Bajra com suco de limão fresco
Esta salada Bajra combina a bondade de bajra rico em lignina e vegetais saudáveis. Além disso, a bajra é germinada, um processo conhecido por aumentar os níveis de vitamina C e a digestibilidade. Basta cavar nesta salada juntamente com suco de limão como uma salada pré-refeição ideal!
Curso Curso Principal
Cozinha Indiana
Palavra-chave Bajra Com Suco De Limão Fresco
Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 10 minutos
Tempo total 20 minutos
Porções 2
Ingredientes
- 1/2 xícara de broto de bajra (milheto preto)
- 1 cebolinha branca picada finamente
- 1 capsicum REd / capsicum verde picado finamente
- 1 pepino pequeno picado
- 2 torneiras de suco de limão fresco
- 1/4 de sal da torneira
- 1/2 colher de chá de azeite
Instruções
Método
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Em uma panela de pressão, adicione bajra e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar.
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Em uma tigela média, misture pimentão vermelho picado, cebola branca picada, pepino picado, laranja picada, casca de limão ralada, sal, suco de limão e misture bem. Regue o azeite e mexa bem.
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Cubra e deixe por pelo menos meia hora para misturar sabores.
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Mexa bem antes de servir.
