10 minutos adicionais.

  4. Retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente e coloque na geladeira para esfriar completamente.

  5. Quando estiver pronto para servir, corte em barras e decore com chantilly e laranjas fatiadas.

Notas da receita

Nota: As informações nutricionais são apenas uma estimativa aproximada; os valores reais variam com base nos ingredientes exatos usados ​​e na quantidade de receita preparada.

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