O arroz de couve-flor de açafrão dourado é um sabor e acompanhamento anti-inflamatório! Cozinhe em menos de 5 minutos. Baixo carboidrato, paleo, vegan.
Depois de compartilhar 7 receitas de arroz de couve-flor com você, esta receita de arroz de açafrão e couve-flor está recebendo seu próprio post!
Com açafrão, gengibre, alho e cebola, esta receita de arroz de couve-flor é embalada com sabor e ingredientes anti-inflamatórios. Não dói que é bonito olhar para “
Não se esqueça de fixar esta postagem para salvá-la para mais tarde!
Como cozinhar o arroz de couve-flor de açafrão dourado
NOTA – esta receita foi testada com arroz de couve-flor caseiro. O arroz de couve-flor comprado na loja pode variar em tamanho e pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento de acordo. Para obter mais detalhes detalhados e tutoriais em vídeo sobre como fazer e armazenar o arroz de couve-flor, consulte meu artigo Como fazer um post de arroz de couve-flor!
- Aqueça o azeite na panela. Adicione a couve-flor, açafrão, gengibre em pó, cebola em pó, alho em pó e sal.
- Sautee 3-5 minutos, ou até que o arroz de couve-flor esteja ao seu gosto.
- Topo com salsa picada, se desejar. Aproveitar!
Posso fazer este arroz de couve-flor de açafrão dourado à frente e guardá-lo? Absolutamente! Esta receita fica ótima na geladeira por até 4 dias e adoramos usá-la em receitas de preparação de refeições ou reaquecer no jantar. Também gostamos de preparar o preço da couve-flor, o que torna essa receita tão simples de ser montada na hora do jantar.
O que vai bem com o arroz de couve-flor de açafrão dourado? Tantas coisas!
Arroz de couve-flor açafrão dourado
Curso: Acompanhamento
Cozinha: Mediterrânea
Palavra chave: couve-flor, baixo carboidrato
Calorias: 74kcal
Porções: 4
O arroz de couve-flor de açafrão dourado é um sabor e prato anti-inflamatório embalado! Cozinhe em menos de 5 minutos. Baixo carboidrato, paleo, vegan.
Tempo de preparação
Tempo de cozimento
Tempo total25 mins
Instruções
Para arroz couve-flor
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Lave a couve-flor e seque.
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Retire as folhas externas; quebre a cabeça da couve-flor em pedaços uniformes (floretes de 1-2 polegadas). Inclua hastes!
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Trabalhando em 2-3 lotes, coloque as florzinhas em um processador de alimentos de 7 xícaras equipado com uma lâmina de aço.
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Pulso 10-15 vezes, até que a couve-flor esteja em pequenos pedaços do tamanho de arroz. Remova quaisquer florzinhas cheias que possam permanecer.
Para cozinhar o arroz de couve-flor açafrão dourado
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Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio.
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Adicione a couve-flor, açafrão, gengibre em pó, cebola em pó, alho em pó e sal à panela.
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Cozinhe por cerca de 5 minutos, até a couve-flor ficar levemente macia, mas não mole.
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Sirva com salsa fresca, se desejar
Armazenamento
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Você pode armazenar couve-flor picada (não cozida) por até 10 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer.
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Você pode armazenar o arroz de couve-flor cozido na geladeira por até 4 dias.
Nutrição
Serviço: 1 xícara | Calorias: 74kcal | Carboidratos: 8g | Proteína: 3g | Gorduras: 3g | Gordura saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sódio: 339mg | Potássio: 478mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina C: 77,1 mg | Cálcio: 35mg | Ferro: 0,8 mg
