AlmĂ´ndegas grelhadas

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Essas almôndegas de churrasco são a comida perfeita para o conforto! Peguei almôndegas caseiras, fritei-as na panela para dourar por fora e depois as revesti com um simples molho de churrasco antes de assar!

Eu tenho as piores notícias de todos vocês.

São meus filhos.

Eles estão passando por uma de suas fases em que odeiam almôndegas.

É estranho. Um dia eles os amam, no dia seguinte eles estão gemendo e gemendo se é isso que está no menu.

É possível que eu tenha exagerado na coisa da almôndega com eles. Eu simplesmente amo almôndegas.

Eu continuo tentando novas receitas de almôndegas sobre eles. Certamente vou convencê-los a se apaixonar, certo}?

Essas almôndegas de churrasco? Céu.

Quero dizer, eu literalmente não entendo como alguém pode torcer o nariz para isso. As crianças fazem isso, não é? Amasse o rosto e afaste as coisas mais deliciosas.

Irritante.

Esta receita de almôndega para churrasco começa com almôndegas caseiras.

Eu gosto do tipo congelado tanto quanto a próxima garota e o molho super fácil de churrasco que fica por cima disso também funcionaria bem com almôndegas congeladas. Mas minhas almôndegas caseiras são fabulosas e acho que você deveria experimentá-las!

Você usará ingredientes simples – carne moída, cebola, aveia, as coisas comuns da almôndega.

Eu dourei em uma frigideira antes de colocá-las em uma assadeira para terminar no forno. Eu sei, é uma etapa extra, mas realmente ajuda a selar o sabor e torná-las mais deliciosas.

O molho para essas almôndegas de churrasco é um pouco diferente. Não é um molho de churrasco tradicional.

Você vai misturar ketchup, mistura de sopa de cebola e água.

Estranho e estranho e confuso e também, totalmente assustadoramente delicioso.

Este molho é bastante salgado, graças à mistura de sopa de cebola, por isso esta receita não é para todos. Se você não gosta de sabores salgados, siga em frente.

Pessoalmente, adoro sabores arrojados e gosto da minha comida ser bastante salgada.

Usei um pacote completo de mistura de sopa de cebola, mas você pode reduzi-lo pela metade se estiver observando a salinidade.

Você também pode usar uma mistura caseira de sopa de cebola. Basta misturar a base de carne e os temperos na minha receita de hambúrgueres de sopa de cebola e adicionar ao ketchup e à água!

Minha receita de almôndegas de churrasco é comida de conforto total.

Eu sirvo essas almôndegas de churrasco sobre meu purê de batatas assadas. O molho picante combina muito bem com batatas cremosas!

Se você gosta de almôndegas, experimente minhas almôndegas de geléia de uva também! A minha caçarola de almôndega e almôndegas de frango de búfalo são os meus favoritos também!

Almôndegas grelhadas

Tempo de preparação

10 min

Hora de cozinhar

30 minutos

Tempo total

40 min

Porções: 4 porções

Curso:

Prato principal

Cozinha:

americano

Calorias: 339 kcal

Essas almôndegas de churrasco são a comida perfeita para o conforto! Gostamos deles servidos sobre meu purê de batatas cremoso.

Ingredientes

Para as almôndegas

  • 1 1
    libra
    carne moída magra

  • 1/3
    copo
    aveia em flocos

  • 1/4
    copo
    leite inteiro

  • 1/4
    copo
    cebola picada

  • 1 1
    ampla
    ovo

  • 2
    colheres de chá
    molho Worcestershire

  • 2
    cravo
    alho
    picado

  • 2
    colheres de sopa
    óleo vegetal

Para o molho barbecue

  • 1/2
    copo
    ketchup

  • 1 1
    pacote
    mistura para sopa de cebolas
    menos a gosto, pois é bastante salgado

  • 2
    colheres de sopa
    água

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.

  2. Adicione a carne moída, aveia, leite, molho inglês, ovo, cebola e alho a uma tigela grande e misture bem.

  3. Faça a mistura em 12 bolas de tamanho uniforme e pouco compactadas.

  4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e leve ao fogo em fogo médio.

  5. Adicione as almôndegas à frigideira, trabalhando em lotes, se necessário, e cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até dourar.

  6. Enquanto as almôndegas estiverem cozinhando, misture a mistura de sopa de ketchup, água e cebola em uma tigela pequena.

  7. Coloque a mistura sobre as almôndegas douradas e leve ao forno por 20 minutos. Como alternativa, transfira as almôndegas para uma caçarola e cubra com o molho antes de assar.

Notas da receita

Polvilhei as salsas para iluminá-las um pouco.

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