Asas de frango assado com piment√£o doce

Receita de asas de frango assadas lançadas em um molho de pimentão doce e pegajoso! Pule o óleo e a fritadeira e faça essas asas assadas no forno. Salte para a receita de asas de frango assadas com pimentão doce ou assista ao vídeo rápido da receita, mostrando como fazê-los.

Veja-nos fazer a receita

Como Assar Asas de Frango com Chili Doce

Não é segredo que amamos nossas asas de frango – especialmente asas de frango assadas. Os fritos também são bons, mas geralmente não gostamos de fritar em casa. Já compartilhamos nossas asas quentes originais de frango assado, essas asas de churrasco de açúcar mascavo e agora, minha favorita, esta receita de asas de frango assadas com pimentão.

As asas são grudentas, doces, picantes e têm um pouco de crocância, graças a um punhado de amendoins picados e cebola verde fatiada, polvilhada por cima.

Para fazê-los, você precisará Molho de pimenta doce tailandês, molho de soja leve e molho de alho ou pasta de pimentão fresco (sambal). Todos os ingredientes podem ser encontrados no corredor internacional da mercearia, mas se você não os encontrar, tente um mercado internacional ou online.

A receita é realmente simples. Adicione 3/4 de xícara de molho de pimenta doce, 2 colheres de chá de molho de soja e 1 ou mais colheres de chá de molho de pimenta, dependendo de como você gosta. Nós vamos para 2 colheres de chá, mas gostamos bastante picante para fazer nossos lábios um pouco.

Misture o molho com as asas de frango e asse até dourar e ficar crocante.

Quando as asas de frango estiverem douradas e grudentas, empilhe-as em um prato e cubra com muita cebola verde e amendoim.

A propósito, se você precisa saber como separar as asas de frango, temos tudo o que você precisa, dê uma olhada no nosso vídeo de receita de como cortar as asas de frango e você estará pronto. Ou assista ao vídeo lá em cima e verá como o fazemos.

Mais Easy Wing Recipes

Receita atualizada, publicada originalmente em julho de 2012. Desde que publicamos isso em 2012, ajustamos a receita para ficar mais clara e adicionamos um vídeo de receita rápida. – Adam e Joanne

Asas de frango assado com pimentão doce

  • PREP 10mins

  • COZINHAR 30 minutos
  • TOTAL de 40 minutos

Estas asas de frango assadas fáceis são perfeitas para servir uma multidão, basta dobrar, triplicar ou quadruplicar a receita abaixo. Para isso, usamos molho de pimenta doce tailandês, que você pode encontrar na maioria das mercearias agora, basta olhar no corredor internacional ou, se não encontrar, tente um mercado internacional de alimentos.

Também usamos pasta de pimentão moído fresco ou “Sambal” para isso. Você pode encontrar isso no mesmo local que o molho de pimenta doce. Pode ser bem picante, então prove como você adiciona para garantir que o molho não seja muito picante para você e para quem você estiver servindo as asas.

Você encontrará frequentemente asas de frango que não foram separadas em uma asa e uma coxa, por isso pode ser necessário separá-las. Para obter ajuda, dê uma olhada no nosso tutorial passo a passo com vídeo sobre como cortar uma asa de frango.

Rende aproximadamente 4 porções (2 a 3 asas cada)

Você precisará

3/4 xícara de molho de pimenta doce tailandês, recomendado: Mae Ploy Brand

2 colheres de chá de molho de soja leve ou tamari

1 a 3 colheres de chá de pasta de pimentão fresco moída (Sambal), dependendo do nível de tempero desejado

1 1/2 libras de asas de frango, asa e coxa separadas

2 cebolas verdes, cortadas em fatias finas

1/4 de xícara de amendoim picado

instruções

    Aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira com papel alumínio. (Se você tiver um que encaixe, coloque um rack de resfriamento dentro da assadeira, isso ajuda a deixar o frango mais crocante – veja a nota abaixo).

    Em uma tigela média, misture o molho de pimentão doce, o molho de soja leve e uma colher de chá de pasta de pimentão fresco. Prove e ajuste o tempero ao seu gosto. Separe 1/2 xícara de molho para jogar o frango cru e guarde o restante pela cozedura.

    Misture as asas com 1/2 xícara reservada de molho e adicione à assadeira preparada. Asse o frango, virando uma vez durante o cozimento, até ficar opaco e crocante por cerca de 30 minutos. Se desejar, espalhe ou pincele um pouco mais de molho nas asas de frango no meio da cozedura.

    Misture as asas cozidas com o molho restante, empilhe em um prato e polvilhe com cebola verde fatiada e amendoim picado.

Dicas de Adam e Joanne

  • Para cortar as asas de frango para separar a coxa e a asa, veja nosso vídeo e tutorial passo a passo.
  • Se você tiver um rack de refrigeração que possa caber dentro da assadeira, use-o. O rack de resfriamento levantará o frango, permitindo que o ar quente viaje ao redor do frango. Se você não possui um rack de refrigeração que caiba dentro de suas assadeiras, basta colocar o frango diretamente na assadeira forrada com papel alumínio e virar o frango na metade do caminho durante o cozimento.
  • Informação nutricional: Os dados nutricionais fornecidos abaixo são estimativas. Usamos o banco de dados do USDA para calcular valores aproximados.

Se você fizer esta receita, tire uma foto e a hashtag #RecetasLatinas – Adoramos ver suas criações no Instagram e no Facebook! Encontre-nos: @inspiredtaste

Nutrição por porção: Calorias 373 / Gordura total 10,5g / Gordura saturada 2,2g / Sódio 837mg / Colesterol 96,9mg / Carboidrato 26g / Fibra alimentar 2,3g / Açúcares totais 21,9g / Proteína 39,9g

Menu de Receitas