Almôndegas instantâneas com baixo teor de carboidratos

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As bolas de porco-espinho eram um favorito clássico da infância, feito a partir de uma mistura de arroz e carne com sabor em caixa, ganhando o nome dos “espinhos” que saíam das almôndegas. Esta saudável e instantânea receita de almôndega de porco-espinho Instant Pot é uma reviravolta neste clássico da família.

Você se lembra de almôndegas de porco-espinho de quando você era criança? Super gostoso, muito divertido de comer (quero dizer, o nome por si só os fez provar melhor, certo?), E também divertido de fazer.

Mas não exatamente pobre em carboidratos ou carregado com ingredientes saudáveis.

Digite estas almôndegas saudáveis ​​e com baixo teor de carboidratos, feitas no Instant Pot. As almôndegas de ceto certamente serão um sucesso para todos e você poderá combiná-las com seus legumes cozidos favoritos ou uma salada crocante para um jantar fácil durante a semana.

Jantar instantâneo fácil do potenciômetro para a família

Você está tão apaixonado pelo seu pote instantâneo quanto eu? Sério, essas úteis ferramentas de cozinha tornam a hora do jantar muito mais simples. Tudo se reúne em uma panela, cozinha rapidamente, limpa facilmente e você não precisa ficar de pé sobre ela.

Outra grande vantagem de usar o Instant Pot para seus jantares é que ele não esquenta a casa como o forno ou precisa o dia inteiro como um fogão lento, para que sua casa não fique ainda mais quente durante os meses de verão e você não não precisa pensar em jantar enquanto toma seu café da manhã.

eu uso ESTE POTENCIAL INSTANTÂNEO, mas qualquer panela de pressão programável que você tenha fará. E se você não tiver um? Bem, sugiro totalmente mudar isso assim que você puder.

Para esta receita de almôndegas de ceto, misture todos os ingredientes em uma tigela, refogue as almôndegas no revestimento Instant Pot, cozinhe-as sob pressão e elas estão prontas para servir. Super fácil!

Quais são os ingredientes em uma receita de almôndegas com baixo teor de carboidratos?

Então, como você transforma este alimento tradicional com alto teor de carboidratos em uma refeição com pouco carboidrato para a família? Fácil!

Você troca a mistura de arroz em caixa por especiarias reais e saborosas e arroz de couve-flor. E tem gosto muito melhor por isso também.

Então, o que você precisa para fazer essas almôndegas com pouco carboidrato?

  • Carne moída
  • Arroz de couve-flor (ensacado é bom)
  • Cebola
  • Sal de aipo
  • Salsinha
  • Pó de alho
  • Pimenta
  • Ovo
  • Azeite
  • Molho de tomate (você também pode usar meu molho de pizza sem açúcar aqui!)
  • Caldo de carne
  • molho Worcestershire

Como fazer almôndegas saudáveis ​​Keto no pote instantâneo

Esta é uma receita divertida de montar e fácil. De fato, leve seus filhos para a cozinha com você! Essa é uma refeição que as crianças mais velhas podem fazer por conta própria, se você lhes ensinou segurança na cozinha. É simples assim.

Basta reunir uma tigela, seus ingredientes, seu Instant Pot e sua colher de almôndega favorita (ou suas mãos!).

Como fazer almôndegas de porco-espinho

Para começar, retire sua tigela grande. Adicione a carne moída, couve-flor picada, metade da cebola picada, sal de aipo, alho em pó, salsa seca, pimenta do reino, ovo e um pouco do molho de tomate.

Misture muito bem com as mãos (ou uma colher, se preferir).

Agora modele-o em almôndegas. Embora você possa ir totalmente para a velha escola aqui e fazer tudo manualmente, também pode usar um “colher de biscoito”Para fazer isso.

Economiza tempo e bagunça, além de fazer com que todos saiam do mesmo tamanho, o que realmente os ajuda a cozinhar uniformemente. Depois que comecei a fazê-lo dessa maneira, fiquei com ele!

Cozinhar suas almôndegas no pote instantâneo

Essa é uma das muitas razões pelas quais Pote instantâneo é fantástico. Defina-o para o modo refogue e deixe aquecer. Adicione o azeite o resto das cebolas em cubos. Quando estiver fervendo, polvilhe o alho em pó e deixe as coisas cozinharem até ficarem perfumadas (sua cebola ficará translúcida).

Não é fabuloso que você não precise usar uma frigideira para esta etapa, como faz quando faz almôndegas de porco-espinho na panela lenta? Culinária de uma panela é fantástica!

Agora despeje o caldo de carne, usando uma espátula ou colher para raspar os “pedaços” do fundo da panela Instant Pot. Este passo simples realmente adiciona um pouco de sabor, portanto, não pule!

Quando tudo estiver misturado, despeje delicadamente o restante do molho de tomate e o molho Worcestershire e misture tudo.

Por fim, adicione as almôndegas. Agora é hora de selar seu pote instantâneo e esperar o jantar estar pronto!

Dica profissional para fazer suas almôndegas de porco-espinho não gordurosas

Se você usar carne que acaba gerando muita gordura, coloque algumas toalhas de papel e coloque-as sobre o molho antes de mexer com uma colher para servir.

Isso absorverá um pouco do molho … e toda a graxa!

Servindo sua panela de pressão Almôndegas

Agora eles estão prontos para servir!

Você pode fazer algo tão simples quanto Brócolis assado para o lado (e até mergulhe em um pouco do molho extra!), um verão salada de pepino e tomate, ou jazz-lo para a empresa (ou apenas porque você quer!) com um salada de cunha.

Todo mundo vai adorar este jantar de comida simples, clássica e agora saudável. Seus filhos apreciarão o “fator divertido” de comer almôndegas de porco-espinho e os adultos apreciarão o sabor incrível aprimorado por alguma nostalgia por esta refeição favorita da infância.

Se você gosta da facilidade de almôndegas para o jantar, não deixe de conferir minha receita de almôndegas assadas no forno Ou meu almôndegas de baixo carboidrato agridoce.

Rendimento: 6 porções (30 almôndegas)

As bolas de porco-espinho eram um favorito clássico da infância, feito a partir de uma mistura de arroz e carne com sabor em caixa, conquistando seu nome pelos “espinhos” que saíam das almôndegas. Esta saudável e instantânea receita de almôndega de porco-espinho Instant Pot é uma reviravolta neste clássico da família.

Tempo de preparação 5 minutos

Hora de cozinhar 15 minutos

Tempo total 20 minutos

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture carne, couve-flor, metade da cebola, sal de aipo, ½ colher de chá de alho em pó, salsa seca, pimenta do reino, ovo e 2 colheres de sopa de molho de tomate.
  2. Forma em almôndegas.
  3. Coloque a panela de pressão elétrica na função “refogue” até ficar quente.
  4. Adicione o azeite, a cebola e o restante da colher de chá de alho em pó.
  5. Cozinhe até ficar macio, mexendo sempre.
  6. Despeje caldo de carne ou água na panela de pressão e raspe o fundo para remover os pedaços presos.
  7. Misture o molho de tomate e o molho inglês.
  8. Adicione almôndegas e cubra com a tampa, ajustando a válvula de pressão para selar. Defina para cozinhar em “cozimento à pressão” ou “manual” por 15 minutos em alta pressão.
  9. Quando o ciclo terminar, libere rapidamente ou permita que a pressão libere naturalmente. Sirva almôndegas cobertas com molho.

Notas

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