Bandeja de Frango, Tomilho, Cenoura e Tahine Asse com Lim√£o Caramlised

Este é um dos jantares mais simples e saborosos do mundo. Não há trabalho complicado com faca, pratos mínimos e todo o sabor. É um must make.

Usar coxas de frango significa que você pode assá-las até que as cenouras estejam corando sem secar nada. Para servi-lo, basta espalhar ervas e regar um pouco de tahine e você terá uma refeição deliciosa. Você pode ter um pouco de pão duro ao lado para limpar os molhos, servir com cuscuz ou purê de batatas. Ou apenas tenha como está.

Adicionar o limão espremido à panela cria o aroma mais incrível e o limão caramelizado adiciona uma doçura ao invés de acidez, que é realmente bonita neste prato.

Além disso, é um esforço tão baixo, 10 minutos de preparação e 40 minutos de tempo de cozimento (bata no forno e vá embora, verifique-o uma vez, como se fosse o tempo de cozimento). Cortar as coxas depois de cozidas e adicionar tudo isso a algumas folhas verdes é outra ótima opção para servir.

Rend .: 4 porções

Ingredientes

4 coxas de frango

5 cenouras

4 cebolinhas

1 colher de sopa de tomilho

1 colher de chá de cominho

1 colher de chá de flocos de pimenta

1 limão, suco e raspas

2 dentes de alho, pele

1 colher de sopa de azeite extra virgem

2 xícaras de feijão verde

1 xícara de salsa de folha plana

2 colheres de sopa de tahine

sal e pimenta

instruções

Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.

Pegue uma assadeira grande e coloque as coxas de frango nela. Corte as cenouras em quartos longitudinalmente e depois em pedaços de 4 cm de comprimento. Adicione à sua bandeja. Repita com a cebolinha. Adicione o alho, tomilho, cominho, pimenta, suco de limão e metade das raspas. Regue com o azeite e misture. Tempere e adicione as metades do seu limão espremido. Cozido por 30 minutos.

Neste ponto, adicione seu feijão verde aparado. Use pinças para jogá-las levemente na bandeja, mas tudo bem se elas estiverem em cima. Asse por mais 5-10 minutos até que o feijão verde esteja cozido e o limão esteja caramelizado.

Retire e espalhe com raspas de limão, salsa de folhas chatas e uma garoa sobre o tahine. Servir.

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