Arroz de couve-flor açafrão dourado

O arroz de couve-flor de açafrão dourado é um sabor e acompanhamento anti-inflamatório! Cozinhe em menos de 5 minutos. Baixo carboidrato, paleo, vegan.

Depois de compartilhar 7 receitas de arroz de couve-flor com você, esta receita de arroz de açafrão e couve-flor está recebendo seu próprio post!

Com açafrão, gengibre, alho e cebola, esta receita de arroz de couve-flor é embalada com sabor e ingredientes anti-inflamatórios. Não dói que é bonito olhar para “

Não se esqueça de fixar esta postagem para salvá-la para mais tarde!

Como cozinhar o arroz de couve-flor de açafrão dourado

NOTA – esta receita foi testada com arroz de couve-flor caseiro. O arroz de couve-flor comprado na loja pode variar em tamanho e pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento de acordo. Para obter mais detalhes detalhados e tutoriais em vídeo sobre como fazer e armazenar o arroz de couve-flor, consulte meu artigo Como fazer um post de arroz de couve-flor!

  1. Aqueça o azeite na panela. Adicione a couve-flor, açafrão, gengibre em pó, cebola em pó, alho em pó e sal.
  2. Sautee 3-5 minutos, ou até que o arroz de couve-flor esteja ao seu gosto.
  3. Topo com salsa picada, se desejar. Aproveitar!

Posso fazer este arroz de couve-flor de açafrão dourado à frente e guardá-lo? Absolutamente! Esta receita fica ótima na geladeira por até 4 dias e adoramos usá-la em receitas de preparação de refeições ou reaquecer no jantar. Também gostamos de preparar o preço da couve-flor, o que torna essa receita tão simples de ser montada na hora do jantar.

O que vai bem com o arroz de couve-flor de açafrão dourado? Tantas coisas!

Arroz de couve-flor açafrão dourado

Curso: Acompanhamento

Cozinha: Mediterrânea

Palavra chave: couve-flor, baixo carboidrato

Calorias: 74kcal

Porções: 4

O arroz de couve-flor de açafrão dourado é um sabor e prato anti-inflamatório embalado! Cozinhe em menos de 5 minutos. Baixo carboidrato, paleo, vegan.

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

Tempo total25 mins

Instruções

Para arroz couve-flor

  • Lave a couve-flor e seque.

  • Retire as folhas externas; quebre a cabeça da couve-flor em pedaços uniformes (floretes de 1-2 polegadas). Inclua hastes!

  • Trabalhando em 2-3 lotes, coloque as florzinhas em um processador de alimentos de 7 xícaras equipado com uma lâmina de aço.

  • Pulso 10-15 vezes, até que a couve-flor esteja em pequenos pedaços do tamanho de arroz. Remova quaisquer florzinhas cheias que possam permanecer.

Para cozinhar o arroz de couve-flor açafrão dourado

  • Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio.

  • Adicione a couve-flor, açafrão, gengibre em pó, cebola em pó, alho em pó e sal à panela.

  • Cozinhe por cerca de 5 minutos, até a couve-flor ficar levemente macia, mas não mole.

  • Sirva com salsa fresca, se desejar

Armazenamento

  • Você pode armazenar couve-flor picada (não cozida) por até 10 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer.

  • Você pode armazenar o arroz de couve-flor cozido na geladeira por até 4 dias.

Nutrição

Serviço: 1 xícara | Calorias: 74kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 3g | Gorduras: 3g | Gordura saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sódio: 339mg | Potássio: 478mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina C: 77,1 mg | Cálcio: 35mg | Ferro: 0,8 mg

Menu de Receitas